山形のすし・魚料理 おしゃれ オススメ17店

東北の旅七食目（六食目は駅弁） 酒田で海鮮食べたいと思っていたのでこちらのお店へ。17時開店に合わせて訪問。 上喜元からのがさ海老の唐揚げ おまかせ握りはウニ付きにしてもらった10カン どれも美味しく魚に合わせて味付けしてくれるのでそのまま食べることができる。味付け最高。 やりいか のどぐろ たら いしなぎ 的鯛 がさ海老 うまづらはぎ いわし 大トロ 馬糞ウニ 初孫赤魔斬とくどき上手を途中で頂く 追加でおすすめされたさより 鰰は両隣の方が食べていて美味しそうだったので注文。大きい鰰でブリコもたっぷり。じっくり焼かれているようで頭から尾まで全部食べられた。 ハタハタは魚辺に神と書く魚なので神なのだと思う。 少し値段は張りますか後悔することはないと思う。 #寿司 #鰰 #酒田

【 ♪ 故郷のお鮨屋さんにて地物の鮨ネタと地酒を存分に味わう ♪ 】 この日は久しぶりに子供の頃に住んでいた酒田にぶらり旅。 実は僕が子供の頃は港町である酒田に住んでいながら魚の匂いがダメで肉ばかり食べてました（しかも豚肉90%）(^^;; その反動かどうかは知りませんが今では何かあるごとに鮨やお刺身ばかり。 当然今回の旅でも銀座に支店がある酒田の人気店で地物のネタを使った江戸前寿司を堪能してきました(^-^) 【連休の特別メニュー　特上すし　ウニ入り】 ・この日は残念ながら連休中でウニ入りかイクラ入りのおまかせのみ。おかげで回転もよくあまり待たずに座れましたが(^^;; ★本マグロの中トロ ・いきなり中トロ。出だし順調(^^) ★ヒラメ ・地物のヒラメはあら塩と胡麻で！ ★甘海老 ・こちらも地物ですこぶる甘い(๑˃̵ᴗ˂̵) ★ツブ貝 ★マグロのヅケ ★ムラサキウニ ・こちらも塩で。トロけるウニはもちろん旨いが巻いてある酒田の海苔はやはり旨い(^o^) ★ホタルイカ ★トロ鉄火 ・おまかせの巻物で鉄火やイクラを出す店に間違いはなし！　 ★玉子 追加 ★イクラ ★炙りサバ ・大葉とガリで ★大トロ ・包丁が入れてあるので歯が全くいりません。 大トロという名の飲み物ですw ★生サバ ・旨すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵) こっちで食べれるなら博多まで食べに行く必要はもうないのが嬉しい！ ★サザエ汁 ☆お酒は生ビールの後に初孫酒造で作ったこの店オリジナルの「鈴政　純米本辛」をチョイス！ 昔のイメージで日本海側は美味しいマグロを食べれないという固定観念があったのですが、それを見事に吹き飛ばしてくれました)^o^( 出だしの中トロから〆のサザエ汁まで完璧な流れで、なによりしょっぱさが控えめでいい塩梅だったのが個人的に懐かしさをおぼえて凄く気分のいいランチでした♪( ´▽｀) #酒田の寿司 #酒田港 #相馬楼近く #江戸前寿司 #ヒラメが旨い #選べる汁物はマスト

鶴岡に登山で宿泊した時に訪問しました。結構駅前以外の商店街の夜は暗くて距離があり徒歩で飲み歩くのは厳しかったので、タクシーで移動して運転手に紹介されたお店に来ました。近海のネタは季節によるのか、のどグロとヒラメとイカのみでしたが、ネギトロ手巻きは最高に美味しかった。マグロも良い仕入れています。地域のネタが少ないのは少しガッカリでしたが会計もリーズナブルでカマ焼きや茄子の揚げ物がとても美味しかったので満足でした。地酒も多いですね

山形をまるっと口の中に感じることができるお店！ 予約必須のはしもとにきました！ 山形の友達に連れてかれたお店！ 山形のだだっちゃ豆は実は小さいながら 香り強く旨味が強くて好みです！ カルパッチョにオレンジが入っているさっぱりとこれから食べる食事にエンジンを吹かせます！ 海鮮盛りはつぶ貝にマグロやサーモン、全てが厚く身を噛み切るほどにうまい カンパチはしっかりとしたか見応え この魚たちに山形さんの辛口がよく合う！ 串揚げも一つ一つカリカリとうまく！ これもまた合う！ 何よりも芋煮が美味い！！ 締めに芋煮いいですね！ これがカレーになったらより美味いのに！ 家で作りたくなる！ 美味い！

お盆休みの8月16日に行きました。お店の周りは県外ナンバーの車ばかり。お昼時間を少し外したが90分待ちの看板があり、折角なので30分待ちで入店出来ました。地魚セットを頼みました、山形でシャリは赤酢で江戸前っぽく、好きです。シャリの大きさも、大中小で選べ、ネタも大きく新鮮で満足しました。お店のロケーションも港の真ん前で、オススメのお店です。

