更新日：2024年01月02日
太めのおそばがまたおつゆにからんでおいしいおそばやさん
大晦日に息子夫婦と蕎麦を食べに伺いました。上杉藩全盛の頃から藩に重用され歴史と共に現在に至る地域の名店です。13時半頃到着したところ、さすがの行列で外で待つこと約1時間。温い日で良かったあ。冷え込んだり雪の日だったらしんどかった。 さて、私は小学生の頃に叔父に連れて来られた際に食べた「なめこ蕎麦」を思い出してオーダーです。50年ぶりかな？懐かしい。お勧め品「海老天巻き」「雪菜漬け」を追加して皆でいただきました。息子夫婦は「天ざる」「鴨ざる」、妻は夜の宴に備えて「もりそば」であっさりと。 蕎麦が抜群に美味しいです。細打ちで繊細な蕎麦。蕎麦通の妻も絶賛していました。 懐かしいなめこ蕎麦の記憶と、息子夫婦と一緒に来れた感慨で満たされ幸せな時間でした。
香り、のど越し、透き通るようなしさが最高のお蕎麦屋さん
米沢で美味しいお蕎麦を食べたくて、お蕎麦の写真が美しいこのお店に。まさかの大雪で、広い蔵を貸切で楽しむことができてラッキーでした。 拘りの手打ち蕎麦は、透き通るような見た目が美しいことに加え、シャッキリした歯応えと香りが良くてとても美味しい！美味しい美味しいと感動しながら食べました。大中小のサイズが選べますが、天麩羅と食べるなら私は小でもお腹いっぱい。天ぷらも600円とは思えない盛りで大満足です。少し提供はゆっくりですが、ストーブで暖まりながら美味しい蕎麦茶を飲んで、のんびり待つ時間もいいなと思いました。
蕎麦の実の舌触りを味わえる細そばはもちろん、つくねも美味しい蕎麦屋さん
蕎酔庵さんにて、新蕎麦いただきました。 二枚盛りの小盛り。十一蕎麦と十割蕎麦の二枚。それぞれ150gの小盛りになってます。 通常は200gずつの2枚なのです。 すこーし青みがかっています。まさに新蕎麦。 美味い‼️ 二枚とも喉越しがよく、噛めば、豊かな香り。 大変美味しく頂きました。 #新蕎麦 #十割と十一の二枚盛り
麺類は全てこだわりの自家製麺。魚介風味のスープが美味しいお蕎麦屋さん
米沢のお蕎麦屋んでしたが、 野菜を食べたいので、 ちゃんぽんうどんをチョイス 野菜と、うどん美味しいうどんでした‼️ 寒かったので、身体の中から温まりました‼️
米沢そば街道、かいもちもあり、太めの蕎麦が美味しい店
冷たいお蕎麦も人気ですが、私は暖かい鴨汁でいただく鴨南蛮蕎麦が大好き❤です。 かきもちもいう、蕎麦粉で作ったお餅？がありますごまだれで食べると美味い
道の駅の蕎麦屋さん
天盛りそばをいただく。 そばは手打ちだそうです。 若干茹ですきだったかなぁ。。。
米沢市にある南米沢駅からタクシーで行ける距離のお店
いつも伺っているお店で、天保蕎麦という特別な蕎麦が提供されていました。山形市を中心に天保蕎麦の会というものがあり、古く天保時代のそばの種から増やしたそばだそうです。現代の蕎麦粉と少し違うそうです。 新富さんでは、普段の蕎麦を半人前付けて、味比べが出来るようになっていました。確かに味わいが違う。香り高く美味しい噛み応えのある蕎麦でした。 #天保蕎麦 #手打ちそば #米沢の蕎麦どころ #板蕎麦もうまいよ
蕎麦を食べようとこちらへ 1時半過ぎに入店 遅かった事もあり中華麺はすでに売り切れ 残念(笑) 蕎麦屋だけど(笑) オーダーは かけそは+ミニ親子丼 冷た肉そば+ミニかつ丼 15分くらいで配膳です 私はかけそばの方 温かいのを食べるのは初です(笑) サービスの玉子を入れて月見そば完成！ ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ まぁまぁです^ ^ 値段を考えると上出来ですな ミニ親子丼は濃いめの味付けでしたが まぁいいでしょう^ ^ 次は冷たい肉中華がいいな #冷たい麺は山形の文化 #蕎麦 #冷たい肉そば #山形
