【個室あり】福島の雰囲気が良い寿司 20店

とても美味しいと評判のこちらに伺うためいわき市まで車でやってきました。予約時にコロナの状況によっては予約をキャンセルさせていただく可能性があります…との説明や、実際に伺った際にはカウンターに3人のみと、コロナ対策にものすごく気を遣っておられることが、こちらとしては安心感につながります…。 お料理はあん肝煮付け、焼き平貝磯部巻き、縞鯵と鯨の赤身・脂、勢子蟹、黒むつ焼物とおつまみをいただいたのち、握り15貫、手巻き、細巻き、玉子焼きと、福島の地酒を中心に日本酒を半合ずついただきながら、素晴らしいお鮨と時間を楽しむことができました。 ごちそうさまでした、とても美味しかったです

ハワイアンズ帰りに 遅めなランチ 値段だけ見ると 少し高いなーと思いながら注文すると いや！皿なん皿くるの? とデザートや茶碗蒸しまでついた御前が届きました 値段に納得 むしろ安いくらい そう思いながら 唐揚げを食べれば！ カリッ！ジュワ〜な食べながら笑えるほどにうまい ニンニクではなく鳥の旨さ、塩加減の抜群さでこの旨さを作っています！ご飯大盛りにしてよかった！ トロタクのトロも油たっぷりでうまく 何と言っても 馬刺しがとろけるほどにうまい！ 生肉のうまさがしたに広がります

まもなく1年になる新しめの店。接待向きとか同伴用とか言われている地元ではゴージャスな店。2万円でちょっとお釣りというのも郡山では高め設定だし（ただ安いコースもある）、内装はお金をかけたみたいでアトリエテンマ（長谷川演代表）に依頼したらしい。カウンターは樹齢350年の木曽檜製。 おまかせ料理は6000円、10000円、14000円の三種類。 おまかせ握りは4000円、6000円、8000円。 税込みサービス料無しなので金額もわかりやすい。 ホテルや飲食業をやっている会社の経営。大将は50歳、東京で修業した後（店名を聞いたがあえて表記しない。私も調べたがそこには行く予定もない普通の鮨店だった。）、郡山に戻ってきて、いろんな飲食に就いたり、全国のおいしい寿司などを食べ歩いたりしていろいろ研究したとか。 つまみも面白くておいしいので聞いたら和食としての修業はせずに独学だとか。 お酒の入れ物も不思議な形で面白い。（今回は日本酒は飲んでないので同行者のものを撮影） 握りに入る前に海老の頭やアラなどを煮込んだスープ（塩や醤油などの味付け無しだが美味い）と握りを炙ったものと薬味が出てきた。まずスープを飲んでそのあと、焼握りと薬味を投入し雑炊仕様。うまい。 イカに錦胡麻は他でも見るが美しい。 さわらは容器に入って燻製香に包まれて登場。 サーモンに似たサクラマスも面白い。 マグロと海ぶどうの手巻きもユニーク。 桂剥きした大根の酢漬けを使った珍しい野菜の握りが秀逸。さっぱりして味の切り替えができる。 雲丹しか見えない軍艦巻きは、中にいくらとネギトロが入っている贅沢巻き。 蛸の握りもよかった。 鮑の握りには上に変わったものがのっている。これは鮑の肝をクリームソースと和えたもの。洋風なので寿司屋がこれでいいのかどうかは別として面白い味わいだった。褒めていたら、酢飯とそのソースを和えたものも出してくれたがこれもまたうまい！ 追加で穴子と車海老を頼んでみたが、これは普通だった。（おいしかったけど） 変化球が多い創作鮨店といえるだろう。ただ、味付けがやや濃いめ。食材と技術で食べさせてくれるのとは少し違って、濃いめの味付けとサプライズで楽しめる店。郡山に宿泊することがあったら寄ってみたらどうだろう？都内なら日帰りもできるはず。

たお祝いの会を皆で。 こんなに美味くてメンバーが楽しいとベロベロになるのは避けられないな(^3^)/

地元の方におすすめと聞いて『弥助鮨』に行ってきた。 路地にありながら意外に大きな店。駐車場はいっぱいだったし、多くの人の気配はあるが、カウンター席にお客さんの姿はなかった。 メニューを見ることなく、にぎり一人前注文。 にぎり7貫に鉄火巻、お吸物で2000円。 感動するほどのレベルではないが、十分に美味しくいただけた。コストパフォーマンスはかなり高い。 #寿司

