更新日：2024年01月03日
南陽、赤湯駅からすぐの和菓子が食べられるお店
奥羽本線赤湯駅駅前の店で珈琲を飲み、和菓子を二種類購った。どちらも日本航空ファーストクラス機内食に採用されたものである。 写真＃１から＄４までは、「山縣旬香菓 ラ・フランス」である。写真＃２の断面図で判るようにみっしりと洋梨が入っていて、仄かな甘みとみずみずしさが楽しめる。これはお勧めである。 なお、ラ・フランスは名前のとおりフランスが原産地であるが栽培が難しいため現地での生産は廃れてしまったが、日本ではその繊細な風味が好まれ、今では日本の出荷量の方が多いと安住アナウンサーの番組で聞いた覚えがある。 写真＃５，＃６の「最上小石」は店内で頂いた。この「最上小石」は甘く煮た小豆の琥珀糖である。柔らかな甘みと琥珀糖のシャリシャリした歯触り舌触りが特徴的である。
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