米沢市にある米沢駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
今度は普通の中華蕎麦も、食べてみたいです。 #米沢ラーメン #細縮れ麺 #ラーメン県山形 #冷たいラーメン
そば粉100％で一切つなぎを使わず、そば粉と水だけで打った喉越しの良い十割蕎麦店
喜多方から福島市に米沢市経由で帰る際に、なんとなく芋煮が食べたくなり、そう言えば道の駅ならあるというのとで、いってみました。 芋煮を売ってるお店も2店舗ありましたがこちらのお店に。 レンちんされていま…
米沢、米沢駅からすぐのそば屋さん
米沢で立ち食いそば！ 出張中に小腹が空いたので、米沢駅構内にあったこちらのお店へ。食券制で注文したのは天ぷらそば530円！ 甘めの出汁で柔らかめのお蕎麦で、少し冷えてきた夕方に温まる一杯でした。 提供も早く、さくっと食べれて良かったです(￣∇￣)
米沢市にある西米沢駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
#蕎麦メニューが豊富 #手打ち蕎麦 手打ち蕎麦が美味いお店。何度も訪れていますが、いつ頂いても美味しい。 昨日は、野菜天盛り蕎麦をいただきました。サクサクの天ぷらが最高。ツルツルの蕎麦が美味い。 特盛り蕎…
米沢市にある峠駅からすぐのそば屋さん
米沢市内から夕方電車で行き、一時間半で食べて帰るという強行軍を職場の同僚が計画し、行ってきました。山菜料理が美味しいと聞いていた通り、沢山の山菜を、様々な料理で提供してくれるお店です。蕨の一本漬け、…
自家製の漬物と蕎麦茶が最高、心のこもった美味しいお蕎麦が頂けるお店
大きな民家がお店でした。蕎麦畑でお作りになった蕎麦を挽いて打って出されているそうです。ザラザラとしたそばの味わい、鼻に抜ける香り、よかったです。ダシの利いたスッキリとしたそばつゆも美味しかったです。
笹野町にある南米沢駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
リーズナブルで豊富なメニューが揃う鶏と煮干しスープが美味しいラーメン店
ランチに見つけたラーメン屋さん 明治から営業されているとのことで、 老舗のラーメン屋さんでした〜‼️ オーソドックスな、ラーメンをいただきましたー 手打ち麺と、醤油スープが絡んで、 美味しいラーメンです。 懐かしい味で、良かったでーす‼️
美味しい米沢中華そばとワンタン麺が食べられる、いつも賑わう大衆食堂
地元カラーが強いお店です。チャーシューメン頂きました。おいしかったです。 #ラーメン #地元民に愛される店
大町にある南米沢駅付近の小料理屋さん
この冷やし中華が、美味しいんです。 普通の中華そばも、あっさり美味しいですが、冷やし中華は、あまり酸っぱすぎないつゆがいい。 そして、器が綺麗。サラダ感覚の具も豪華で美味い。 私は、マヨ抜きです。言わな…
常連に人気、蕎麦屋で正統派米沢ラーメンが食べれるお店
知り合いに勧められて行ったお店！ ラーメンだけではなく、そば、うどん、丼ものもある！ 頼んだのはチャーシューメン 麺は細麺！チャーシューは薄っぺらながらも噛みごたえのあるチャーシュー！ スープは昔ながら…
小鉢、漬物つきのラーメン寿司セットで、お得に贅沢ランチ
ラーメンにプラス寿司セットがやばいです☆〜（ゝ。∂） 小鉢とゲソ天付いてきます。 もうお腹いっぱいです。^o^
米沢市 そば（蕎麦） ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
