更新日:2022年05月29日
ちょっと固めでつなぎを抑えた黒々麺、地元民絶賛の蕎麦屋
ランチに行って来ました。 冷たい鳥そば。 蕎麦どころ山形。夏が暑い盆地ならではの食文化。 冷たい出汁に硬い親鶏肉から滲み出る旨味が重なり少し甘めの醤油がいい具合にフォローしてくれて太めの田舎蕎麦に絶妙に絡み合います。 美味しかった。 ご馳走さまでした!
寒河江川を眺めながら、肉そばがおすすめの蕎麦屋
山形出張昼の部 山形と言ったら肉蕎麦! 冷たい肉蕎麦が基本です
藤田にある左沢駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
田舎そばでしたが、喉ごしよく、値段は安く、天ぷらもフルーツも漬物もサイドでついておりとても美味しくいただけました。車の充電中を有意義に過ごせました。
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