更新日：2023年11月22日
宇都宮名物焼きそばが美味しい、居酒屋さん
行ってみないと訳がわからないままなので、ランチタイムオープン待ちしておひとり様で行ってきました。 ・パッカパオランチ ・やきそば 野菜 並 パッカパオランチ きれいな目玉焼きがオンしてしっかり味付けされた挽肉とごはんのコントラストが食欲そそります。 タイ料理に馴染みのない人でも美味しく食べられるよう、口当たりのいい調節をしたガパオ。 宇都宮名物やきそばをメインにするお店にしては、「タイ料理ってなかなかいいね」的な印象を与えるのにナイスなチューニング。 辛さはまったくありませんが、青椒肉絲的な濃厚な味付け。 間違いなくごはんが進む、日本米に合うアレンジです。多分お酒にも合う気がします。 付け合わせの豚汁も美味しい。 「ガパオ定食」的アプローチならこの味で正解。 やきそば ガパオに満足したので、お腹は結構満腹でしたが宇都宮名物焼きそばをテイクアウトしてみることに。サイズは並にしました。 並だと麺の量は150g、十分。 青のりに紅しょうが、追いソース付きです。 太めの麺は適度な歯応えと弾力があって絶品。 ソースの味付けも塩辛すぎず薄すぎず、具の野菜とうまく調和してます。
