更新日:2025年09月28日
“Local experience” 〜ここでしか味わえない体験を〜
【素晴らしいローストビーフがいただけます】 水戸県庁から少し離れたところにあるフレンチ。 紹介され、ゴルフ帰りに寄りました。 シックで落ち着いた店内に、 大きなダイニング、個室、 さらには中庭にテラス席もあります。 そして、入店直後から、 「ここの接客、いいな」 と思わせる接客は、料理に対する期待を上げます。 実際、ホスピタリティが素晴らしく、 最後まで気持ちよく食事ができました。 この日は【スタンダードコース】をお願いしました。 テーブルには食材だけが書かれたメニューが。 全て茨城県産とのこと。 何が出てくるか楽しみになります。 料理名は正確ではないですが、、、 ⚫︎アミューズ 海老の出汁が効いたソースのムースと 花豆に近いお豆を使った最中 最中にはお店の刻印が押されています。 県内でも、この刻印を作れる方は ほとんどいないのだとか。 海老の濃厚なソースのムースと、 お豆の優しい甘さの最中、 最高のスタートでした。 ⚫︎とうもろこしのスープとフォカッチャ とうもろこしと水と塩だけで作られたスープ。 際立つ甘さだけでなく、 野菜の苦味と青味も感じさせる一品でした。 他では食べたことのないスープでした。 これは、ぜひまたいただきたいです。 フォカッチャは、 スープで使ったとうもろこしの皮等を 使ったもの。 とうもろこしの仄かな甘さが感じられます。 スフレバターとの組み合わせも素晴らしく、 おかわりする人続出でした。 ⚫︎トマトのグラタン あまーいトマトですが、 酸味も感じられるグラタン。 ⚫︎蕎麦粉のガレット(?)と常陸牛のタタキ(?) 料理がうまく説明できませんが(笑)、 ネットリした蕎麦粉のガレットは、 蕎麦の香ばしさも感じさせる一皿でした。 レアな常陸牛も旨みが詰まっています。 ⚫︎大洗産のヒラメのカルパッチョ(?) 赤紫蘇のグラニテ添え サーブされた状態でも彩り美しいヒラメ。 そこに、赤紫蘇のグラニテをかけてくれます。 パフォーマンスも面白いですが、 赤紫蘇の香りとグラニテの冷たさが ヒラメと合っていました。 ⚫︎真鯛と蔓紫のソテー 野菜はもう一つ使われていましたが、失念(笑) ホップの効いた少し苦味のあるソースと いただきました。 ⚫︎ミントのグラニテ パチパチするものが入っており、楽しかったです。 皆さん、ドンパッチだ!と昔のお菓子を 思い出していました。歳がバレますねー。 ⚫︎ローストビーフ 本日のメイン。 55度の温度で4時間かけて じっくり火入れしたローストビーフ。 増量してもらったため、見た目も厚く、 一瞬、食べ切れるかな?と怯みましたが、 杞憂でした。 牛特有の脂も程よく抜けており、 今まで食べたローストビーフの中でも、 抜群に美味しさでした。 ⚫︎奥久慈茶のアイスとメロン、 シュークリームとブルーベリーのお菓子 お茶の苦味が効いているアイスのメロン添え。 甘いモノは苦手ですが、 こちらは甘さと苦味が良い塩梅で 美味しくいただきました。 ブルーベリーのお菓子は、 中に大粒のブルーベリーが入ってます。 見た目のプルン感に騙されました。 まさかの硬さのあるお菓子でした。 シュークリームも甘さ控えめで 美味しくいただきました。 水戸にあるお店のため、 早々、来ることは叶いませんが、 ぜひ、また訪問してみたいお店の一つです。 ちなみに、飲み物の値段もリーズナブルでした。 スタンダードコースでこの満足感なら、 他のコースではどうなっちゃうんだろう? 楽しみしかないですねー。 ごちそうさまでした♪♪
大人のための 静かな隠れ家レストラン
今年の2月頃行ってきました! 美味しくて幸せ。 特に、チーズケーキ! 濃厚濃厚。 まさにチーズを食べてるかのような味でした。 ハチミツをかけて、そりゃ間違えない。 ランチのコースはそれなりのお値段なので、頻繁にってのは厳しいけど、チーズケーキはテイクアウトも出来るようなので、たまに買いに行こうかな〜。
