秋田のそば（蕎麦） 歓迎会 オススメ20店

【しらかみ庵で納豆そば】 かつて、ぎばさそばか納豆そばかで葛藤したという®️投稿がありましたねー。それを思い出し、未体験の納豆そばをチョイスしてみましたよ(^^) なんと、どんぶり一面に納豆、そしてネギと海苔が添えられてますね。まずはスープをひとくち、はい、けっこうな納豆風味です。納豆とネギをレンゲで…ネバネバなしのツルツル納豆です。朝食のような、身体に良さげな、絵に書いたような納豆そばデス。 思うに、しらかみネギをトッピングするとかなり合いそうです。 ちょいと晩酌したあとに寄ったのですが、締め蕎麦にはなかなかいいですね～ お試しあれ。 #納豆そば #ぎばさそば #白神蕎麦

リアルな秋田の息遣い、活気を感じたいなら。 創業昭和40年（1965年） 秋田の飲兵衛たちの最終到達地として親しまれる『たちそば』。 2025年で創業60周年、今のビルへと建て替えてから30年の節目となります。 営業時間はなんと、夜22時から翌日の昼まで！！ 『たちそば』と言っても「立ち食い蕎麦」ではなく、カウンター席やテーブル席でガッツリ呑める居酒屋です。 朝方、ここで出会った人は数知れず。 お酒はクラフトビールから日本酒まで。 刺身に天ぷら、自家製コロッケ、丼ものにカレー、いぶりがっこなどのおつまみも多数。 「本日の小鉢」は黒板にて。 そしてもちろん蕎麦。 麺は全品、そば、うどん、稲庭うどん、そうめん、中華そばから選べます。 ★おばけ ¥800 たぬき（天かす）ときつね（油揚げ）、月見（生卵）の組み合わせ。なかなか粋なネーミングですよね。 麺はうどんを選択、細くツルリとした喉越しです。 カレーメニューは、 カレーライス カツカレー ミニカレー ミニカツカレー カレーうどん カツカレーうどん　がラインナップ。 ★カツカレー ¥950 昔ながらのいわゆる「蕎麦屋のカレー」に粗めの衣を纏ったカツ。 カレーの具材としてジャガイモ、ニンジン、そして豚バラ肉が入っています。 安心してオーダーできるカツカレーですよ。 ★コロッケ ¥200 自家製の名物コロッケ。ゴロッとボリューム満点、衣カリッと中ホクホク。 ★天ぷら盛り合わせ ¥850 海老2本、野菜4品でお得！ 深夜から昼まで営業ということはもちろん、朝食どころとしても便利。 翌々日の朝ごはんがこちら。 ★カツカレー稲庭うどん ¥1150 秋田名物稲庭うどんと、日本が誇るカツカレーの合体。 素敵すぎる一杯です。 しっかりしたカツの衣は、崩れたら崩れたで天かすのようなアクセントに。 稲庭うどん特有のツルリ滑るような食感とカレーの組み合わせはなかなか斬新ですよ。 リアルな秋田の息遣い、活気を感じたいなら。 夜も朝も、この『たちそば』に寄るのが正解です。

手打蕎麦「たちばな家」（秋田県秋田市保戸野八丁）。 西馬音内蕎麦の名店「元祖弥助」（秋田県雄勝郡羽後町西馬音内本町）の製法を継承、繋に布海苔を使用した「かけそば」（530円）は噛み応え抜群。 天麩羅メニューも名物、特に「あなご天丼」（1,250円）は巨大な穴子が圧倒的な存在感を示す。 この日は「天丼セット」（880円）をオーダー、大迫力の組み合わせで心地好い満腹感に浸った。

