西米沢駅のそば（蕎麦）の人気9店【穴場あり】

蕎酔庵さんにて、新蕎麦いただきました。 二枚盛りの小盛り。十一蕎麦と十割蕎麦の二枚。それぞれ150gの小盛りになってます。 通常は200gずつの2枚なのです。 すこーし青みがかっています。まさに新蕎麦。 美味い‼️…

#蕎麦メニューが豊富 #手打ち蕎麦 手打ち蕎麦が美味いお店。何度も訪れていますが、いつ頂いても美味しい。 昨日は、野菜天盛り蕎麦をいただきました。サクサクの天ぷらが最高。ツルツルの蕎麦が美味い。 特盛り蕎…

知り合いに勧められて行ったお店！ ラーメンだけではなく、そば、うどん、丼ものもある！ 頼んだのはチャーシューメン 麺は細麺！チャーシューは薄っぺらながらも噛みごたえのあるチャーシュー！ スープは昔ながら…

ラーメンにプラス寿司セットがやばいです☆〜（ゝ。∂） 小鉢とゲソ天付いてきます。 もうお腹いっぱいです。^o^

お食事処 龍華 に着きました。 アシストの充電をお願いしたら快く承諾してくれました。とても親切です。 豆もやしラーメンはありませんでした。 みそラーメン８００円とタンメン８００円とチャーシュー麺９５０…

いつも伺っているお店で、天保蕎麦という特別な蕎麦が提供されていました。山形市を中心に天保蕎麦の会というものがあり、古く天保時代のそばの種から増やしたそばだそうです。現代の蕎麦粉と少し違うそうです。 新富さんでは、普段の蕎麦を半人前付けて、味比べが出来るようになっていました。確かに味わいが違う。香り高く美味しい噛み応えのある蕎麦でした。 #天保蕎麦 #手打ちそば #米沢の蕎麦どころ #板蕎麦もうまいよ

大晦日に息子夫婦と蕎麦を食べに伺いました。上杉藩全盛の頃から藩に重用され歴史と共に現在に至る地域の名店です。13時半頃到着したところ、さすがの行列で外で待つこと約1時間。温い日で良かったあ。冷え込んだり雪の日だったらしんどかった。 さて、私は小学生の頃に叔父に連れて来られた際に食べた「なめこ蕎麦」を思い出してオーダーです。50年ぶりかな？懐かしい。お勧め品「海老天巻き」「雪菜漬け」を追加して皆でいただきました。息子夫婦は「天ざる」「鴨ざる」、妻は夜の宴に備えて「もりそば」であっさりと。 蕎麦が抜群に美味しいです。細打ちで繊細な蕎麦。蕎麦通の妻も絶賛していました。 懐かしいなめこ蕎麦の記憶と、息子夫婦と一緒に来れた感慨で満たされ幸せな時間でした。

こちらのお店…蕎麦屋からの現在ラーメン推し店 創業も古いらしく…(^^) スープはまさに日本蕎麦ベースのカツオ出し…それに合わせる…細縮れ麺 悪くない☆ さらにメニューに ラーメンセット…おかず付き(^^) それ…いきます(^_^) 情緒がハンパない☆まさに昭和♬ 美味いとか…マズいとかは！ どうでも良いくらいに…タイムスリップしてる…俺^_^さ それで良いです☆

山形県は米沢市中央にあるうどん市さんに来ました〜。今回はザルしらす丼セット（1,000円税込）を注文です。麺と出汁にこだわったお店！店内はカウンターとテーブル席があります。程よいコシある喉越しの良いうどん…