ちょっと贅沢。鹿島・行方・鹿行地域の人気かに料理【穴場あり】

国道51号線沿いに構えるかに料理専門店、【かに定】に訪問しました。メニューを眺めるとカニ天ぷら、カニチャーハン、焼きカニなどカニ料理が勢揃い。カニ料理のみならず定食もあり豊富なラインナップ。 先ずは《カニコロッケ》を注文しました。周りはパリッとした薄衣。中はクリーム感控えめでカニの身ががパンパンに詰まってます。梅が入ったオリジナルソースでいただきました。 《カニ寿司（生）》はシャリの上に光輝くプリンプリンの生カニ。カニは鮮度抜群で肉厚ボリューミー。口の中に入れると溶けて消え去る柔らかさ。付け合わせのお豆腐、おすまし、瓜の漬物も何気に美味い。 《カニ入り海鮮丼》はカニが聳え立つ圧巻の出立ち。蟹のみならず他の魚も美味しかった。