更新日：2024年09月03日
最上、舟形駅近くのラーメン屋さん
どっかで見たことのあるラーメンだな〜」と思いつつスープをひと口… 美味しい！無化調のせいか突出しないバランスのとれた醤油味で煮干しの香りと程良い油がすぐに二口目を誘います(˘⌣˘) 麺は張りのある細麺でかなり好みのタイプ。 このスープにはこの細麺の方がやはりしっくりくる気がします。 具はトッピングで増したチャーシュー5枚、海苔、ネギ、そして大きめの穂先メンマでした。 ※メニューの後の写真は後日食べた「つけ麺」です。平打ちが少し苦手なので中華そばの方が個人的に好きですね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword どこかで見たと思ったら修行先が山形県に数店舗ある「龍横健」さん！ 十数年前、ラヲタだった頃は今はなき新庄の本店によく通ったもんでした(^^) 今でもたま〜に谷地店に食べに行くのですが、ここのラーメンってやっぱり美味いな〜♪ あまり行く用事はないのですが近くに行ったらまた食べに伺いたいと思います！
