更新日：2026年09月11日
米沢牛を始めとする地元の味が堪能できる串焼き・串揚げ屋
かなりヘビーローテーションさせていただいています。 今日も雪の中うかがいました。 温かい雰囲気の店内、非常に落ち着きます 焼き鳥の味も抜群！
絶品米沢牛で有名、未経産の雌の牛のみを直で仕入れるこだわりが特徴
「すき焼きランチ（赤身・ロース）」 明治創業の老舗肉店が手掛ける「すき焼きランチ」を堪能しました。 米沢牛ならではのきめ細やかなサシが入ったロースと、肉本来の旨味が際立つ赤身のバランスが秀逸です。南部鉄器の鍋で割り下とともに火を通すことで、脂肪の甘みと赤身のコクが引き立ちます。濃厚で鮮度の高い生卵を絡めると、肉の脂の重さを和らげ、なめらかな口当たりへ変化します。 付け合わせの長ねぎや豆腐などの野菜類も割り下と肉の旨味を吸い上げ、完成度の高い構成です。質の高い食材を短時間で味わえる贅沢な昼食として満足度の高い仕上がりです。丁寧な仕込みと確かな素材の良さが感じられます。 #肉好きが通う #ゆったり寛げる #脂がしつこくない #丁寧な味付け #県外の人にもオススメ #丁寧な味付け #落ち着ける店内 #地元の名店 #行き届いたサービス #ご褒美ランチ
初山形で、職場同僚に誘われたのがこのお店。結構、山形では馬肉を食べるみたいですね。 刺身はもちろん、網焼きや鍋までメニューにあるみたいです。レバー刺しが抜群の美味さ。
金華豚、三元豚で有名な平田牧場の直営店。 庄内観光物産館に立ち寄ると炭火焼きの香りがみように食欲をそそってきた。 ついつい釣られて、入ってしまった。 金華豚は高価だけど、そのなかでも切り落としの「ひつまぶし」はリーズナブル、豚汁もついて980円。 そして、出汁のきいたスープをかけて二度美味しい。 岩牡蠣や海鮮丼とも思っていたけど、これ選んで大正解❗️ #金華豚#三元豚#ひつまぶし
地元ならでは、Ａ５ランクの牛肉を堪能できるステーキハウス
身体が求め連チャンでお邪魔させて頂きました。(o^^o) 今日は、きのうに引き続き裏メニュー 【鳥から&イカゲソのせ冷し中華】を堪能しました。(*^^*) この組み合わせは、本当に最高‼︎ ＼(^o^)／ 冷し中華のスープとかなり合いますよ。(o^^o)
店内で食べられる所はないんですが、 馬刺しがとても上質でしたので、 馬刺しが食べたくてお邪魔しました。 とても柔らかく、美味しかったです。 馬肉のメンチカツも美味しかった #馬肉
#レアがオススメ #山形さくらんぼ鶏#山形新庄駅前#立飲み屋 山形県新庄に出張で立ち寄りました。 山形さくらんぼ鶏が新鮮で美味しいです。 店主も良い方。 Retty初投稿店。
日本でも有数の道の駅、米沢にあるお店。せっかくなので米沢牛カルビ重 2,650円(税込)を注文。流石に少し割高ですがやはり美味しかったです。
山形市内有名の肉屋。米沢牛のコロッケをテイクアウトで。じゃがいもホクホク。だが思った以上に肉が多い。 #テイクアウトできる #旅行にて #ポテト #サクサク
七日町にある北山形駅からタクシーで行ける距離の鶏料理店
【 ♪ 山形市の飲み屋街にある鷄料理専門店で弾力のある比内地鶏と白ワインを堪能 ♪ 】 山形はブランド肉が有名で、牛肉は「米沢牛」「山形牛」そして最近では価格が安くて旨いとTVでも評判の「蔵王牛」があり、豚肉も平田牧場の「三元豚」「金華豚」などがありますが何故か養鶏場が少ない。 当然、水炊きや鶏料理専門のお店は少ないわけですが、そんな中でも隣県の比内地鶏を使った極上の鶏肉料理を食べさせてくれるお店がこちらです(^o^)/ この日は事前に予約をして個室でのディナータイム！ 因みにテーブル席は掘りごたつ式で膝を痛めてる自分にとってはかなり嬉しい(^-^) そんな気分のいい流れでお願いしたメニューがこちらです↙︎（●料理 ○お酒） ●鶏たたき（時価） ・まずは生ビールのアテに炙った皮の部分が超絶に美味しい鶏刺しを注文。 ワサビを添えていただくと当然ビールで流したくなり一度箸をつけたら、も〜止まりません！ ●『定番セット』 ・お通し オリーブオイルがかかった塩味のくみ豆腐。 大豆の甘さが効いた滑らかな食感の豆腐です。 ・比内地鶏の水炊き 正肉、つくね、椎茸、豆腐の入った水炊き。 肉汁を含んだつくねがたまらん！ 食べ終わったら〆の雑炊のために一旦鍋をお返し。 ・串焼盛り合わせ 味、弾力が文句無しのねぎま、手羽、濃厚なレバーのセット。 ・香の物 ・雑炊 鶏出汁たっぷりのスープで作る雑炊に玉子入れたら旨くないわけがない（笑） たっぷりのネギもいい感じ！ 飲んだ〆の雑炊ってラーメンと違って罪悪感が無いのが不思議(^O^) ○プレモルの生ビール ○シャルドネ ボトル ・ワインは詳しくないのでお店の方にお手頃な白ワインをお任せしたらこれを出していただきました。 ○吾有事 ・奥羽自慢という醸造元のニューモダンなお酒。 初めて飲んでビビッときたので今では我が家の冷蔵庫のレギュラーです^o^ とにかく素晴らしいお店でした(^^) 美味しい鳥料理が食べたくなったら迷わずここにします！ 次回は唐揚げやササミフライで飲んで特製親子丼で〆かな〜(^-^) #鳥料理 #七日町 #鶏たたきはメニューになし #雑炊好きにはたまりません #美味しい水炊き #山形だけど比内鶏
山形市にある蔵王駅からタクシーで行ける距離のハンバーガーチェーン店
期待通りの味。
ジューシーなフライドチキンとフレッシュサイドで大満足できるお店
安心のケンタッキー 久々にコールスローが食べたくて ポテトなんてLサイズなのんでしまいましたよ、、、完全食べ過ぎ
七日町にある山形駅からタクシーで行ける距離の炭火焼きのお店
【山形 山形市】生ラム焼き(900円)、鉄板焼き(1300円)。駅から少し離れたエリアにある屋台村。一番お客さんの入っていたこちらへ。生ラム、ジンギスカン共にジューシーで美味かった！隣の地元のお客さんにお菓子もらったり楽しいひと時過ごせました！
娘が久々帰ってくるというので、誕生祝いがてら♪ でも帰りが遅くて、遅くまでやってらっしゃるお店を探してお邪魔しました！ お肉は美味しかったです♡ 半個室ということで水入らずできました♪ 窓もありましたが、目線の高さが合わず、暗い夜空以外見えませんでした(^_^;) 鴨鍋コースをお願いしたのですが、ちょっと何か違う…⁉︎オーダー受けミス。お料理の事を聞いても少々お待ちくださいの連発で、バイトさん達だから仕方ないか(T . T) 帰りに一言欲しかった…というのが本音です… #山形市香澄町 #極はなれ #美味しい肉
山形米沢市のソウルフードの羊の義経焼きが購入出来るお店です。美味しいラム肉が沢山ありしかも色々な部位のお肉を販売しています。義経焼きは、味噌味のラム肉ですが、キャベツと焼いたらご飯がやめられない位旨いです。
米沢牛食べて散々飲んで3人で19000円。肉は安い肉を中心に頼みましたが、すごいサシです。さすが米沢牛！
【 ♪ ＃東根市の新店(^^) 今まで食べたモツ煮込みは数あれど量とデカさが過去いちの逸品！ ♪ 】 若い頃からモツ煮込み好きなんですよね〜(˘⌣˘) 居酒屋で食べるモツ煮込みも好きだし焼肉屋さんで食べる牛もつの煮込みも大好物。 特にモツがデカくて野菜とかが入ってないのが好みなのですが理想に近い煮込みがここにありました。 ★本日食べたメニュー✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉もつ煮定食（みそ味） 並盛り+温泉たまご 計¥1,250- ・もつ煮、ごはん、みそ汁、つけもの、他二品（この日は冷奴と茄子の煮浸し）がついた定食。 冒頭でも書いたようにとにかくモツの量が多くてデカい！ さらには下処理がしっかり施されていて臭みは全くなし。一緒に頼んだ温泉たまごも手伝って最後までご飯をかき込む手が止まりませんでした(^^; テイクアウト ◉もつ煮テイクアウト（カレー味）＋容器代 計¥750- ・晩酌用にカレー味のもつ煮を。カレー味はご飯に合いそう！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
米沢牛専門店 上杉神社北参道口のお肉屋さんです
上杉神社すぐそばの米沢牛レストラン。リーズナブルに米沢牛料理を味わえます。
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