米沢・南陽・長井の美味しい和食・日本料理20選〜人気店から穴場まで〜

山形県米沢市　 馬かもん 馬肉料理専門店 馬刺し盛り合わせ 馬焼肉盛り合わせ 馬ベーコンのシーザーサラダ 美味しい

上杉神社付近にある和カフェ。 ランチは値段でコースがわかれておりました。 高いのでは1万円以上はします。 私たちはカフェ利用。 あんみつをいただきました。 とにかく店内の雰囲気が大好きです。 すごく静かで落ち着いているお店でした。 ごちそうさまでした。

地元なんだけど！初訪問♬ いいとこ見つけた予感が止まらない( ^ω^ ) メニューがまず豊富☆ 人気の煮込みの文字☆☆ さらに…ラーメンまである☆☆☆ 「らーめんにもつ煮込み」 らーめんは、王道の米沢らーめん 美味い♬ もつ煮込みは…具材がもつのみ！で味噌味 しかも？このもつ煮込み…柔らかいし、臭みがまったくなく美味い♬ 予感は的中( ^ω^ ) 美味かった♬またこよっ！ #山形県米沢市 #山形ラーメン王国 #米沢らーめん #もつ煮込み #前田慶次 #善光寺

山形県は米沢市中央にある志ん柳さんに来ました〜。今回はおまかせコース（6,000円税込）にて注文です。米沢牛をはじめ、秋の味覚の芋煮、肉そばなど地元の食材を中心に堪能です。日本酒も進みます（笑）ごちそうさまでした〜♪(≧∀≦) #志ん柳 #米沢牛 #芋煮 #日本酒 #大事な接待に #米沢市 #山形県

甘煮定食 2100 ★★★★★ 初の米沢 来る途中、米沢のABCみたいな看板が目に入り、 米沢のA ・・・ Apple 米沢のB ・・・ Beef 米沢のC ・・・ Carp ？米沢牛は有名だけど鯉？？？ 鯉を食べた記憶を思い返してみるが、恐らくないと判断し鯉を頂きにこちらへ 着いてびっくり、レトロ感満載の古民家を改装したお店 横には鯉を養殖しているらしい大きな生簀 店内に入るなり甘辛い良い匂いに包まれる 座敷に通されお茶を飲みながらメニューを眺める しばらくすると女将さんがオーダーをとりに、最初鯉丼定食をオーダーするが、しばらくし女将さんが今、鯉の甘煮が炊き上がりでオススメですがどうしますか？と尋ねる 炊き立ての鯉の甘煮か〜 口の中に唾が出て来るのを一度飲み込んでから 卵はついてきますか？と尋ねる すると、卵も白子も今なら選べますとのこと それならと卵ありの甘煮に変更！ 配膳された御膳には、メインの甘煮に鯉のあらい、造りなどなど鯉づくし 鯉は泥臭いイメージだったが造りは全く泥臭くなくコリっとした歯ざわりの造り そして、甘煮 身が固いイメージでしたが出来立てという事もあり思っていたほど固くなく骨離れがとても良く美味しく頂来ました また、甘煮のタレをごはんにかけて食べる人も多いそうなのですが、僕にこの甘煮のタレは甘すぎて試食程度のタレごはんを味見しました 女将さんにごはんにかけるにはタレが甘すぎると伝えるとちょっと待ってくださいと席を外す しばらくして、甘煮のタレがかかったバニラアイスを片手に戻ってくる この甘煮のタレがかかったバニラアイスのほんのり塩加減がバニラアイスと最高の相性で鯉づくしを忘れてしまうくらい美味しい 地元ではかなりの有名店のだそうで、盆正月には甘煮を求める方が行列を作るほどの米沢の贅沢品だそうです 美味かった #夏休みキャンペーン #鯉の甘煮 #旅行にて #山形

この冷やし中華が、美味しいんです。 普通の中華そばも、あっさり美味しいですが、冷やし中華は、あまり酸っぱすぎないつゆがいい。 そして、器が綺麗。サラダ感覚の具も豪華で美味い。 私は、マヨ抜きです。言わないと付いてきます。細縮れ麺がツルツルっと、あー、美味い。御馳走様でした。 #豪華な冷やし中華 #酸っぱすぎない冷やし中華 #細縮れ麺

長井市にある福昌。店主が米沢牛の生産者とあって、リーズナブルに米沢牛が食べられるお店として定評があります。お勧めは勝彦気分定食1220円。その名の通り、店主がその日の気分で提供する日替わり定食。この日は米沢牛の筋肉を甘辛く煮たボリューム満点の一皿でした。