山形県酒田市にある和食店です。 私が今まで回った中で一番コスパがいいと思う飲食店です。 好き過ぎて訪れる度に訪問します。 昼は1500円税別〜 夜は3000円〜 どちらも何品出るんだろう？とビックリします。 お魚をお腹いっぱい食べられますよ。 毎回違うものが出て来ます。 名物の胡麻豆腐は、別格。今まで食べて来た胡麻豆腐は何だったんだろうと感じるはずです。 岩海苔のおにぎりも最高！ 追加オーダーして帰ります。冷めてても美味しい。 ※予約制ですのでご注意 #5000円以下 #山形 #酒田 #飲食

庄内の海と山の幸を味わえる 「和定食 滝太郎」さん。 暖簾を潜ると左にある、 一升瓶がズラリ並ぶカウンターへ。 ランチメニューを眺め、 フライ、天麩羅いろいろとある定食の中から一つ。 ●刺身定食(1,150円) この日は、平目、鯛、鮪、あら。 豪華なラインナップ。 昼から日本酒が飲みたくなる旨さ。 それをかき消す、ご飯と味噌汁。 小鉢には、子メロンの漬物と切り昆布煮。 やっぱり、日本酒が飲みたいなぁ。。。 いつか、肴をつつき、日本酒を呑むために 夜にも訪れてみたい。 ご馳走さまでした！！！

どれも美味しくいただいたのですが、普段そんなに好んでは食べないコハダの美味しさにノックアウトでした。やられました。また食べたい！

山形県酒田市にある鰻屋。 江戸末期創業の鰻一筋のお店。 180年以上続く名店らしい風情ある佇まい。 秘伝のタレで香ばしくふんわりと仕上げられた鰻は絶品。

知り合いとの2人のみでしたが、刺身盛合せが美味しかったです。牡蠣は大きかった。ホタルイカの沖漬けと、あん肝。全部美味しくいただきました。お酒も、各種ありました。 #海鮮が美味し #刺し盛り #日本酒にこだわり

山形市で河豚料理食べました。8000円台のコース　今回唐揚げ欠品でしたが白子と焼売美味かったです。最後の雑炊に白子混ぜて貰い食べたら最高でした。

母のお誕生日に行ってきました。 老舗な料亭さんで平日な事もあり 静かで落ち着いた雰囲気で食事してきました。 お誕生日に来たと話したら、お刺身が1品鯛に変更してくれるサプライズ❗ どのご馳走も美味しくて母も喜んで貰えて 良かったです。 今度は夜にでも来たいなと。

12日の夜です この日は友人の墓参り 1日早いですが行ってきました。 夜に供養を兼ねてこちらへ お店の名前になってる通りお魚が美味しいお店 6時頃に入店 まだ早い時間なので大丈夫 カウンターに陣取ります。 1500円て刺し盛りをオーダー 飲み物は連れは生で私は烏龍茶 運転手なのでね それと直ぐに出ると言われた川エビの唐揚げ をオーダー それと白はまぐり焼き、鳥唐揚げ 刺し盛りはキンメが1番だったかなぁ 甘さがイイね！ 白はまぐり焼きは多分ホンビノかな？ でも旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 鳥唐揚げは大きくジューシー これも旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 今日は… 今日も私のおごり 連れはかまわずｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)" 飲み過ぎ。飲み放じぁないのに これだけの料理でいくら払った(ꐦ°᷄д°᷅) #金目鯛 #白はまぐり焼き #人気店 #鳥唐揚げ #山形

親子二代で営む、町のお寿司屋さん 「寿司・天婦羅 芝楽」さん。 暖簾をくぐると、右側がカウンターで 左は座敷のテーブル席。 入口寄りのカウンターの端っこに腰かけ 孔雀緑の法被を着た大将の握りを眺める。 ●にぎり(900円) 寿司桶には、地元 庄内浜の魚を中心に その日のオススメを8貫。 瑞々しいタコ、帆立は甘く、海苔を挟んだイカ。 ぷりぷりの甘海老、いい〆加減の小肌。 程よい脂乗りのわらさ、そして赤身にトロ。 しゃりは解け具合がよく、米処だけに旨い。 海老の出汁が効いたお味噌汁、じんわり沁みる。 適度な距離感と頻度を保った会話。 夜も来てみたくなる居心地の良さ。 ご馳走さまでした！！！！

山形鶴岡に出張しました。お客様にご紹介いただき、地酒、地魚オンパレードの楽しい宴会になりました。海が荒れて漁に出れてないので、なかなか地魚のおすすめは少ないとのことでしたが、ここは料理人の腕の見せ所。鮭の味噌焼き、鱈の煮付けを地酒とともにいただく。たまらん。幸せ。至福の喜び。表現のしようがない。 話は弾む。お客様とあんなに笑ったのは久しぶり。無礼講をやらかしたかも、と後で心配になるくらい楽しい宴会でした。

最近は帰省する度に伺っています。ふわふわな鰻はいつもの安定した美味しさでした。 なぜか毎回通される、昭和チックでありながら、テーブル席で頂くスタイルにインスパイアされてます(^^) #食べるべき一品 #昭和チックなお部屋がたまらない

山形市にある炉端炭火焼きのお店　以前は屋台村で営業していましたが、コロナ禍の中新しいお店をオープンしました。庄内で取れる新鮮な魚介類の刺身　煮魚　焼き魚が食べれますが、炭火でじっくり焼く焼き魚は逸品で必ず口細カレイの塩焼きは、必ず注文して欲しい自家製塩辛や山形焼き鳥もうまいです。地酒が揃い日本酒好きな人に