自由な組み合わせと心地よい接客が光る創作ビストロ
アットホームなビストロ、「ル・スケアクロウ」さん☆ その名の通り、看板にはかかしのイラストが。 ホームページには 「ベースは French ですが 国境にも文化にもカテゴリーにもとらわれない 自由な発想の料理」 と書かれております。 ランチで訪問♪ プリフィクスのメニューから、組み合わせ自由にチョイスできます。 例えば前菜1品、メイン2品、デザート無しでもよし。 前菜2品でメイン1品でもよし。 親切なマダムが気さくに接客してくださいます。 今回は、 ・ヴィシソワーズ1人前を2人でシェア。 (2人前頼もうとしたら、マダムからの提案で、1人前を取り分けてくださるとのこと。) ・パテカン ・カッペリーニ ・味麗豚ロースのポワレ ・子羊肩肉のコンフィ ・クレームブリュレ ・栗のタルト グラスワインて普通、カジュアルなグラスで出てくることが多いですが、 ちゃんとリーデルでサーブしてくださったので「おっ」と思いました。 ドリンクも入れて2人で12000円弱。 コスパ的にも満足でした(*^^*)
自慢の料理と店内で焼く10種類以上の焼き立てパンが食べ放題のお店
今日は、ジョイフル本田ニューポートひたちなかに買い物があり、となりにあるビストロサンマルクでランチしました(((o(*゚▽゚*)o))) 私は、グラタンとハンバーグのセットにパンの食べ放題とプチソフトで、連れは、ミックスグリルとハンバーグにライス食べ放題とビールでしたo(^▽^)o サンマルクなので、さすがにクロワッサン美味しいです♪♪♪♪♪ パンは小さなサイズで食べやすいです❗️ 全種類制覇したかったが、無理でした(^_-) ハンバーグも鉄板の下に火がついてて、食べ終わるまで熱々でした☆ 今度は、女子と行こうかな〜〜
焼き立てパンが主役、工夫を凝らした料理も楽しめるパン食べ放題レストラン
イーアスつくばの1F、パン食べ放題の店。 サンマルク系列、店内焼きのパン食べ放題で手抜きなし。メインの料理よりパン食べちゃうの不可避です!(てか地味にメイン料理もファミレスより凝った味つけで美味しいです)。ランチの人は夕飯は炭水化物抜き、ディナーの人は翌日だけグルテンフリー生活する覚悟で行ってください。 食事時イーアスはどこも行列作るのに、ここは割と空いてる気がします。なーんか世間の評価低いのちょっとかわいそうなので、あえて⭐︎3つにしときますw
上質なくつろぎ空間で味わう、本格料理の贅沢時間
とても静かで、高級感のある店内。料理もかなり美味しかった。ただ、ワンオペでやっていらっしゃるので、次の料理が出てくるまで、少々時間がかかります。それでもリピートしたくなる店です。
ひたちなか市にある東京駅からすぐのフランス料理店
住宅街にある隠れ家的なお店で、人の良いシェフが丁寧に接客してくれました。 季節の前菜に、自家製スモークのサーモン、4種から選べるメイン料理には、魚料理、肉料理、プラス1000円で、ランプ肉のソテーか、フォアグラが頂けました。
気軽にフレンチを…
シェフ等製つくば産生姜のジンジャエール ディナーコースC 事前予約が必要なコース アミューズ 鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ 本日の鮮魚料理 自家製パン盛り合わせ 魚介料理3種 お口直しのグラニテ 6種から選ぶお肉料理 茨城県産常陸鴨のロースト ニュージーランド産仔羊のロースト 茨城県産常陸牛サーロインのグリル 常陸牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ジビエ・茨城県八郷産青首鴨のロースト ジビエ・茨城県八郷産雉のロースト 本日のデザート 食後のお飲み物
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