【比内地鶏と手打ち蕎麦の極上ランチ体験】 ＜お店の立地や歴史＞ •JR鷹ノ巣駅から徒歩3分の好立地 •2020年に現在の場所へ移転オープン •食べログ「そば百名店2019」に選出 •昼は手打ち蕎麦と比内地鶏料理、夜は居酒屋として営業 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ •木の温もりを感じる落ち着いた和の空間 •カウンター、テーブル、座敷席あり •一人でもグループでも利用しやすい •昼は地元客や観光客で賑わう人気店 ＜オーダーメニュー＞ •比内地鶏の焼鳥丼 1,580円 •お昼のそばセット（よもぎそば）1,890円 ＜感想＞ 北秋田市の「いな穂」で、比内地鶏の焼鳥丼とよもぎそばセットをいただいてきました。 私がいただいたのは「比内地鶏の焼鳥丼」。 炭火で香ばしく焼かれた比内地鶏の串が2本、ご飯の上に豪快に乗っていて、見た目からしてテンションが上がります。 皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。濃厚な甘辛ダレととろりとした卵黄が絡んで、箸が止まらない美味しさ。比内地鶏ならではの旨みと歯ごたえがしっかり堪能できて、大満足の一杯でした。 連れは「お昼のそばセット（よもぎそば）」を注文。手打ちのよもぎそばは、口に入れた瞬間からよもぎの豊かな香りがふわっと広がり、風味がしっかりと感じられる逸品。 そばのコシもしっかりしていて、つゆとのバランスもよく、箸が進む美味しさ。セットについてくる小鉢や前菜もやさしい味わいで、全体的に満足感のある構成でした。 それぞれの料理はどちらも丁寧な手仕事が感じられる、地元の魅力あふれるランチでした。また夜の居酒屋メニューを頂きに訪問したいですね。 ＜コスパについて＞ ランチ：2,000円前後 ＜訪問日時＞ 2025年5月10日(土) 12:30 #北秋田市エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田比内地鶏 #秋田蕎麦

【新屋の超人気そば店は丼物が美味い】 <お店の立地や歴史> ・新屋元町バス停1分 ・駐車場あり <店内雰囲気、利用シーン> ・テーブル席と小上がり座卓 ・家族連れやカップル多し ・休日のお昼時は待ち列あり <オーダーメニュー> ・かつ丼(一口そば付き) 1,100円+海老天385円 (僕) ・上天ざるそば1,650円(妻) <感想> 自家製石挽手打の二八蕎麦が人気のそば店。 市内のあちこちからココを求めて来るので土日は待ち行列が当たり前になってますね。 そんな中でも12時前だとすんなり入れるチャンスはあると思います。 僕らは待なくテーブル席に案内され、お決まりのカツ丼をオーダー。 カツ丼には一口蕎蕎麦が付きますが、結構普通に量が有りますのでセットメニューと言ってもいいくらいですね。 更に今回は蕎麦に海老天をトッピング！ ここの海老はプリプリで本当に美味しいので一口蕎麦が超グレードアップしますよ✨ カツ丼のロースカツは相変わらずデカくて美味いし、何よりシャキシャキの玉ねぎの食感が最高なんです。 あ〜…これが忘れられずまた来るんだろうな… でもこちらの人気メニューは「上 天ざるそば」ですから、お間違えのないようお願いしますねw <コスパについて> ・〜2,000 <訪問日時> ・2021年3月27日(土) 11:45 #秋田市新屋エリア #秋田ランチ #秋田蕎麦 #秋田カツ丼

秋田で蕎麦屋探してうろうろ 例によって隠れ家的ではあるけれど まああちこち捜しなれてもいるせいか？ まあ、解りやすい立地 なんでなんすかね？ お蕎麦屋さんってのは街中立地に拘んない だからか探さないとめぐり会えない名店が隠れていることが多い こちらもそんな１軒 しゅっとした店構え 整理されたモダンな店内には装飾も控え目 なんか期待出来る雰囲気 蕎麦屋の鶏めし200円を付けてざる蕎麦を注文 まずは蕎麦 中太の蕎麦は固茹ですっきりした喉越し かえしは甘さ控えめでこちらもすっきり こしが強いしゃっきりとした蕎麦 こりゃ良いや！と思いながらついでに頼んだといた鶏めし これが美味かった～(^^; おわんにお握り的に盛り付け 炊き立てなのかホカホカで温かい 脂ののった鶏にはしっかり味が染みている ゴボウの風味も効いてかなり美味いぞ～(￣▽￣;) こちらのお店来るなら鶏めしはマストですよ～(^^;

気になっていたこちらへ。 久しぶりに美味しいお蕎麦をいただきました。 海老の天ぷらも美味しかったです。 また伺いたいお店です。

角館へ来るにあたり何軒かの蕎麦屋さんをピックアップしており、その中の一軒です。鮎の天ぷらがお勧めと書かれており、珍しさついでに来ました。 するとこのお店、達磨一派のお店でした。正直なところ「ラッキー♪」と思いました 果たして、達磨系の蕎麦で慣れ親しんだ蕎麦の風味を頂きました 鮎の天ぷらは頭から尻尾まで全部食べられるくらいしっかりと揚げてあります 天然物かどうかは分かりませんが美味しく頂きました ただどうしても一点気になる事があってお店の方に聞いてみました それは「蕎麦にお漬物？」という事です しかも桜で燻された様な味わい 秋田では蕎麦にもお漬物を出すのが普通だそうですね

