更新日：2021年03月25日
山形に居ながら京を感じられる鉄板焼店。京の食材と山形牛のコラボが絶妙
山形市で京風お好み焼き食べれるお店 関西のお好み焼き物両方あります。目の前で焼くお好み焼きは、野菜たっぷりで大阪で食べた味 お好み以外も鉄板焼き ハンバーグ 鉄板牛丼などメニューも沢山あるので飽きま…
『蝶結ディナーコース』 ¥8,000- ●前菜（マッシュカリフラワーと雲丹の鰹ジュレ） ●フォアグラ茶碗蒸し ・こちらの目玉でもある豪勢な茶碗蒸し。 和出汁の茶碗蒸しにフォアグラとバルサミコソースが入った和洋合作の一皿。 茶碗蒸しをこよなく愛する僕としては至福の逸品でした。 ●凌ぎ（広島産牡蠣のホットサンド） ●宮城のムール貝、ホウボウ、天使の海老 ブイヤベース仕立て ●お口直し（伊予柑シャーベット） ● A4～A5ランク山形牛（サーロイン100g or フィレ80g） ・メインはもちろん今回お目当ての山形牛のステーキ！ 厳選されたA4−5ランクのメスの山形牛を目の前で調理される様やシェフの所作を見ているだけで脳がすで美味しいと感じます。 無論、口に入れれば肉の甘さと柔らかさが素晴らしく五感を使っていただいてる感じが気持ち良くもありますね（≧∇≦） ※写真はサーロイン、フィレ両方載せてます。 ● 食事(+300円でガーリックライスに変更) ●デザート ○お酒は今回めずらしく終始ビールとハイボールで。
ふと通りかかったこちらへ。 タンタンぱーこーめん1000円。 美味しかった(* 'ᵕ' )☆
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