更新日：2025年12月26日
農家直営！自然栽培素材づくりから始めるビアレストラン ピザ、パスタがおすすめ
鹿島神宮駅から歩いて、鹿島神宮参道にある〈Paradise〉さんへ妻とランチで伺いました。 自家栽培大麦･自家醸造地ビール、地産地消でファンの多いお店です。 シラスとれんこん、マチルダピザとセゾン(ビール)をオーダー マチルダはホップが効いて濁りの入ったパンチのある、しっかりした味で好みのタイプです。 ピザの生地は軽め、塩味丁度良く、シラスはマヨネーズベース、地元のれんこんが半端なく入り、ショリショリした食感がたまりません。 マチルダは、自家農園のトマトを使ったマルゲリータで、程よい酸味があり、これがまたビールにピッタリです。 合計4500円強で充実したランチでした。 カウンターもあります。 瓶ビールや地場の豆腐なども1階で販売しています。 #鹿島神宮駅 #202509メニュー
常陸野の地から世界へ羽ばたく『常陸野ネストビール』の直営店。
茨城のクラフトビール、ネスト。 元々は酒造りを行っている「木内酒造」が運営。 ビールの方が売れたという、珍しいパターンです。 ビールはとてもおいしい。 立地も駅から直結、スペース広め。 やっぱりフラッグシップのホワイトエールが美味しいかな。 オレンジピールなどの香辛料が苦手でなければオススメ。 満腹だったのでナッツしか頼みませんでしたが、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした！
『野菜』『豚』『お米』常陸野とよばれた自然の恵み豊かな茨城県の食材
JR常磐線 水戸駅南口より徒歩1分、ショッピングセンター 「エクセルみなみ」 3Fにある、とんかつ屋の【蔵+かつ 水戸店】 茨城県産の銘柄豚をはじめ、地元の食材をふんだんに使ったこだわりのとんかつが味わえるお店です。 さらに木内酒造の日本酒「菊盛」や「常陸野ネストビール」「日の丸ウイスキー」などなど豪華なラインナップで昼から美味しいお酒も楽しめますよ。 ■注文したメニュー ・納豆上リブロースかつセット → 水戸といえばやっぱり納豆！ たっぷりの納豆が豪快に乗った上リブロースかつをチョイス！ 豚肉は茨城県産の厳選銘柄豚を使用し、酒蔵の米麹と塩で下ごしらえをすることでビックリするぐらい柔らかくジューシーな肉質に仕上がってますよ。 また自家製ラードを使って肉の部位ごとに揚げ時間と温度を変え丁寧に揚げてくれます。 納豆ととんかつのコンビネーションはあまり見かけへんと思うけど、これはこれで美味しいやん〜、さすが水戸や 笑 ・ホワイトエール → 昼からクラフトビールで乾杯！ やっぱ昼飲みは最高のご褒美やし格別に美味しいですよね。 軽やかで爽やかな味わいが揚げ物との相性も抜群です。 昼飲み最高 笑 ロースやヒレも美味しそうで気になったので、今度はそっちも食べてみたいなと。
水戸駅に併設されたビルにあるバー。駅ビルの3階で駅直結階、人通りも多くちょっとしたひと休み程度の気持ちでお邪魔しましたが、期待を裏切る素晴らしさでした。地元の酒蔵さんが経営してるだけに本格派でした。 扱う酒類は日本酒、ウィスキー、ビール、ジン。 お酒はもちろんのこと、空間とスタッフさんも素敵で、結果的に帰りの電車を遅らせ、ウィスキー3杯とジン1杯とたくさん頼んでしまいました。 ウィスキーは全て木内酒造さんで造られたもので、メニューリストにはざっと20種類程あったのではないでしょうか。 基本的にピートは効いてないものばかりで、1種類だけあったLIGHT PeatedのNo.はスモークナッツ、キャラメリゼしたアーモンドの香り、味わいも優しく、ピート効き過ぎが苦手な私にも最高の一品でした。もうボトルは無いとかで、限られた一杯を非常にリーズナブルに提供いただきました。ジャパニーズウィスキーは高騰しまくってますが、引き続き無理のない範囲で頑張っていただきたい！すっかりファンになってしまいました。 フードも美味でした。カキフライは牡蠣を生ハムに包んでフライにしたもの、これを目当てに通う方もいるそうです。近くにあったら週一で通いたい、そんな素敵なお店でした。東京にもあるようなのでお邪魔したいし、また水戸にも行きたい！ #ウィスキー #日の丸ウィスキー #木内酒造 #フードもおいしい #旅行
「日の丸ウイスキー」の様々な原酒が味わえるテイスティングルーム
推しの聖地巡礼の帰りに伺いました。 美味しいクラフトウィスキーがサクッと飲めて素敵です。 専門店だけあってとても丁寧にお酒を作って下さります。 酔いすぎないように慣れたソーダ割りで頂きましたがどれも個性があって美味しかったです。 チェイサーが木内酒造の仕込み水でそれも美味しかったです。
取手駅から徒歩1分にある隠れ家のようなお洒落な空間
木内酒造の歴史とジャパニーズウイスキーへの挑戦
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