更新日：2025年09月04日
自家製麺のコシが光る、夏に嬉しい冷たい担々麺が絶品のお店
この日は牛久の『麺匠ことぶき』さんです。こちらはオープンした頃に一度訪問したきりだったので、実に11年ぶりの訪問となります。この間、店の前は何百回と通ってるのにね（笑） メニューは豊富です。何せ11年ぶりなので初訪問と変わりません（笑）定番メニューとも思いましたが、あまりの暑さに限定の「冷し担々麺」をお願いしました。 やっぱり暑いのでこれ頼んでる人多いね。８割ぐらいは「冷し担々麺」。15分ほどで登場です。 スープはたぶん鶏ベースの冷製担々スープ。冷たいんだけど、芝麻醤主体の胡麻の風味が全体を支配してます。そこに加わる軽い酸味と辛味。辣油もけっこうたっぷり目でしっかり辛旨なんですが、個人的には物足りなさの残るスープかな？ 麺は多加水中太平打ち。冷水で〆てあるのでしっかりとしたコシを感じます。少し畝りのある麺なので、スープもしっかり絡んで啜り心地が楽しいですね。ここって自家製麺？良く出来てますね。 搾醬は多めで、担々スープに旨味とコクを加えてます。最後はレンゲですくって食べるほど美味いですね。加えて、時折来るナッツ類の食感が良い感じです。これってかなり効果的。後の半味玉、ネギ、貝割れとしっかり機能してます。丼全体の構成は完成されてます。 冷製担々スープがけっこう残ったので、ドボンライスも考えましたがグッと我慢（笑）美味しく完食です。 総じて… 自家製麺がめちゃ美味い、冷し担々麺です。 美味しく戴きました。特に麺が美味いですね。オープン当初は確か菅野の麺だったと思いますが、いつから自家製麺になったんでしょうね。この麺めちゃめちゃ完成後高いです。自家製麺はメニューによって使い分けてるのかな？他にあるなら試してみたいです。 逆に冷し担々スープは文句無しに美味いんだけど、せっかくの限定なんだからもっと攻めれば良いのになぁ〜とも思います。例えば、花椒を使ったりして、少し癖を出したら更に個性的で美味くなりそうな予感がしますよ（笑） いずれにしろ、猛暑に良く合う冷し限定でした。
【テイクアウトメニュー充実◎】医食同源の知恵が詰まった本格中華で美味しく健康に！
仕事で近くに来て、完全にランチタイムを逃した15時に開いていたお店。 担々麺と半チャーハンセットを 頂きました。 量も多く、味も満足。 #本格中華
いつも賑わっているフレンチのお店
少し早くバイトが切り上げてもらえたのでバイト仲間とリッチなランチに行ってきました。 秋のランチコース？って書いてあったと思います。 メインのお料理は魚とお肉から選べたので連れと片方ずつ注文しました。美味しいパンもたくさん頂け、最後にコーヒーも付いて2,300円ほどでした。大満足のランチでした。また、季節が変わったら行きたいです。
さくら台にある中庭イングリッシュガーデンが季節を感じさせてくれる喫茶店
仕事も兼ねてちょこっとカフェ！ いつもは混んでいるのに今日は空いていて、ビックリ！ まぁ、1：30入店だから、ランチタイムじゃなかったからかなf^_^; 2時からのケーキセットまでは時間があったけど、先にコーヒーだけ注文して、2時にケーキが出て来ましたw コーヒーも紅茶も種類が多すぎてまようので、今日のおすすめのガテマラにしました！ シフォンケーキも美味しかったです(⑅˃◡˂⑅)
牛久市にある牛久駅からタクシーで行ける距離の居酒屋
子連れで、近場の焼き鳥屋さんへ！ 何年か前に1度行ったきりで、久しぶりに行ってきました(^^) 焼鳥屋さんの焼鳥はやっぱり美味しい(≧∇≦) クビや白モツの串は、塩がオススメ！ 子供達も食べれるメニューもたくさんあり、子連れでもOK！ ヨーグルトのお酒は美味しすぎて、飲みすぎ注意ですね(^^♪ また行きたいですね(*˙ᵕ˙ *) 2019.3.9
牛久市にある牛久駅からタクシーで行ける距離のカフェ
ウオーキングの途中立ち寄る。 障害者福祉事業所みのるの郷さんの敷地内にあります。 暑い午後だったので、アイス珈琲をいただきました。 パンなどの軽食まありますので、休息するには良いですね。