伊達市保原町にあるお寿司屋さん　海から遠い地区なのに築地から仕入れたネタが美味い　寿司の飾りも素晴らしい　今回はぶどう海老があって頭と尻尾をカリカリに焼いて酒の肴に合う　親方含め　東京の寿司屋で修行してただけあって美味しいお寿司が食べれるお店です。茶碗蒸し絶品

福島市は野田町にある亀寿司。 近くには都寿司本店があり、老舗の匂いがプンプン 特上握りを注文。4000円～だったかな？ やはり職人はエンターテイナー…でっかいタイラギを見せつけられました 笑 思わず「おぉ～タイラ貝ですか～」 おっ！お客さん食べ歩いてますね～なんて会話をしながら握りが出てきます。 生シラスやタイラギなど拘りのあるお店でした(^^) 握りもとても美味しかったです♪(15年4月にお伺い) 駐車場が１台分しかないのが何とも… 皆様、徒歩で行かれることをオススメします(>_<)

《帰りの新幹線迄の時間に腹ごしらえ@郡山》 日帰りで超バタバタ！ なんか鮨気分なのに、郡山ってば日曜日はどこも休み。 息子が教えてくれた「新月」も「魚紋」も。。。 そんな話をしながら、乗ってたタクシーの運転手さんが教えてくれたお店。 周りはキャバクラらしき店ばかり、そんなビルの一階で、う〜ん と思いつつ 一度は通り過ぎたものの他に探してる時間もないし… でもここでこの店に入ったのが、後々幸運に！ 生ビールと丁度真ん中の¥3,000の特上を注文。ちゃんとどんなネタか聞いてからね！ お通しはイクラ醤油漬け。小粒だけど、美味しい。 寿司ネタは、 アワビ、甘エビ、中トロ、赤身、イクラ、ウニ、卵、 巻き物は中落ちでした。 今日食べログ見てたら、舎利大きいってあったけど、小ぶりだったデス。完食‼️ この値段だったら大満足❗️ そうそう で 食べてる途中におかみさんが「nemoto さんいらっしゃいますか？」と ん？？と思いながら「私デス…。」 さっきのタクシーに免許証入りの名刺入れを落としたらしく、運転手さんがこれから届けに来てくれる！！！と! えーー よかったーーーー！！ 運転手さんのいう通りこの店に入ってよかったーーーー！！ で、もっとびっくりしたのが女将さんが何度も何度も通りにタクシーが来てるかどうか確認しに行ってくれて、 「あ！来た来た！」と表に出て行くときに何やら手に黒い箱を持っている。 「なんだろう？」と思う間も無く 運転手さんに「巻き物入ってるから食べて！醤油は中に入ってるからね〜」 って えー！！！！！！びっくり！！！！ 福島人ってすごく親切って聞いてはいるけど、本当に目の当たりにして、感動！感心！ お通しとネタが被ってるなぁ〜なんてのは吹っ飛びまくり、本当に少しだけど心づけも置いて来ました。 ほっこり、心あったまる郡山の夕飯でした。 ツバメタクシーの運転手さん！ 松喜鮨の女将さん大将！ どうもありがとうございましたm(__)m また 伺いまーす！ あ 大将は、福島の銘酒「大七」推しで、貴重なお酒もあるらしいです。

ちらし寿司 #職場の座談会で #ランチ #ちらし寿司 #750円 #細かいところ #ちゃんと仕事してて #納得 #会津 #会津若松 #亀井鮨

居酒屋の様な雰囲気ですが、どれをとっても失敗のないメニューばかり。旬な食材を上品な味わいで頂けます。

今回もまた「おまかせ」です。旬の食材を使った料理は、どれも美味しいです。そして40過ぎた酒飲みには丁度いい料理の量です(^^)

