更新日:2023年12月18日
長野県八ヶ岳産のそば粉100%、細くてコシのある麺が頂けるおそば屋さん
【長野県八ケ岳産】冷たいお蕎麦XP.78(^^)伊勢崎市に仕事で訪れて『そばきり酒房 すだ金』さんにランチで伺いました(^^)開店の11時30分にあわせて到着しましたが…お店の前にある駐車場は空き一台だけとなっていました(・・;)その残り一台のスペースに駐車して店内に(^^)畳み敷きのカウンター席に通され一見高級なお鮨屋さんのような感じ(^^)《天ぷらせいろそば(¥1,500)》をチョイス(^^)長野県八ケ岳産の蕎麦粉を使い外ニで打たれた細切りのお蕎麦はしっかりとコシがあり喉越しも良くて美味しい(^^)サラダやお新香も付いているし…天ぷらは揚げたてサックサクで…野菜天の他に海老天が2本も付いくる豪華版です(^^)天ぷらは天つゆもしくは抹茶塩でいただけます(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様(^^)お会計は店員さんを呼び鈴ボタンでお呼びして席にてお支払いを済ませるシステムでした(^^) #長野県八ケ岳産 #そばきり酒房すだ金 #NOWAR
蕎麦粉の香ばしい香りを最後の蕎麦湯まで味わえる、安くて旨い蕎麦屋
蕎麦のメニューの他、丼物と蕎麦のセットが結構あります。学生が多いのでご飯物を多数揃えているのかも知れません。 もり蕎麦が570円、天ざる蕎麦が1250円とコスパも良いですね。蕎麦の中盛が+150円、大盛が+250円です。中盛で720円はいいですね。 連れが天丼セットが食べたいと言うので、お腹が空いていた私も同じ天丼セット(1450)を注文しました。 7〜8分くらいで配膳されました。早い! まず蕎麦からいただきました。 蕎麦は白っぽくやや平打ちで星は見られません。 見た目が茹ですぎのように見受けられましたが、意外にコシがあり喉越しの良い蕎麦です。 蕎麦の香りは弱いかな。 少し残念だったのは、最後の方は細かく切れた蕎麦が多かったところですかね。 もりつゆ(辛汁)は、辛さと甘さのバランスが良く感じましたがやや薄めかな。 蕎麦湯はサラサラです。 次に天丼を食べました。大海老、ナス、ピーマンの天ぷらに黒っぽいタレがかかっています。甘すぎず美味しかったですね。ご飯の量は多目です。 周りのお客さんは、もり蕎麦の中盛を注文される方が多いです。
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