創業100年の老舗「松屋」に行ってきました。駐車場は案内図を参照してください。 ユネスコの無形文化遺産に登録された「西馬音内の盆踊り」だけでなく、この地のもうひとつの名物となっている「西馬音内そば」の発祥は「弥助そばや」です。そして、その流れを汲むのが「信太そばや」と「小太郎そばや」そしてここ「松屋」です。 かけそば 並盛り（650円）･･･冬でも「冷やがけ」を注文するのが地元民の定番。布海苔をつなぎにした、のどごしのよいおそばです。つゆは煮干しとあごを使用。代々受け継がれてきた西馬音内名物冷やがけの味。良き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 松屋＠羽後町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/514096690.html

二八そばと田舎蕎麦　天ぷら こごみ、ふきのとう、春の野菜天ぷら ダッタン蕎麦を打った味はまずまず ちょっとエビの衣が多いかな。 次は鴨なん　その方が良さそうだ

南部屋敷〜ヽ(=´▽`=)ﾉ １日外出してやたら仕事の連絡も入りでバタバタしていた今日の夕飯は蕎麦食べたいで南部屋敷できまりだ！ 大海老天ぷら蕎麦です。 娘がオクラと蓮根が苦手なのでカボチャさんとトレード。海老好きな私は海老天は譲れないのだすまんな！ あとは蕎麦を1/3食べて貰いましたm(_ _)m 天ぷらさくさく、蓮根天ぷらさくさくほくほく旨い！ 海老天うま～い幸せヽ(=´▽`=)ﾉ オクラも良き良き！ 天つゆもそばつゆも美味いので天ぷらをどちらで食べても幸せヽ(=´▽`=)ﾉ 天つゆに大根おろしとしょうがはうまい。 御馳走さまでしたヽ(=´▽`=)ﾉ 蕎麦もうまうまよ！

【秋田市 大町エリア 静かにゆっくり蕎麦が食べられます❗️】 ■9月22日(金)PM12時 2名 待ち無し ◎冷天おろしそば980円 2度目の訪問です。 ご夫婦で切り盛りされてたと記憶してますが…この日は女将さんおひとりの様子。 相変わらず先客はなし...。 客としては静かで有難いんですが、 経営は大丈夫なのか?… 隣のアパートも経営してるのかな? ところで冷天の天は、 小ぶりの海老天でした！ これは揚げが良いですね〜♪ぷりぷり食感のが4つも入ってます^^* 蕎麦は二八で香りもあり、ツルツルで喉越しも良いですね〜♪ 結局、お客さんは僕ら以外最後までなし。 静かな時間をありがとうございますm(_ _)m #静かな蕎麦屋 #食欲の秋キャンペーン #お月見キャンペーン #秋田市大町エリア

蕎麦前を楽しみに、久しぶりに「そば処 真澄」さんへ… 先ずは板わさと漬物に山形の地酒「上喜元」を頂きました。 次に味噌焼きと福島の地酒「飛露喜」を、〆におろしもり蕎麦を美味しく頂きました！ #ホワイトデー

今日は秋田県の角館に桜を見るために来ています。が、生憎のタイミングで桜の多くは既に散ってしまっていてほぼ葉桜状態… 残念な気持ちで武家屋敷通りを歩きつつ、その途中にある「青柳家」へ。入場料を払って中に入ると、戦国時代や江戸時代の甲冑や幕末の写真など、いくつものコレクションが展示されています。 そんな中にあるのがこのお店。秋田名物の稲庭うどんのお店です。 こちらの本店は稲庭町にあるようですが、稲庭古来うどん、というブランドで展開しているようです。稲庭うどん自体は銀座で佐藤養助くらいしか食べたことがないので、そこまで違いが分かるかは微妙ですが… 注文したのは稲庭ぶっかけうどんの冷。うどんの上にネギ、山菜、揚げ玉、カマボコが乗っているもの。麺にはコシがあって食べごたえがあり、また山菜や揚げ玉が冷たい汁とうまく絡まって美味しくいただくことができました。 ちなみにビールの品揃えも多く、田沢湖ビールの醸造元が作る角館ビール(中身は田沢湖ビールと一緒)も三種類選べます。今日は桜酵母を使った桜こまちビールを楽しみました。 武家屋敷の青柳家自体もなかなか見応えがあるので、コレクションをみた後にここでご飯、というのも良いのではないでしょうか。 (入場料を払わないとお店にも行けないので、町中の他のお店より空いてますし)