2021/3/14 ディナー つまみから始めて、お寿司まで 日本酒も呑んで大満足 カードが使えないので、要注意！

年末、家族で【すし辰】へ… 初の訪問！ 前から気になってたけど、なかなか行けず… ←こーゆーパターン結構多い…笑 STAFFは全員女性！ 店内は綺麗で清潔感も◎ 子連れだったので個室へ！ 今回はコースではなく好きなものを好きなだけ食う！という感じで頼んだのがこちら↓↓ にぎりより一品ものが多目！笑 2人でこの量！＋酒！笑 もっと食べたいものがあったけど、もーお腹いっぱいで食べれなかったので次は頼まなかったの制覇で！ ご馳走様でした(^^)

日曜日のランチは外食と決めています。 だって、平日ランチできないんだもん。 近くにお店がない環境で仕事をしている上に、毎日激務で弁当食べるのが4時とかいう日が週に2回もある労働環境なんだから、日曜くらいゆっくりランチさせろよ。だよね。 で、今日はお寿司！と思ったのでこちらの店に。 日曜日の、アタック25がやっていたから1時半過ぎに訪問。 入るなり店主に「すみません、日曜なんで、ランチないんですよ。」 そう、こちらのお店はボリュームランチがウリ。 でも私は平日この店に来ることはほぼできないので、良いです。 握りの中、1300円をオーダー。 ちなみに並1000円、上1600円です。 中途半端なオーダーですが、良いんです。 私はマグロは赤身という人なのですが、上だと中トロなんだよね。 中の内容は マグロ（赤身）２貫に イカ、イクラ、ヒラメ、ハマチ、玉子、かんぴょう巻きでした。 イカだけがいまいちだったけど、これは多分素材の問題。1300円では何も言えません。 あと、私的にはシャリが少し固かった。セオリー通りに作っているんだと思いますが、もうちょっと技術がある鮨屋のシャリはもう少し柔らかいよな。 とはいえ、平日の格安ランチとまではいかないけれど、この値段でこの内容ならお値打ちだと思い紹介します。 店構えはそこそこ老舗の鮨屋に見えるけど、どうだろ。2代目くらいじゃないかな。 そして、格安回転ずしが跋扈している今の時代、このくらいの規模の鮨屋が、多分一番経営が難しいんじゃないかと思う。 その中の経営努力としての格安ランチを評価したい。 今度は夜行きますかね。 この時期の常として、忘年会の案内が出てましたが、飲み放題付きで4500円からあったよ。こっちもお値打ちじゃないかなあ。

原町のお寿司屋さん『三ます』で夕食。 ウニ、シャコ、蒸しホッキ、とり貝を2貫。 かずのこ、活アナゴ、とびの子を1貫。 どのネタも良い状態だが、特に印象に残ったのはアナゴ。見た目から豪快。口に入れると一瞬でとろけていく柔らかさ。 これだけで、この店のファンになった。 #寿司

20160712。いわきのナマかつをを食しに、寿司貞に来ました。ナマかつをに、ニンニク最高！プラス銀ムツの味噌焼きも最高！

ネタも腕も人柄も最高 うまい寿司が食べたい時 かならず行きます。

郡山駅から徒歩3分。 落ち着いた和の空間で、用途に合わせて利用できるのが魅力です。 目の前で職人が仕上げる握りの所作を眺めながら食事を楽しめるカウンターは特に人気で、2025年の「食べログ百名店」に選出されている、納得のクオリティです。 今回は魚紋の昼膳を注文。 昼でもしっかりと鮨を堪能できる内容で、3種盛りから期待が高まる美味しさです。 続くサワラの塩焼きは香ばしさが際立ち、ふっくら柔らかい身に思わず笑みがこぼれます。 握りはどれも鮮度抜群。 濃厚で舌の上でとろけるトロ、甘さが際立つ馬糞ウニ、旨みが詰まった中落ち巻きは特に美味しい。 また、甘みの強いアオリイカ、脂の旨みがしっかり感じられる鰤宝ブリ、上品な味わいのマダイ、コリコリ食感が楽しいあわび、さらには丁寧に締められたコハダも最高。 最後はあおさの香り豊かなお味噌汁でほっと一息。 ランチでこの内容はお得すぎる大満足の昼膳でした！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「まぐろ中落ち丼」になりますოර⌄රო 少し小さめですが、新鮮なまぐろの中落ちを、お手頃価格で食べられましたოර⌄රო #今年502件目の投稿 #今年福島357件目の投稿