更新日：2023年09月13日
女性ひとりでも立ち寄れる、カフェ風空間のヘルシー鶏白湯ラーメン
【早速再訪、女性店主の営む注目の新店☆】 2023年6月オープンの新店。 状況によっては行列になってしまうので、 並ぶ用のチェーンが置かれています。 開店3ヶ月で、早くも人気店のようです。 全粒粉の麺、体に優しい国産や天然の素材を使用しているヘルシー志向のラーメンなので、食べても罪悪感無し！ たぶんゼロカロリーだと思われます（≧∇≦） 今回は、看板商品の『醤油焦がし鶏白湯ラーメン』に、 チャーシュートッピング☆ ややとろみのある白湯スープは、嫌なしつこさは全く無く、まろやかでバランス良し。 塩気に丸みがあるというか、コクがあるのにソフトな味わい。 清涼感のある刻んだ赤玉ねぎが、このスープにすごく合います。 次は赤玉ねぎ増しにしたいくらい。 時々出くわす『焦がし』が絶妙なアクセントになってますね〜(*^^*) 鶏チャーシューは厚めでしっとりやわらか☆ ラーメンは言うまでもなく美味しいし、 カフェっぽい外観とオシャレな店内が最高にありがたい。 平日夜に訪問しましたが、 私の後に来た方も女性1人で、 水戸では珍しく女1人でも居心地の良いラーメン屋さんなのであります☆
旅の途中にちょっと一息、けんちんうどんが美味しいドライブイン
本日の一麺。 筑波山神社前・筑波山ドライブインのつくばうどん。「つ」は筑波の鶏、「く」は黒野菜（山菜）、「ば」はバラ肉、だそうな。…ま、けんちんうどんですね。
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