とさや食堂

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100投稿 Y.Kubota

先週に引き続きまた来ちゃいましたあ～！ 今日は4人でうかがいましたよ。 18:00過ぎの訪問でしたが既に先客が何組も… 先客だけに千客万来！なんちゃって… さて、本日のオーダー あさりラーメン あさりトマト麺 辛味噌ラーメン 焼き肉丼 そして シュウマイ 餃子 更に私が 美丈夫(高知の純米酒) それでは順番に御照会 あさりラーメン 今回もスープにあさりが爆発！でもね、今日はコショウぎ効き加減だったみたい あさりトマト麺 パルメザンチーズとタバスコが一緒に届くあたりまさしくイタリアン！一口いただきましたが、ラーメンというよりトマトベースのスパゲティ…それにしても風味も食感も美味しい未知との遭遇！ 辛味噌ラーメン 野菜た～ぷり、お肉もいっぱい！結構美味しく辛かったらしい 焼き肉丼 具材はたまねぎと豚肉のみ。甘めのタレが予想外にウマッ！あまりにうまくて瞬殺メニュー。 シュウマイ(自家製) 茶巾に絞ってある小振りのポークシュウマイ。もちろん旨味濃厚！ 餃子 ニンニクなしでお好みでタレにニンニクペーストどうぞ…の豚肉タイプ。十分においしいんだけど、この店にしては普通…だった… そして最後に 美丈夫(高知の純米酒) 甘みがありつつも、パンチの効いた土佐らしい濃厚な純米酒でした。 いやはや、近くに市街地もあり飲食店豊富なのに農地の広がる地域でありながら、土曜日の18: 30にほぼ満席！ 恐るべし【とさや】！！！ また来週来ますね！ #ラーメン　#定食　 #丼　 #食堂 #あさりラーメン

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またまた行っちゃいましたよ！ とさや食堂！！！ 相変わらずいい昭和感出してます。 今日も妻とふたりでうかがいました！ さてさて、それではさっそく注文！！！ 暫しの悩んだのちに 私　焼き肉丼セット(自家製ダレの焼肉丼と小ﾗｰﾒﾝ) 妻　チャーシュー麺 それでは、ほーこーく！！！(レポート) 焼き肉丼セット 　　焼肉丼…ちょっと変わった風味の自家製ダレ…なん 　か懐かしい薫りなんだけど…思い出せない… 　でも、ウマい！ 　　小ラーメン…トッピングはシンプルにメンマ、刻み 　ネギ、水菜、チャーシュー(モモ…脂身なし…要はち 　ょっとパサパサ…)　麺は中太ストレート、スープは 　アッサリ系の煮干しと鶏(だと思う)これもウマっ！ 　　白菜の漬物も自家製で、いい感じの漬かり具合！ 　最高な箸休めです！ チャーシュー麺 　　迫力の巨大なチャーシュー4枚！！！こちらのチャ 　ーシューはロース！絶妙な脂身配置。麺はこちらも 　中太ストレート。トッピングは、こちらもシンプル 　メンマ、刻みネギ、水菜。スープも小ラーメンと同 　じ…チャーシューの違いで、小ラーメンと比べて、こ 　こまで印象も味も変わるのか？って感じ…文句なし 　にウマい！！！ 結構ボリュームあり。 いやいや満腹、満足！！！ ごちそうさまでした！！！ 　　 店の壁には、相変わらず「トマト」系のイタリア～ン なメニュー！ でも、「もつ煮」とか、居酒屋系のメニューも充実！ 次は…「もつ煮定食」かなあ？ #ラーメン　 #チャーシュー麺 #焼き肉丼

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【イタリアンテイストのラーメン！】 「とさや食堂」…高知出身者の定食屋…大衆食堂…と侮るなかれ！！とてつもなくイタリアンテイストなラーメンありの定食屋さんです。 妻がゴルフの打ち上げで立ち寄り、絶賛大好評の店だったので言ってみました。長年侮って入店しなかったことが悔やまれます。 さてさて、メニューを見るとラーメン、定食、丼物…とまさしく食堂メニュー…どれにしようかな？妻の一押しは「あさりラーメン」。 でもね、少しガッツリ食べたかったので、「定食？丼物？」と散々悩んだ末、「チャーシューめん」にしましたよ。妻は今日で2回目の吟醸スープの「あさりラーメン」。 開店すぐの入店だったので客は私と妻のみ。早速、水と紙おしぼりが到着～ 携帯いじってる間に5分ほどで、まず「チャーシューめん」到着！ チャーシューめん …なんて分厚くて豪儀なチャーシュー！しかも4枚！！スープはもちろん醤油味でパンチはないものの、魚介系のダシが効いた優しい旨味はただものではありません。いや～うまいスープだわ！そして、豪儀なチャーシューを一気に1枚！ ？！？！？？？チャーシューをサクラのチップで燻してる！！ラーメンにこんなチャーシュー乗せていいのか！！！ 結果っ！ あっという間に完食しちゃいました。 やられた感ハンパなし！はまったわ～ あさりラーメン 白濁したスープにあさりがいっぱい！あさりの殻いれも届きましたよ。 一見すると「ふ～ん？」て感じでしたが、妻に一口スープを貰ったら、→→→あさり爆発！！「吟醸スープ」の意味を一瞬で理解しました。なんて言ったらいいんだろう？あさりの酒蒸しのスープをバージョンアップさせた感じ。 こりゃあたまらんですよ。いつもは食べるの控えめな妻も一気に完食～ スープの一滴も残ってませんわ!! この店…メニューをよく見ると「トマトとバジルのサラダ」とか「トマトとあさりのラーメン」とかイタリア～ンなメニューが… つぎは何を食べよう？悩みまくり… なんで今までスルーしてたんだろう？ 毎週来たいです。 #ラーメン #あさり #チャーシュー #イタリアン #日立