更新日：2025年03月22日
身体が温まる！旨辛麻婆湯麺とコク旨味噌の地元に愛されるラーメン食堂
【錦 大館本店】 ・麻婆湯麺 〈感想〉 地元の大好きなラーメン屋！ ピリッとした辛さと深みのある旨味が絶妙に調和した麻婆湯麺を堪能しました！スープと麻婆餡がしっかり絡み合い、一口ごとに刺激的な美味しさが広がる一杯でした！ ▶ 麻婆湯麺 まず目を引くのは、たっぷりとかかった麻婆豆腐。見るからに濃厚な餡がスープを覆い、香ばしい山椒の香りが食欲をそそります。ひき肉の旨味がしっかりと染み出した麻婆餡は、甘みと辛みのバランスが良く、食べ進めるうちにじんわりと汗がにじむような刺激が楽しめました。 スープはしっかりとしたコクがありながらも、麻婆の辛さを引き立てる絶妙な味わい。麺はもちもちとした食感で、スープと餡をしっかりと持ち上げ、口の中で一体感のある美味しさを演出していました！ 食べ終わるころには、すっかり身体が温まり、満足感たっぷりの一杯。辛さの中にしっかりと旨味があり、最後まで飽きることなく楽しめました。辛いもの好きにはたまらないラーメンでした！ ごちそうさまでした！
とんこつ・鶏ガラスープに自家製麺と、材料にこだわったラーメンの店
オリジナル担々麺、800円。 辛過ぎず、美味しい。
多彩な味とボリューム感が楽しめるちゃんぽん専門店
平日の昼間に行きました。ちゃんぽんでもいろんな味があって迷ってしまう。中でも黒胡麻坦々は見たこと無いので注文してみました。見た目から量が多くて驚き、ちょい辛めで食べている時に汗だく、冬の時期にはカラダから温まります。値段は最近では普通の1,000円でまぁまぁですかね。 #秋田県 #横手 #ちゃんぽん #黒胡麻担々
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