更新日:2021年03月13日
泉駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
民家の2部屋を利用したお蕎麦屋さん 入り口でアルコール消毒を済ませて中に入るとスリッパに履き替え入室 明るいスタッフさんに案内されたのは和室に テーブル✖︎2 神棚があり自宅に居るかのような落ち着いた部屋 寒ければエアコンをつけますよ(^^) と笑顔で親切なスタッフさん 感じがいい 検温してからオーダー お茶も香りが良くお漬物もさっぱり塩分がちょうどいい Bセット…並天ぷら(海老・キス・ハゼ他野菜)子供達 Dセット…季節で代わる山海の辛天セット (母) ふきのとう・タラの芽・春人参・アスパラ他 古代伝承高遠蕎麦(私)冬季限定❗️ 茹でた蕎麦を洗った時のお水を利用してお味噌を混ぜた 蕎麦つゆ ヘラの焼き味噌を溶き辛味大根でいただきます お蕎麦とお味噌の組み合わせは初めて お蕎麦はコシがあり満足のお蕎麦 使用された辛み大根が残り僅かとの事で高遠蕎麦を選択 なんと(°▽°)庭先に使用された『あざき大根』が(о´∀`о) スタッフさん曰くきっと2週間程で無くなってしまうだろうとの事… 最後に蕎麦湯も提供されます こちらは全量会津喜多方から2種の蕎麦の実を取り寄
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