更新日：2025年01月02日
なまはげと楽しむ秋田の郷土料理と地酒体験
元旦営業は貴重な店❗️ いつぞやに続いてこちらで親族呑み。 カウンターにはなまはげさんも一杯呑んでます^o^ 個室に通され7名が食べたい物飲みたい物を勝手気ままに。 しょっつる焼き鳥が驚くほどデカくで笑える(^^) 5種刺し盛りは鮮度よくどれも美味しい。特にヒラメの昆布締めが良かった(o^^o) ギバサやイカ刺しの松前漬けは日本酒のアテに。 〆は漁師の賄い丼、しょっつる焼きそば、岩海苔茶漬けなんかを。 #秋田料理 #なまはげ #しょっつる #漁師めし
横手、横手駅からすぐの居酒屋
秋田県横手の駅近くにある小料理屋の櫻花で食べた馬肉の刺身は、今まで食べた事がないお味。 イタリアの生ハムのような熟成された甘さがある馬刺しは絶品！ いったい何でこんな味なんだろう⁇ 食べなきゃ損です‼
圧巻の船盛のお刺身に感動、家族みんなが楽しめる居酒屋さん
実家の向かいに、今年出来た居酒屋さん。 何かと便利です（笑）オススメメニューがおすすめです
秋田市、秋田駅付近の寿司屋さん
【秋田県内の新鮮魚介で寿司懐石】 秋田駅東口からゆっくり歩いて15分。 手形のラーメンストリートにあるお寿司屋さんです。 こちらの親方は陽気な方なので一人客でもめっちゃ楽しめますよ〜！ カウンター席の端っこを陣取り、 親方に「予約して無いけどコース大丈夫ですか？」と聞いたら大丈夫との事でしたので今回は5千円のコースを用意していただきました。 食前酒の梅酒で胃を刺激してから先付けをいただきます。 ・葱とヤリイカのゆずピーナッツ味噌和え ・八幡平ポークのそぼろとゼンマイの煮付け ・男鹿沖とらふぐの皮 ・ズワイ蟹のサラダ 親方がやたらと「今は柚の季節だからね〜」って連呼してましたが…柚だけじゃ無いですね〜どれもコレも美味いっす！県内産の食材だけじゃなくて、ズワイは北海道産って言ってたかな？かなり食材選びには自信を持っているようです。 「今日のバフンウニは最高だよ〜」って言うの分かりますよ！ ・鱈の白子の茶碗蒸し ばふんうにトッピング ・アコウダイ 西京焼き ・お造り 男鹿沖のミズダコの足見せてもらいましたが…めっちゃ太かったですね〜デカい吸盤の食感ってほんと美味いですね〜♪ そして何故か肉料理！ 親方曰く「昔ホテルの調理人だったから何でも作れるんだよ｣って…。 冗談抜きでマジ美味しい(笑)濃厚デミソースの中のどデカい牛タンがホロホロっと崩れる食感がなんとも最高だね〜♪ ・牛タンシチュー ・ガッコ盛合せ ・握り 寿司屋らしく最後は握りを頂きます。勢い良くパクついてたらかっぱ巻きと一緒に入ってるマグロは大間産ですって…食べちゃった後に言うから…味わえませんでしたよ〜^^; そして〆の素麺は地鶏の出汁が優しい〜♪ だけど…吐きそうなくらい腹が苦しい^^; どんだけ食わすんだ(笑) ・素麺 しかし凄いコースでした！ お値段は中くらいのコースでしたがかなりのレベルですよね〜♪ 昭和の寿司屋さんって感じで雰囲気も最高！出張客に是非オススメしたいお店です！ ■12月21日(金) 19:00 @8,300円 #秋田市手形エリア #秋田の寿司 #1人でくつろげる #出張客オススメ
やさしい旨みが染み渡る、懐かしい味わいの角煮焼きそば
横手やきそば（中盛、600円）。「横手やきそば四天王店」に2年連続で選ばれた店です。実はこの店の本業は寿司屋です。
人数に応じた様々な個室を多数ご用意 飲放種類は80種以上♪
訪問日時：2018/01/30 20:30ごろ 午後仙台で打合せ後、秋田へ移動。 秋田に来たのは、2X年ぶり？学生の頃以来。 同僚およびパートナー会社の方と夕食を、と入ったのは駅前のこの居酒屋。 入口は狭く、すぐに靴を脱いで下足箱へ。 狭い廊下を通り、部屋へ通されると4人用の個室へ。 どの部屋も個室になっている感じ。 隠れ家風ですな。 すると、部屋ごとに担当の店員がつくらしく自己紹介された。 飲み物はオーダー後、3分以内に持ってくる、とか。 サービスいいなぁ。 せっかくの秋田、そして大雪。 となれば、温まりたいので「きりたんぽ鍋」をオーダー。 注文した生ビールはホントにすぐに運ばれた。 ガラスのジョッキじゃなく、陶器みたいな入れ物。ま、いいか。 そして、鍋が運ばれたが・・・ きりたんぽって最後に入れるのか、というかこんな形？？ と思いながら、鍋が温まるのを待つ。 そして、温まった鍋へ投入！！ んーー、これもきりたんぽ鍋なんだろうか。 イメージと違いすぎて、びっくり。 お米感はあるけど、もう少しカリっとした食感とかあるのかと。。 よくわからなかったので、次回リベンジへ。 #きりたんぽ鍋
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