更新日：2022年02月12日
丸与さんの朝食 名物舞茸ごはんです 混ぜご飯で、具は舞茸のみ。 味付けも胡麻油、塩のみ。 真似してもなかなか同じ味にならないんだよなぁ。 名物イワナの甘露煮と共に３杯もお代わり‼ 他にもおひたし２種 味噌汁…
南会津にある旅館
上ノ台にある旅館
初めての訪問、２泊。 素朴な素材ながら変化球的味付けで出てくるもの全部美味しいという味な宿。
檜枝岐の郷土料理、山人料理を味わいたくて 新蕎麦の時期に旅館ひのえまたに投宿しました。 日本秘湯を守る会の会員宿です。 滋味深い、沁みるような味わいのお料理の数々。 地酒花泉の旅館オリジナルラインもい…
