更新日:2022年07月18日
【博多とんこつラーメン】足利市の『しろひげ』さんにランチで伺いました(^^)レジ前にある消毒液で手洗いをしてからカウンターに座り椅子の背の裏にかけてあるメニューから《醤油ベース 全部のせ(¥815)》をチョイスからのバリカタをコール(^^)注文からなんと待つこと2分かからずに提供というスピードにびっくり(^^)超極細麺がバリカタで美味しい(^^)白濁とんこつスープも濃厚で美味しい(^^)途中辛子高菜と紅生姜をのせて味変して楽しみました(^^)あぁ…博多に遊びに行きたくなりました(^^) #博多とんこつラーメン #しろひげ #バリカタ #コロナに負けるな #頑張れ飲食店
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
【こだわりの熟成醤油】足利に仕事で訪れ先輩がどうしても今日のランチは『丸源』さんに行きたいというので…久々に伺いました(^^)先輩と同じく《チャーハンセット(¥979)》をチョイス(^^)あっつあつの鉄板にチャーハンにネギと具が乗っていて目の前で店員さんが溶き卵を空いてるスペースに流し込むパフォーマンス(^^)スプーンを渡され…後はすぐにセルフでかき回しよく混ぜて胡椒をかけて完成(^^)このパラパラチャーハンが絶妙に美味しい(^^)当然ながらメインの肉そばも絶品(^^)千葉県産濃口醤油、岡山県産濃口醤油、小豆島産醤油と厳選された醤油を熟成醤油に仕上げて作られたこだわりのスープがたまらなく美味しい(^^)このチャーハンセットまた食べたくなります(^^) #こだわりの熟成醤油 #丸源 #チャーハンセット #NOWAR