更新日:2024年01月09日
つくばでシンガポールの老舗の味を堪能できるお店
お昼のランチメニューです。人気の「小籠包ランチ」を中心とした中華系ランチが並びます。 裏面にはシンガポールランチです。シンガポール料理では「海南鶏飯」や「ラクサ」が有名。せっかくなので「ハイナンチキンライス」のランチセットをお願いしました。 「ハイナンチキンライス」です。シンガポール料理の「バクテー」と、サラダ、杏仁豆腐が付きます。 「海南鶏飯」は、ジャスミンライスに、蒸し鶏が乗ります。野菜は細切りのきゅうりとパプリカです。 先ずはそのまま食べてみます。ジャスミンライスは鶏と一緒に炊かれているので、鶏の旨味が染み込まれています。鶏は柔らかく、ホロホロです。優しい味わいです。 甘味噌は、北京ダックにつける味噌に似てます。そのままだと個人的には甘いので、ニンニクと唐辛子を混ぜて、鶏とライスにかけて、野菜と一緒に戴きます。 甘辛味噌が濃厚ですが、アッサリしていて幾らでもいける感じ。タイの「ガオマンガイ」と、タレが違うぐらいで、基本的には似てますね。最後は全部を混ぜ合わせて戴きました。パクチーが良い仕事してます。増してもらえば良かった。
何を食べても美味しくて、独りで食べきれないボリュームの中華料理店
こういう中華ランチって、食べるメニューが偏っちゃうから、おまかせおかずの「Aランチ」を注文します。 この日のAランチは、「牛肉細切りと野菜のピリ辛炒め」と、「かにと玉子のあっさり炒め」だそうです。 ちなみにいつの間にか注文は、QRコード式の携帯注文になってました。知らなかったので、口頭で注文しちゃいました(笑) 先ずは「牛肉細切りと野菜のピリ辛炒め」です。高温でサッと炒めた牛肉と、シャッキリ歯応えの野菜炒め。オイスターソースの濃いめの味付けで、白ご飯がススムくん。こういうのが食べたかったんです。 もう一つの「かにと玉子のあっさり炒め」は、蟹がたっぷり入った塩味の玉子炒め。作り置きっぽいので、ちょっと冷たいけどこれも美味いですね。 ダブルメインなので、白ご飯一膳じゃ足りないですよ。ご飯お替わりしたいけどグッと我慢(笑) かきたまスープはちょい塩っぱいかな?大陸系の漬物もご飯のお供。〆の胡麻団子に、杏仁豆腐も嬉しいですね。 総じて… 老舗『百香亭』さんの中華ランチです。 これだけの中華定食が1,000円以内で食べられるんだから凄いよね。
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