【酒庵でいただく最高の十割そば】 <お店の立地や歴史> ・八橋のマックから泉中の方面 ・住宅街にある蕎麦居酒屋 ・八橋大畑バス停近し ・酒盃で研鑽を積まれた店主 <店内雰囲気、利用シーン> ・靴を脱ぐスタイル ・テーブル席とカウンター席 ・ランチ営業とディナー営業 ・昼のみ可能 ・少人数からグループまでOK <オーダーメニュー> ・もりそば(並) 650円 ・野菜天ぷら盛合せ 500円 ・海老の天ぷら(2尾) 380円 ・岩牡蠣 900円 <感想> 久々の訪問でした。 蕎麦の人気店ですがお昼は予約なしでも比較的すんなり入店できます。 蕎麦に注目しがちですが、こちらは日本酒に合う焼き物やアテが充実していてるのでお昼でもお酒を飲まないのがなんかもったいない感じがします。 8月も後半でしたが、この日は岩ガキの提供がまだあったので美味しく頂くことができました。 こちらの天ぷらは、カリッと仕立てで野菜の甘みが引き立っていてどれも美味しいんですよね。 これで500円はかなりのお得感ですよ。 海老は小ぶりですが、こちらもカリッとした衣の中からプリっとした海老が登場します。 うん。酒が欲しい。 蕎麦は奇麗にそろった細目のタイプで香りも高く相変わらず美味しいです。 暑い夏のこの時期は冷水でビシッとしめた日本蕎麦は身体が喜びますね。 ほんと美味しい！ やっぱ酒が飲みたくなるｗ <コスパについて> ランチは1,500円前後 <訪問日時> 2024年8月25日(日) 13:00 #秋田市泉エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田イタリアン

「なまはげがいる」はたはたの白子漬けの旨さに驚く@秋田。 秋田出張の夜2件目はこちらへ。 こちらのお店も宿泊したホテルに2000円のお食事券がついていたので いってきました。 僕日本酒飲めないのに、秋田は日本酒がうまいということで 調子に乗って日本酒頼んでしまいました。 ちびちび飲む人にはいいですね。 僕がゴクゴク飲みたい人。 そしてここのハタハタの白子漬けが売り切れ必至のものらしく注文。 これやばいですね。これ確かに日本酒と合います。 これやばい。うまい。痛風になりそう。それぐらい美味しい。 御通しから鍋物が出るなんてびっくり。 そしてなまはげが出てきて一緒に写真撮ってくれる。 日本酒もおちょこ一杯分無料で飲ませてくれる。 うーん、いいお店だ。そんな大衆酒場。 #食べログ3.58 #なまはげ

秋田市山王、山王の居酒屋の名店。こだわりの珍しいビールが日替わりで飲めて、日本酒の酒類も非常に豊富。 お料理はだだみもあり、馬肉やザンギ、牡蠣等々、美味しい料理の数々。〆にはこれまた病みつきになる蕎麦もあり、文句ありません。 美味しい料理もいただける酒好きにはたまらないお店です。

大勝軒の大盛りです！！ 初のつけ麺だったのですが、そこそこに美味しく食べられました。まだ他のつけ麺を食べたことがないのでどれくらいなのか分からないので評価は真ん中で。 他のも早く食べてみたいです！

街の定食屋さん！！ ラーメン半チャーハンで700円！！ 味は昔ながらの優しいラーメン＆チャーハンもシンプルな味付けで飽きがこない！ ボリュームばっちりでCP高め(๑´ڡ`๑)

夕方に急遽外出しなきゃならなくなり、用事が終わり腹ペコペコな８時近く…和食が食べたい！出来たらサバ味噌が食べたいとなんか蕎麦かチーズ物がたべたい三毛にゃす親子はまるまつ秋田中央店へ！ サバ味噌定食！もうお腹ペコペコ過ぎてサバ味噌定食にしか目が行かない私、メニューじっくり…グラタンと蕎麦の組み合わせを発見する娘！ オーダー！！ サバ味噌うまーいヽ(=´▽`=)ﾉしょっぱあまいがご飯にあう！付け合わせは菜の花のお浸し。春だね。茶碗蒸しも豚汁もお新香も良き！納豆一パックついてる〜！お得！ お腹ペコペコ過ぎて、また画像撮り忘れ。 グラタンと蕎麦！あう！新しい！と娘ヽ(=´▽`=)ﾉ揚げ出し豆腐も追加してました。衣がサクサクで良き！だそうです。 あとから筍ご飯…ああ！となりました。サバ味噌には抗えなかった。春のうちに筍ご飯食べに行きます！