福島のすっぽん料理の人気店【穴場あり】

今年の夏はこちらで鰻をいただきました。 大きなお店なので駐車場も席も多くて入りやすいですが、夏の鰻を食べるシーズンですから料理は10分程度待たせる旨の案内を先にいただきました。 鰻重と蕎麦が味わえるリーズナブルな「鰻重(梅)半そばセット」を注文。 鰻は(梅)だと正直物足りないので、本格的に鰻を食べたければ、その上のランクのを注文すべきですね。 鰻はふわふわ関東風で茄子のお味噌汁も美味しかったです。 お蕎麦は普通ですかね。蕎麦湯は無し。

僕のベースキャンプです。 今回は、福島の天然トラ河豚「福とら」と、福島の毛蟹と北海道のズワイ蟹の食べ比べ、その他蟹尽くしです。 河豚は4日目の河豚で、しっかり熟成して味があります。 蟹は、濃厚な毛蟹の味噌と、身を混ぜて、日本酒をキュッと流すと、なんとも言えない幸福感に包まれました。 バケツで食べたいくらいです（笑） 春には春の、夏には夏の、秋には秋の四季折々のお料理を楽しめるお店です。

水曜日の飯坂温泉街はほとんどのお店が定休日・・・ やっと開いているお店を見つけ暖簾をくぐりました。 ■刺身盛り合わせ ■ネギマグロ串 ■レバースタミナ焼き ■源鍋べ ■酢の物盛り合わせ...etc 刺身は「アブラボーズ」という深海魚が美味でしたね〜 脂が乗っているのですが意外とあっさり！ タコも美味しかったです！ 店名が付いた「源鍋べ」は味噌味、鶏団子がふわふわでこれまた美味でした！ 注文したもの全てが美味しくて良かったです！