アツアツの料理が美味しい旭川・富良野・美瑛の鉄板焼き

旭川で「とん平焼き」と「つぼちゃんスペシャル」という名の広島焼きをいただきました。 食材は(おそらく)道産なので、美味しい北海道が詰め込まれた広島焼きに仕上がっています。 結構ボリュームがあって、2品でかなりお腹いっぱいになりました。

ひと通り旭川での散策が終わり、車からも開放されて気分が緩んでしまいました。 　フードコートの中で高い鉄板焼をオーダーしちゃいました。ビール２とジンギスカン、牛ハラミで5,000円近くに。 　でも、あんまりclassicビールが美味すぎて、暴走しちゃいました。その後のフライドポテト等が次のビールを誘導。 　この後、機内で爆睡しました。

木皿に粉物という異色のコラボ。お好み焼きが想像以上に大きくてびっくりしました。直径20cmはあるかな、ぐらい。満腹になりました。店員さんもとても丁寧で、大満足です。

北海道のホテルリゾナーレ内にある鉄板焼きのお店。 モーニングビュッフェでお邪魔しました。 朝から肉料理は重いですが、スープカレーでトッピングを選べるのが面白いです。

■士別サフォークロースセット(¥4,600) ほとんど市場には出回らないサフォーク。 しかも士別なら新鮮な状態でいただけます。 ちなみに今回はラムではなく、ホゲットでラッキーでした。 ロースといえども十分脂がのった柔らかい肉で期待通りの美味しさ。大満足です。 ライスがおにぎり、かつ、なかなかいいお値段なので、腹八分ではありましたが、希少肉を十分楽しめました。 ジンギスカンのタレも美味しかったですが、竹炭塩でいただくサフォークもこれまた旨しです。