写真撮り忘れましたが、刺身も意外とうまかったです。鯛のカブト煮も身がしっかり入っていて美味。肉は当然米沢牛で、何食べても美味しかったです。

米沢で本格割烹、日本料理を味わうなら此処です。 今回は孫娘のお食い初めの昼食会。ちゃんとお食い初めセットもご用意いただきました。上の孫のお子様料理も作って下さいました。 魚と旬の野菜、山の物も含めて、季節感ある料理の数々。薄めの出汁の味付けが素材の味を活かしています。 どれも美味しくいただきました。特に柿が嫌いな私ですが、柿と蒸し鶏のみぞれ和えは、びっくりしました。柿は酢の物だと食べられます。 シメの鯛飯、デザートまで、手の込んだ料理を堪能できました。 #本格割烹 #日本料理 #出汁が命 #さかなが旨い

味よしさんの、予約必要な「板長おまかせご膳」1,350円♪ お刺身、焼き魚、天ぷらにサラダや小鉢・漬物、ご飯・お味噌汁、食後のコーヒー付きです♪ 調理してあっても分かる、魚のすごい鮮度の良さ‼︎ヽ('∀'*)ﾉかんぱちの塩焼きも抜群に美味しかったです！身厚でふっくらしっとりして、脂がうまかった〜！ 定番、干し海老入りのポテサラも絶品♡ お料理のビジュアルに目が持っていかれ、飛びついて食べ始めてしまい(^_^;)全体像を撮るのを忘れてしまいました〜f(^_^;) やさしい女将さんとのおしゃべりにも癒され、元気が出てきました(*´艸`)♡ #鮮度抜群 #ランチ #板長おまかせご膳 #やさしい女将さん

米沢の街中にあるお店です。 駅から市街循環バスに乗って、 米沢市役所下車、 少し歩けば、たどり着けます。 やや高級なお店なのですが、 平日限定のランチが お得なんですよね。 【日替わりランチ】＊平日限定＊ ●鮭の塩焼き● いつも食べてる鮭とは、 違いますねぇ？ 塩辛さがなく、 美味しかったです。 ●ゲソの南蛮漬け● ごちゃごちゃと いろんな味がしてました。 ずいぶん手の込んだ料理です。 まるで料亭の料理みたい・・・ って、ここ料亭か（笑） ●みそ汁● 大根の味噌汁でした、 ボクの好物です。 ダシが上品でしたね、 おかわりしたくなりました。 食後にコーヒーも付いてきましたが、 こちらは普通かな？ まぁ、おまけにしてはなかなかです。 《総評》 ちと、量が少ないけど、 このお値段で、 料亭の味が楽しめるのは いいですね。 男性の方はランチ限定の 膳があるので、 そちらの方がいいと思います。

山形と言えば…玉こんにゃく。 熊野大社のお参りの際に、寄らせていただきました。 味が染みてて美味しいです。

予約の郷土伝統料理のお店(*´艸`)何年も行きたくて行けてませんでした(^_^;) お膳に乗り切らない漬物やデザートまでついた「なごみ膳」1,500円、その上食後に、お母さんが、囲炉裏の炭火で味噌もち焼いてくださいました♡ 全部、畑の物山の物(*´艸`)肉も魚も使ってないのに、いろんなお料理色とりどり、美味しくて懐かしくて、お腹も満腹でした！ 打ち豆、菊芋、凍みこんにゃく！何十年ぶりでしょうか⁉︎置賜で「冷や汁」茹でた野菜と煮た野菜の和え物♪菊芋の味噌漬け、すんごい美味しかった〜‼︎芋から育てた手作りこんにゃくの天ぷら♪米粉と行者菜の団子に花作大根のおろし♪おからの春巻き♪鶏肉かと思う麩の唐揚げ！紫芋と菊芋のかき揚げ♪打ち豆の入った手作り味噌のあまいお味噌汁♪そして、米のあまさがうんまーい、つやっつやのご飯‼︎デザートは、黒豆の豆乳プリン♪ お母さんとお客さんのおじいちゃんとの長井弁の素敵な会話「行ぎゃぁわねも(ばったり会う事もない)」「からこだがは？(空き家なの？)」「けごやだど思われっそねぇ(小屋だと思われてしまう)」etc. ここを始められて10年にもなられるとか！近隣の県からだけではなく、遠くは栃木県から観光バスでおいでになる団体さんもあるとか！ずーっと、懐かしいお膳続けて頂きたいです(*´艸`)♡ #予約のお店 #郷土料理 #伝統料理 #炭火の囲炉裏 #野菜料理 #手作りこんにゃく #味噌もち

