茨城のラーメン・麺類 焼酎が飲める オススメ20店

【大人のための隠れ家】 鴨つくねせいろ 1330円 福井県産原種の蕎麦粉 大変美味しゅうございました♪ ○ 蕎苗 古河市上辺見3457 #lunch #古河 #古河市 #蕎麦

下妻２軒目は、めちゃめちゃ久しぶりの『黒竜』さんにやって来ました。 最近、淡麗系ばっかりが続いたので、流石に濃厚こってりラーメンが食べたくなります。 茨城県って本格的な豚骨ラーメンのお店って凄く少ないです。何故だろう？？そんな中でもこちら『黒竜』さんは、茨城県内では数少ない豚骨ラーメンのお店です。 開店とほぼ同時の入店でしたが、店内はほぼ満席でした。店頭の用紙に名前を記入して15分ほど待ちます。店内は豚骨臭が充満してます。この匂いこそが本物の豚骨ラーメンの証です。 カウンターにテーブル席、小上がり席もあるけっこうな大箱です。この日は、店主さんと女性のホール担当の２人体制でした。人手不足という事で、小上がりは使わずにお店の半分を使っての営業です。何処も大変です。 久しぶりなので、こちらのフラッグシップの「黒竜とんこつラーメン」と「半チャーシュー丼」をお願いしました。こちらの豚骨は、カエシは塩ダレがデフォという珍しいタイプです。カウンターで待つ事５分ぐらいで「黒竜とんこつラーメン」の登場です。丼から立ち昇る豚骨臭がたまらないですね。表層の泡が、スープの濃厚さのバロメーターです。 スープは濃厚な塩豚骨。軽い粘度があって豚の旨味が濃厚です。そこに加わるマー油の香ばしい香りが良い感じです。 塩ダレの豚骨ですが、普通の醤油より幾分あっさりした感じで良いですね。こちらの豚骨スープは、この塩ダレがデフォ。仕事に拘りを感じます。豚骨スープと一言で言ってもいろいろあるけど、こちらは熊本系って事かな？凄く美味しいスープです。 麺は自家製の細ストレート。博多長浜ほど細くは無いけど、パツっとした食感が心地良い。麺肌はしなやかです。スープに良く合ってます。カタメコールはしなかったけど、茹で加減はやや硬めでジャスト好みです。スープの持ち上げも上々です。美味い麺です。 チャーシューは薄めにスライスしたバラ。スープに浸して食べると美味しいです。メンマとキクラゲは、太さが揃えてあって一体感あります。歯応えが楽しい。 大量のネギに、半味玉も付きます。味玉の黄身の具合がジャストです。美味しいです。具材も充実してますね〜。これで600円って信じられないコスパです。 海苔はスープに浸して、麺を包んで戴きました。お約束ですね。 卓上には辛子高菜、ニンニク、紅生姜の味変アイテムが揃います。紅生姜と辛子高菜を加えます。濃厚マー油豚骨に、紅生姜がサッパリと良く合います。辛子高菜はそれほど辛く無いですね。最後まで美味しく完食です。 半チャーシュー丼は、前述の薄切りチャーシューがたっぷり乗ってます。薄めに切られているので、タレがしっかり絡んで美味いですね。タレは濃厚で、マヨネーズも良く合います。 半量でもけっこうボリュームありますよ。残った豚骨マー油スープにも良く合います。 総じて… 濃厚豚骨塩マー油ラーメンです。 以前訪問したのは５年ほど前でした。正直言って、こんなに美味かったかなぁ〜って印象です。やっぱり店の厨房で、毎日毎日炊き上げた豚骨スープに嘘は無いです。良い仕事だと思います。 何にしろ茨城県内で戴ける、本格的な豚骨ラーメンには間違い無いです。地元で愛される本物の豚骨ラーメン。頑張って欲しいお店です。

神栖市にある〈ほそだ〉さんへ妻とランチで再訪しました。 セントラルホテルから深芝方面に向かい少し入った左手の公園の近くで営まれています。 穴子天もりと桜えびのぶっかけをオーダー 穴子天は癖なく、ふっくらです。蕎麦は、常陸秋そばを使った細めの手打ちで腰強く、香り豊かで噛むうちに甘みが増します。 桜えびは揚げてあり、パリパリとした食感で香ばしく、より美味しく蕎麦を頂けます。 2品で、3000円強、また、伺いたいお蕎麦屋さんです。 なお、撮影禁止ですが、料理は大丈夫とのことです。マナーを守り美味しくいただきましょう。 #神栖市 #美味しいお蕎麦屋さん

