更新日：2024年02月18日
新鮮なマグロを贅沢に味わえる市場の絶品まぐろ丼専門店
酒田市みなと市場内。 みんな丼、かなり美味しい。 マグロのクオリティ高い。 いろいろなマグロの切り身が入ってる。 必ずリピート利用したいお店。
港町で味わう新鮮な海の幸！ボリュームたっぷりの海鮮ランチ
Retty 1っ星人気店❣ 今年、4月3日に「新潟•村上」迄、来ました。 その続きという訳ではありませんが、今回は「山形•酒田」迄、北上しました。 その『酒田港』にある『海鮮市場』で『ランチ』します。 『漁師めし』(¥1980)を頂きます。 『海鮮丼』と『ホッケの味醂干し』『のどぐろ汁』『ひじき』『⁇海苔』『沢庵』が付いています。 『のどぐろ汁』には『小さなのどぐろ』が3匹、入ってました、2匹は『身』もしっかりとついていたので、がっつり頂く事にしました。 美味しかったです。 『ホッケの味醂干し』も初めて頂きましたが、まぁまぁの『味』だと思います。 『漁師めし』の『丼』に乗っている、魚の種類はよくわかりませんが、『漬け』になっていて、唯一わかるのは『中落ち』です。 パァーッとスポットを浴びるものは無く、どれも『平均点』の『味』でした。
カレイの炭焼きや、海鮮が美味しい、魚介、海鮮料理のお店
金曜10:50 予約なし 500円 岩牡蠣 自分でチョイスした岩牡蠣をおばちゃんが食べやすくしてくれる。 本日は庄内産の地物。地物はラッキーなんだそうです。しかも、超おっきかった❣️ 身が引き締まっていてぷりぷり。レモンと酢醤油で酸味を足して、一気に頬張ります。新鮮！
日本海を眺めながら味わう、素朴で心にしみる麺と新鮮な海鮮ランチ
☀️お盆旅②件目☀️ 海沿いをドライブしながら新潟入り あらかたチェックしてた早磯さんに攻めたった‼️ 目玉はやはりお刺身さん 岩牡蠣もツルッと美味しかったです ここのお刺身は熟成がとてもいい具合に水分を残しつつしっかり旨味を引き出してました キジハタとブリと鯖がめちゃくちゃ美味いやん！ この中で1番驚いたのが アラ煮ですね あっさりと仕上げつつ出汁と自然な甘み 魚の邪魔をしない具合がめちゃくちゃ好み こんなに美味いアラ煮はなかなか無い #海鮮 #刺身 #新潟
朝6時からオープン。ワンコインで食べられる中落ち丼は見逃せない
今日は、12時位に到着。妻がサーモン、イクラ丼1800円 私はホタテ丼1000円をいただきました。 ナント私が前職でお世話になった先輩が調理師でお勤めなってました。 久しぶりにお会いしてより美味しく感じました! #6:00から営業
山形の伝統野菜の『肘折かぶ』の甘酢漬けをお土産にいただきました。 かぶと言いますが京都の千枚漬けの様ではなく大根の漬物のようなイメージです。 自然の色素で赤く色づいています。 とても美味しかったです。
南陽、赤湯駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
赤湯温泉にある魚屋さん 裏手にまわるとひっそりと営業している知る人ぞ知るお店 魚屋さんの２階の座敷でこれでもかってぐらいの魚介料理が続く あん肝に食用菊(もってのほか) これだけで山形って感じ 菊のお浸しは山形だとお通しに出てくるほど当たり前の食材 晩菊って漬物まであるしね タコの柔らか煮 柔らかく炊いて美しく盛り付け これまた奇をてらわず基本に忠実 ノドグロっすかね？ 塩焼きほっくり焼きたて 脂のってて上品な旨味 刺身はウニも鮑も 一人前には充分な量で酒が進む 山形ならではの青菜漬 野沢菜よりも茎がしっかりで歯応えが良い 山形のそば屋さんは出来上りを待たせる間に青菜漬をお通しよろしく出してくるお店が多いんだよね～(^^; 米沢牛のいも煮 米沢が近いこともあるからさらりと高級そうな牛肉使ってる 里芋もねっとり コンニャク入りの薄味すき焼き的醤油仕立てが山形風 鯛のカマは葛餡がけ こちらも上品な脂の旨味わ堪能 天ぷらもさっくり ここまで魚が続くと舞茸天で口がわりがありがたい 〆には大トロとイクラの握り寿司 潔く美味いもんしか握ってない 魚で腹いっぱい 贅沢三昧で幸せ～(￣▽￣;) こちら、酒類は持込みOK なもんで地酒を持込みしてもらったのだけど… 赤湯の地酒、龍が四つで「てつ」 すっきり辛口でやわらかな味 魚に合うから瞬殺 酒田の上喜元 こんなの飲んじゃって腹一杯になったならなるよね 上機嫌～(￣▽￣;) #接待
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