更新日：2024年03月03日
“Local experience” 〜ここでしか味わえない体験を〜
「Local Experience」をコンセプトに掲げる、水戸市笠原町にあるお店。 コンセプトに違わず、使っている食材は全て茨城県さんの食材。しかも地域と生産者名付きでお料理が紹介しており、徹底して「茨城の食」のポテンシャルを追求している。 コースだけでなく、アルコールもお任せのリクエストができる。これは楽しい。 今回はワインをコースに合わせて貰ったけど、確か日本酒もメニューにあったような。次回はそれも面白いかも。 料理ももちろん美味しいのだけど、雰囲気がこれまた良い。この贅沢な空間の使い方は地方ならでは。 3名で35000円ほどで済んでしまい、大満足で帰途に着きました。茨城すばらしい。
大人のための 静かな隠れ家レストラン
今年の2月頃行ってきました！ 美味しくて幸せ。 特に、チーズケーキ！ 濃厚濃厚。 まさにチーズを食べてるかのような味でした。 ハチミツをかけて、そりゃ間違えない。 ランチのコースはそれなりのお値段なので、頻繁にってのは厳しいけど、チーズケーキはテイクアウトも出来るようなので、たまに買いに行こうかな〜。
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