地元のお店です^ ^ いつもは出前なんですが 久しぶりに訪問しました オーダーは 冷やしたぬきラーメン 暑い日だったので 当然冷たいヤツです(๑˃ꇴ˂๑) 10分位で配膳です まぁ たぬき蕎麦の冷たいラーメンverです(笑) 具材は 揚げ玉、ネギ、わかめ、きゅうり 夏らしいです スープは蕎麦つゆ 冷えた麺と揚げ玉でザクザクと^ ^ 付け合わせは小鉢2つ 煮物と漬物 この2つがなんと！絶品╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ ! めっちゃ旨い^ ^ 子供には分からないだろうなぁ 丸ナスは山形名産です^ ^ #冷たい麺は山形の文化 #冷たいラーメン #丸ナス #山形

今回は 職場での飲み会 タイミングよく上司さんの送別会となりました。 この日は3組の宴会があったようです。 昔はよく来ましたが10数年ぶりの訪問で お店は改装されとっても綺麗になってました(笑) お酒は持ち込み( ◠‿◠ ) 懐かしいシステムです。 すき焼き、美味しかったなぁ もっと料理あったけど写真忘れた(笑) 室内も忘れた(笑) ついでに主役も忘れた(笑) #門前町 #宴会 #仕出し #山形

【☆Retty初投稿☆ 米沢牛最高です！！！ 芸能人格付けで間違える人信じられない！笑】 取引先からご接待頂きました。 (有難うございます！！) 米沢牛のすき焼き懐石！！！ 米沢牛の美味さ筆舌に尽くしがたいです！！ 先日、お正月の芸能人格付けランキングで米沢牛が出てて、絶対間違えないって思いました。笑 といっても芸能人はいつも良いお肉を食べてるから間違えるんでしょうけど。 私は普段あまり良いお肉を食べれない分、人一倍、いや、人十倍美味しく感じたのかもしれません。笑 それにしても本当に幸せでした！！ もう一つ書き留めたいのが、 日本酒の『雅山流』！！ がざんりゅう って読みます！！ 米沢のお酒ということで初めて頂きました。 驚いたのは、まず本醸造でも芳醇でフルーティーな香りが鼻から抜けた逸品だったこと！ 本醸造は醸造アルコール(焼酎)が入っているので、 ここまでフルーティー感のあるものは今まで飲んだことなかったです！！ このあと同じく雅山流の大吟醸『如月』を頂きました。こちらも醸造アルコールが入ってますが、フルーティー感あります。 ただ、華やかさは先程の本醸造よりは控え目で、 大変スッキリとしており、食中酒としては抜群でした！！ 雅山流はなかなか関東へは出回らないようですが、これから人気が高まりそうな予感です！！ ご接待して頂いた取引先の皆さんは本当に良い人たちで、お付き合いさせて頂いて長いのですが、いつも本当にお世話になっている中、このような素晴らしい会食をさせて頂いたこと感謝感謝で御座います！！ 米沢牛も日本酒も、会食のメンバーに恵まれ、更に更に美味しく楽しく感じました！！！ #米沢牛 #米沢牛のすき焼き懐石 #雅山流 #芸能人格付けチェック

割烹のお店に、宴会で伺いました。飲み放題付きのコース。メインの鍋の写真が無くてごめんなさい。アジとブリの刺身、おかひじきの和え物。焼き魚、グラタンなど。美味しく楽しく飲ませていただきました。 #リーズナブルな飲み放題 #美味しい寄せ鍋

お刺身が人気の駒屋食堂さん 美味しすぎて夢中になって食べてしまい写真撮り忘れました。 何食べても美味しかったです。

7月 孫ちゃん連れて実家に向かう途中で♪ 一回行ってみたいお店でした、鯉屋さんで大好きな鯉の甘露煮食べたかったです！ 地元の和食ファミリーレストランの雰囲気ですが、とてもご親切にして頂きました‼︎ 夏季限定冷やし揚げナスのおろしうどんを孫ちゃんとシェアしました(*´艸`) 鯉の甘露煮も、孫ちゃんはパクパク食べました♪ 色んな物に興味を持って触ったり動きたがるので、ゆっくり味わってるヒマはありませんでしたが(^_^;)お邪魔できていがったです♡ #渡部鯉屋 #四季彩 # 南陽市 #鯉の甘露煮

日曜日10時〜12時限定でラーメン（醤油と味噌）がはじまりました。優しい味。