更新日：2023年12月31日
茅葺屋根の、古民家をお店にしたお蕎麦屋さん
いやー、美味しかった♡ 2023年はたぶん今まででいちばん 蕎麦を食べた年でしたが、 その中でも今年はここがマイベスト。 尾花沢で仕事があり（かなりレア！） その帰りに立ち寄ったのがそば処鶴子。 茅葺き屋根の古民家。 なんとも風情があるではないですか。 自家製の蕎麦粉を使った新そば。 辛味大根のおろしの汁で割った蕎麦つゆと 熱々の鴨汁の二刀流で頂きました。 うーん、美味しい‼︎ おろし汁は辛いといわれていたけど そんなこともなく、 蕎麦の美味しさを引き立ててくれます。 鴨汁も良い良い。 ここは山形のまた行きたいお店の筆頭。 来年もこちら方面の出張が決まれば！ #蕎麦 #老舗の蕎麦 #お気に入り #山形 #出張グルメ
蕎麦ソフトが人気。噛めば噛むほど美味しい、山雀の蕎麦屋さん
銀山温泉の入口近くにあるお食事処でしたが、雰囲気あるお店で、いただいた温かいお蕎麦も季節の野菜天ぷらも美味しかったです。この日の天ぷらは、さつま芋、春菊、柿、ヤーコン、ししとう、レンコン、大根、茄、食用菊でしたが、揚げたてでサクサクでしたよ。
尾花沢そば街道の一番所にある板蕎麦の店
穴子の天ぷらとざる蕎麦で、本日のランチ。勧められて頂いたが、なんとも歯応えのある野趣溢れる味わい。好きな人には、絶対受ける。僕も美味しく頂きました。
尾花沢市にあるそば屋さん
メニューにある板そば2000円を注文。 ざる蕎麦の2.5倍と書かれていますが、 正直、ざる蕎麦を見てないのでどれくらいか、 分かりません（笑） この手のメニュー案内はよくありますねー ただ、せっかくなので、 見た目も楽しみに注文。 待つこと15分程度で出てきました。 御盆からはみ出る板そばの器に、 笑ってしまいました。 付け合わせには、キクラゲの酢味噌和え、 さくらんぼ漬、お餅と、 想像を超えたものが出てきて驚きました。 更に、板そばとは別のお椀に 水と蕎麦が入った、 水蕎麦というものが一緒です❗️ はじめに水蕎麦をいただきましたが、 美味しいというよりは、 そばそのものの味を知るといった 意味合いでしょうか？ そして、恐る恐るさくらんぼ漬に 手をつけると、 さくらんぼの酸味が抑えられ、 甘さが前面に出てくる感じでした。 ただ、さくらんぼはそのままが やはり一番。きっと、保存のために、 商品にしたものなのでしょう… さて、メインの蕎麦自体は、 白っぽいので更科蕎麦かと思います。 麺は細く、コシは少々弱めに感じます。
古風な雰囲気の蕎麦と和菓子のお店。香り高いつゆに食欲がそそられる
お土産売り場もある、おそばやさん。 げそてん板そばを注文。お茶と一緒におまんじゅう♪おまんじゅうも美味しいね。 お蕎麦も、げそ天も美味しくいただきました♪
美味しい蕎麦が堪能でき、明るい女将さんがいるお店
銭湯の後、そばが食べたくて近くで探したところ、コチラが営業していたので寄ってみました。 寒波なので昼すぎとはいえガラ空き。。。 メニューみたら、そばはもちろん、ラーメンも種類豊富。蕎麦屋のラーメンって美味しいんだよなぁーーーと誘惑されつつも、我に戻り？納豆ざるそばをオーダーしました♪ 待っている間、店主らしき方が出前で出たり入ったりと忙しそうでした。ま、こんな悪天候にわざわざ食べにこないか。。 で、納豆ざるそば、水が一段と冷たいのか、そばの締まりが半端なく、キンキン冷えで旨っ！ 納豆もひきわりとは思えないほど、色濃い目味濃い目で、もう大満足^_^ 更に「こんな寒い中来てくれてありがとうございます」と、みかんのサービスまで♪ お店の中が激冷えで、更にキンキン冷えたざるそばで完全湯冷めしましたが、オバちゃんの心遣いにほっこり温まりましたー♪ ご馳走さまでしたー！ #蕎麦街道 # 納豆
上柳渡戸にある東京駅からすぐのそば屋さん
確か、昨年に新たにできた観光センターです。 銀山温泉の手前にあり、駐車場も広く、土産物屋さんとレストランなどがあります。 当初、そこで食事をするつもりはなかったのですが、建物中に入ったら、広々として、…
上町にある大石田駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
中華からそばまでなんでもあり、地元のファミレス的な店なのかな？ 肉屋さんも別途やってるようで、トンカツ定食を頼んだところ大正解でした。 1100円だったかな。 ファミレスより安く油ののったロース肉を堪能させて頂きました。
鴨汁せいろが美味しい、蕎麦とラーメンが味わえるお店
蕎麦処ながら、なぜか多くのお客さんが注文しているのは「中華そば」。 ってことで、人気と思われる中華そばのチャーシュー麺をオーダーしてみました！ まずはスープ。 蕎麦屋の中華スープらしく、すっきり鶏ガラ醤油に蕎麦つゆの甘み？ 表現し難いですが、とにかく美味しい！ で、チャーシューが旨い！トロトロすぎず肉肉しくもなく、ちょうどいい塩梅。 お値段800円（税抜）。 蕎麦も美味しいですが、たまにはラーメンもアリですね。 ごちそうさまでした！
尾花沢、大石田駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
懐かしい醤油ベーススープと、自家製ストレート麺が美味しい中華ラーメン店
地元のかたから「ここのラーメン美味いよ」とすすめられて訪問。 早速メニューを拝見。え～っと～チャーシュー麺は～・・・ない(・・;) ここへ来るまでの車中の中では頭の中は完全にチャーシュー麺ありきの肉モー…