もう何年も前から気になっていたお店です。 初来店です。 凄くまともなうどん屋さんでした。 この日は、看板メニューの 特性肉汁うどん 鶏つくね肉増し半熟煮卵をかけで。 とても優しい出汁に卵を練り込んだプリンプリンの麺とつくねが黄金比で決まってます。 お値段が¥1,400とうどんとしては高額なイメージですが、 その値に負けない十分なうどんでした。

水戸未訪店巡りの３店舗目は『らぁめん蓮華』さんです。オープンしてからもう5〜6年経ってるみたいだけど初訪問になります。 イチオシは塩のようなので「汐らぁめん」の並を注文します。店内満席の為、呼出ブザーを持たされて車で待機。15分ほどで呼び出し音が鳴り入店します。 スープは琥珀色の澄んだ清湯の塩です。動物系を下支えに、節、煮干、昆布等を合わせたWスープ。塩ダレにも魚介が効かせてるようで、切れ味は鋭いんですが、スープ全体は旨味重視でじんわりと染みてくる感じ。 麺は多加水の縮れ太麺。セオリーから言えば、清湯には不釣り合いに思えるゴワモチでインパクトのある麺です。この太麺が意外にも魚介スープにしっかりと馴染んでます。水戸の『ミタニ製麺』の麺箱があります。なかなか良いですね。 丼の半分を覆い尽くすロースチャーシューが秀逸の完成度。穂先メンマは柔らかくシコシコ食感。彩りのぶぶあられも可愛いですね。 総じて… 重層的な魚介の旨味が素晴らしい汐らぁめんです。 それほど期待していた訳じゃ無かったんですが、期待を上回る美味しさでした。表情豊かな魚介スープに、太縮れ麺、そして各々作り込まれた具材。 個性的なんですが、良く纏まって、個性的な丼に仕上がってますね。店主さんなかなかやりますね。 他のメニューも試してみたくなる良店です。

★蕎麦★ 野菜天ぷらもりそば(1000円)を注文。 付き出しのようにでてきたそばがき、美味しい(//∇//) お蕎麦は見た感じからはわかりにくですけど、すごく量が多くてびっくりしました。 そばがき、天ぷら、お蕎麦どれも満点(//∇//) 後々聞いたんですが、本業は大工さんで週末しかお蕎麦やさんはしていないそう。 地元でも美味しいと評判のお蕎麦やさんらしいです‼︎

約1年ぶりに鹿島神宮にお参りに行けまして、 参道にあります「うちだや」さんにお邪魔しました！ こちらのメニューで目を惹くのは、なんと言っても「岩のりそば」ですね！ さっそく、注文してみました。 到着した丼には中が見えないくらい「岩海苔」で覆われています！岩のりの風味がとっても美味しいです♪♪ お蕎麦は地元の「常陸秋そば」、自家製麺の美味しいお蕎麦です！ お出汁は関東の黒っぽいやつですけど、お味は濃くなくて、飲みやすい美味しいお汁でした。 ささっといただき、いざ、祈祷殿へ！ 「自家製さしみこんにゃく」にも誘われました〜 次回はビールと共にゆっくり楽しみたいです（笑） ご馳走さまでした♪♪ #鹿島神宮 #岩のりそば #常陸秋そば #参道のうちだや

#ガッツリ食べたい時に 　ジャンボ餃子! #オヤジのココロにどストライク 通常の餃子に比べて2.5倍と自己申告しているけど 感覚的にはもっと大きい気がする。そしてとても #ジューシー 　皮はもっちりで、野菜たっぷり。 具に多少塩味があるので、酢とラー油で良いかも。 さて、もう一品はちゃんぽんめん。ちゃんぽんの スープだけど、麺は細麺のラーメン麺のラーメン。 スープは少し塩強め。きのこはマッシュルーム、 たまたま?!いつも?!量はいっぱい、腹いっぱい。 ぎょうざもだけど、この味付けは客層に合わせた ものでしょう。仕事後に酎ハイとか、休みの日に 昼からハイボールを傾けながら料理をつつく、 そうだよ、こういうのがいいんだよ、あオレだゎ。 でも、ちいと食べすぎた。 #カウンター席あり

早くて安くて旨い！三拍子揃った街の中華屋さん！最近こういう店、大好き。これで税込¥700。絶妙な塩梅の餡が美味！次はあんかけ焼そばを頼もう。

アド街でも紹介された、地元の食材を使った土日祝日のみ地元の人達で営業してるお蕎麦屋さん。 筑波山の薬王院コースから下山後は決まってこちらでおそばをいただきます。キリッと角がたってコシの強い田舎のお蕎麦です。 疲れたカラダにもチュルっとやさしく食べられます。

天ざる蕎麦のたれあつを注文しました。 今回は並盛りを頼んだのですが、隣りのテーブルの大盛りのお客さんを見たらなかなかの量でした❗️ 常陸秋そばを使った美味しいお蕎麦屋さんで、値段も良心的です。(^^)

