スパイスの穴ムジナ

すぱいすのあなむじな
予算
～4000円
～1000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 ／ 西線６条駅 徒歩4分（280m）
ジャンル
創作料理
定休日
不明
090-9512-3401

私もいろんなケータリング見て来たけど、こんなケータリング見たことない！という驚き＆リスペクトとともに紹介させていただきたい、スパイスの穴ムジナ。 一応メニュー載せたけど、 メニューに載ってる10種類のうち、 かぶのポタージュハモンセラーノ添え 古代小麦のカンパーニュの2種ブルスケッタ エゾシカ肉のロースト山ワサビの塩麴漬け タンドーリチキンのサンドイッチ 鞠寿司自家製ハムと色とりどりの野菜 りんごの薄焼きタルト　チュイルの薄葉、飴の氷 の写真載せたよ。どれがどれだかわかるかな？ ある大きなパーティのケータリングだったのですが（参加費4000円くらい？）、ディスプレイにどんだけ時間かかったか、って感じだった。冒頭で主催者がシェフを紹介し、挨拶してくれたけど、スタッフ3人くらい来てたかな…飲み放題にいた人たちがスタッフだったかどうかはわからなかった(会場の人だったのかも）。 とにかく綺麗！だったということと、一つ一つのアイテムが北海道の食材をふんだんに使っていてとても美味しかったということ、この会議の主催者側が誇るグルメスタッフがこだわりぬいて準備した企画だったことが冒頭紹介され、我々は北海道グルメと北海道のお酒(ジャガイモ焼酎とかもあったぞ）の飲み放題を堪能したのでありました。 そしてもし次回札幌に行くことがあったら是非店舗を訪問したいと思ったのでした。かなりわかりにくい場所にあるようだが…大丈夫でしょ。 今年は夏に出張で出かける機会ができそうなので楽しみだ。

Hiroko Matsubaraさんの行ったお店

スパイスの穴ムジナの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 090-9512-3401
ジャンル
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～4000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南五条西１３-２-２７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市電山鼻線 ／ 西線６条駅 徒歩4分（280m）
札幌市電山鼻線 ／ 西１５丁目駅 徒歩6分（440m）
札幌市電山鼻線 ／ 西線９条旭山公園通駅 徒歩7分（560m）

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090-9512-3401