茨城県No.1のグルメバーガー専門店『ビッグスマイル』さん。３年ぶりの訪問、久しぶりです。
注文の仕方が若干変わったかな？ベースの「ハンバーガースタンダード」でBBQソース。それにチーズトッピング。新玉葱がサービスだそうなので有り難くお願い。ドリンクはコカコーラゼロ。
バンズはカリカリに焼いたハードタイプ。こういうバンズは他には無いよね。新玉葱スライス、BBQソース、チェダーチーズ、パティ、トマト、レタスの順番。バーガーバックに入れて齧り付きます。
パリっとしたバンズの歯応えから、牛肉100%の赤身メインのジューシーな肉の旨味。濃厚なチェダーに、新鮮な野菜。オマケの新玉葱スライスがめちゃ美味い。ソースは甘めで全体をまとめてます。
付け合わせのポテトはハッシュドポテト。コーラも美味いけどやっぱりビールが飲みたいよね（笑）
総じて…
やっぱり美味い『ビッグスマイル』さんです。
普通と言えば普通なんだけど、素材の全てが一級品。加えて構成と調理も素晴らしい。これは人気出ない方がおかしいよね。めちゃめちゃ美味い。
評価が分かれるとしたらハードタイプのバンズかな？でもそれが『ビッグスマイル』さんの個性と拘りだと思います。しかし、これ全部で1,250円って凄い事ですね。都内だったら2,000円超えますよ（笑）
次回はソースを変えてみようかな？トッピングも？ホントはコーラじゃなくて、ビールで齧り付きたいんだけどなぁ（笑）
茨城のグルメバーガーシーンも熱いですよ。