茨城旅2025 袋田の滝巡りの際、「そば処ますこ庵」に伺い「辛おろしそば」頂きました。タイマーで時間測っていた様ですがもう少し硬めが良かったかな！常陸そばご馳走様でした。

たまにはおっさん4人で明るいうちから。 駅近くの日高屋で馬鹿話をしながら軽く。 日高屋ファンにオーダーをお願いしたからかも知れませんが、コスパ最高ですね。 それぞれ王道の味で美味しいのですが、メンマの美味しさが際立っていましたね。 タイミングあればまた使いたいですね。 #取手 #中華 #コスパ最高

昔懐かしくなるラーメン屋さん。オーソドックスな薄味のラーメンで、味噌も醤油も美味しかった。餃子もチャーハンもなかなかです。飛び抜けたメニューがありそうでは無いけど、また行きたいくなるお店です。

2016.08.09 筑波山神社にほど近い日帰り温泉♪ 筑波山温泉つくば湯♪ 四季折々の筑波山をバックに雄大な自然の中で、一日中お風呂三昧は最高ですね（笑） お食事処では点心のシュウマイを注文すると蒸籠で出て来て固形燃料に火を付けてくれてびっくりです（笑）こんな田舎の周りに何も無い日帰り温泉での食事なので特に期待も無く…熱々で肉肉しい肉汁たっぷりなシュウマイが食べられるとは… ピリ辛手羽先焼きも美味しくいただきました（笑） 次回は筑波山名物つくばうどんをいただきたいと 思います♪ ご馳走様でした

美穂村をぶらり散策中に、Rettyで見つけたお蕎麦屋さんへ伺いました(^^) 広すぎる庭園を眺めながらお蕎麦が頂ける、贅沢な時間！天せいろセットには奴、小鉢料理、デザート付きで900円。 お好きな方はどうぞ…と書かれたテーブルにあるのは香ばしい焙じ茶と野菜のお漬物。 お蕎麦は毎日手打ちしているとのこと。 美味しい&眺めもよし！のリラックスランチタイムとなりましたー(๑>◡<๑)

住宅地内にあるお店で、そば屋さん？　と思う感じです。店内は広くは無いですが清潔な状態です。 オススメは「なか美　A、Bセット」です。 セット切れで「野菜天ぷら　ざるそば」を頂きました。 旬の野菜は美味しいですよ。 そばはニ八そばです。 香りは強くなかったですが、コシはいい感じでした。

【駅前の、良き街中華！】 常磐線、友部駅前の街中華料理屋さん。 ゴルフ帰りに行きました。 入店すると、 若いご主人一人がワンオペを切り盛りしています！ そんな中、 電車の時間までの一本勝負！ ハイボール乾杯でスタートです。 　●冷奴（突き出し） 　●枝豆 　●肉野菜炒め 　●焼売 　●メンチカツ を注文。 しっかりと作られたハイボール、 茹でたての枝豆に、 ビックリしました。 これは期待できそう！ 肉野菜炒めも味も良く且つボリュームたっぷり、 焼売も餡がギッシリ詰まっています！ そして、メンチカツ。 中華料理屋さんでメンチカツとは！ これが街中華の醍醐味。 カラッと揚がっており、これまた美味しい！ ゴルフ帰り、なかなか良いお店に出会いました。 友部に行った際、また伺いたいですね。 ごちそうさまでした♪♪ #ゴルフ飯

霞ヶ浦にほど近い食堂で名産のレンコンを使ったメニューで人気のお店『朝日屋食堂』へ。 お目当ての蓮根勝丼(税込￥1,000)を注文。どんな丼がくるかと期待してたら、ぶつ切りのレンコンに薄い豚肉を巻いてカツを玉子で閉じた丼ぶりでした。レンコンを輪切りと縦に切った物の半々入ってました。 豚肉の存在感は殆ど感じられず、あくまでレンコンが主役。揚げレンコンの玉子とじのカツ丼風の仕上がりです。 付け合わせはサツマイモの甘露煮・漬物で、どちらも大変美味しかったです。 #蓮根勝丼 #朝日屋食堂 #稲敷市 #須賀津 #蓮根料理

いつも駐車場がいっぱいのお店 初めての訪問です メニューがたくさんあって迷い ミニ親子丼と冷たい蕎麦にしました ミニといってもどんぶりで登場した親子丼は ゴボウやしめじが入っていてなかなかの具沢山 麺もも私的にもぐもぐ系蕎麦 コシのある蕎麦で美味 食前に出て来た筍の煮物や 食後の珈琲が嬉しい 店員さん達も皆さん元気だ明るい また伺いたいお店です