更新日：2020年01月04日
お肉も、小瀬家も美味しい小山駅すぐの焼肉バル
数年前にも行ったことがある小山駅近の焼肉屋 雰囲気は以前と違い、大衆感のある方でお肉を楽しみました。 年始ですが、予約でいっぱいでたまたま空いてた席で入店 注文は ミニサイズ コプチャン、シマチョウ 290円 白菜キムチ 320円 ニクロジカルビ、ハラミ 390円 厚切り牛タン元 790円 和牛ロース 690円 ミニサイズが選べるのが嬉しいところ お肉はほぼミニサイズをチョイスしたのでいろんな部位が楽しめました。 お通しはカリカリパスタ 白菜キムチに始まり、まずはロースから さっと炙り仕上げたら、ポン酢につけてシンプルにいただきます。 極厚切り牛タン元は大きな塊を両面しっかり焼き上げたら、ハサミで切り分け添えられた柚子胡椒とレモンにつけていただきます。 牛タンの厚みと食感がこれまたたまらない1品です。 ホルモン系はシンプルにタレで程よい焦げ目までつけていただくとお酒との相性抜群です。
