更新日:2023年03月24日
柏市にある柏たなか駅付近の寿司屋さん
帆立バターはホタテがふっくらしてて美味しいし カキフライもプリっとしてました。 お寿司もやっぱりネタが大きかった。 ご飯もね! お腹いーっぱいでご馳走様でした。
柏の葉キャンパス駅から徒歩10分、柏公設市場内にあるお寿司屋さん
“にぎり”には全て、煮切りか塩で味が付いており、そのまま頂けます(^q^) 【特上にぎり】 ✡中トロ:シッカリ身厚 ✡車海老:煮切りが合います ✡穴子:ふわふわ ✡ミル貝:コリコリ歯応え ★雲丹:少し苦味が… ✡玉子:出汁が効いてます ✡大トロ:とろけます ✡いわし:流石上品な仕上げ ✡金目鯛:炙り旨味倍増 マグロはニュージーランド産の極上品との事でした…成る程(*^^*) 【お好み八貫】 妻は生魚がNGなので“お好み”で…紙にオーダーを書いて渡します。 “お好み”がセットメニューになっているのが嬉しいですね(*^^*) ✡いずれもシッカリと“お仕事”がされ、酢飯も“良し”との感想(*^^*) 以下、妻の感想です! ✧穴子…フワフワ ✧赤貝…新鮮磯の香り ✧数の子…コリコリ ‥鮨店で差の出易い難しいネタですが、久し振りに満足の様子! ✧するめイカ…時期的に何処産かな? ✧蒸し海老…甘みタップリ ✧帆立…プリプリ ✡玉子…ビンチヒッター(ヒモ品切れ) ✧沢庵巻…海苔が美味しい #市場寿し #鮮度折紙付き #目利きも折紙付き
大人数の宴会もOK、個室で食事を楽しめる和食レストラン
おそらくこの店で1番安いバラチラシでも、作りがしっかりしていて美味。追加の太刀魚炙りも美味しく、次は高いメニュー行こうと思わせる。
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