仙北・大仙の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

塩ラーメン頂きました。同僚が勧めるだけある。かなり美味しく頂きました。味玉を追加してしまって玉子だらけになったのは御愛嬌っす（笑）前回来た時から半年以上経ってましたが店員さんが女性だけ？だったけ？まぁ美味しければどうでも良いです。 客にちょいマナーの悪い女性客がいて、かなり並び初めていてカウンターでラーメンが来ているのにとっとと食べないでダラダラ携帯電話で会話しながら、終わったと思ったら何か長い爪で器用にメールかなんかしている。自分が着席時には丼はあったのに、自分が食べ終わって席を立ってもまだ食べながら携帯イジってました。

2012年オープン。 秋田県内に4店舗ほど展開している人気店。 こちらが1号店のようですが、本店は美郷店。 「煮干中華そば」¥720 あっさりとした飲み口からも煮干しの強い旨み。 ビターさもやや残されているような感じで、プラス軽い甘さ。 若干、酸な感じもあり津軽煮干もふと思い出す。 麺は中太全粒粉。 柔め寄りな茹で加減で弾力が強い。 店員さんが気さくに話しかけてくれ すごく居心地良い空間。 こちらのお店では通常の煮干ラーメンが おすすめ表記ありましたが にぼすけのホームページには 濃豚煮干がおすすめとあったので次回食べてみたいな。 #秋田県 #大仙市 #ラーメン

う〜ん。賛否分かれると思います。肉そば頂きましたが私にとって硬くて、汁も少ない。何より肉そば頼んでサイコロみたいな肉が5個ぐらい入っているくらい。正直「肉そば頼んだけど間違えたかなぁ」と思うくらい。 麺に重きを置く人にはいいのかも。ラーメンのイメージが覆されるぐらい衝撃的でした。 #角館 #ラーメン #自家製麺 #サイコロ #汁少ない

太麺中華はケンちゃんラーメンインスパイアで極太縮れ麺に背脂煮干し醤油。煮干し中華はパッと見、濃厚煮干しに見えるが、混ぜると奥にあっさり煮干しスープがあり、濃厚とあっさりのいいとこどり。面白い落としどころだ。

「RAMEN MOSH」です。濃厚豚骨魚介の「らーめん / つけめん」の他に、節香る汁なしそばの「まぜそば」や、花椒香る汁なしそば「辛シビまぜそば」などが楽しめるお店です。全席カウンターですが、子供用の椅子も用意されているので子連れでも問題無し。 らーめん（950円）･･･濃厚豚骨魚介ですか。大量のゲンコツやもみじ、丸鶏等を長時間強火で炊いた、コラーゲンたっぷりの高濃度の動物系スープと、昆布やさば節や宗田節等の旨味を凝縮した魚介系を合わせたWスープ。麺はカネジン食品の中太ストレート。 湘南ラーメン食べ歩記 / RAMEN MOSH＠大曲 https://gotti-k5.seesaa.net/article/514395364.html

煮干しラーメン専門店「麺屋 にぼすけ 美郷店」さんに行ってきました。最寄り駅は飯詰。お店には土曜日の13:33着で店内待ち7名に接続、参考までに提供は14:05でした。ちなみに並びがある場合は「店内に記帳台」があるので、外の並びに接続してしまうと順番を抜かされますので要注意。 特製濃豚煮干そば（1,000円）･･･お店の一番人気を注文。じっくり炊きこんだ濃厚豚骨に三種の煮干に鶏、鯖節等で仕上げた極上のスープ、とはお店の説明。濃厚とあっさりをブレンドした「ハーフ＆ハーフ」というメニューが設けられるのにも納得の、メニュー名の通りに「濃い豚と煮干」な仕上がりです。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺屋 にぼすけ 美郷店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501729669.html

味玉ラーメン頂きました。角館だとここのラーメンと教わったそうなので。。。美味しかった。何で？考えるまでもなく、とにかく美味しかった。 #角館 #ラーメン

角館観光のお昼に立ち寄り。 比内地鶏の親子丼と稲庭うどんのセットを注文。 美味でした！ごちそうさまでした

【田沢湖駅前にある人気十割蕎麦】 開店と共に満席です。 十割蕎麦って、モサモサ感があってあまり好きじゃなかったんですが、こちらの十割蕎麦は全くそんなことはなく、むしろキリッとして美味しい！ こんな田舎まで、他県ナンバー車がこぞって来るのもわかります。 お店が入っている田沢湖市(イチ)には、地元の野菜や特産品の販売コーナーがあり、加えて地酒(日本酒)の試飲販売コーナーもあります。蕎麦を食べたあとにゆっくり品定めできます。残念ながら車のため地酒試飲はできませんけどね(笑) 観光客にも県内客にも、穴場の市(イチ)です。 食後は乳頭温泉へGO❗️ #十割蕎麦 #地元野菜 #お土産 #地酒試飲

角館で人気店の一つ。 選択肢が少ない角館ですが、店構えに趣があり、観光客には人気です。休日の昼時は混んでいました。私自身が稲庭うどんが好きなので、さっぱりと梅が入った冷うどんは夏にぴったりで美味しくいただきました。

稲庭うどんが美味しい...♪*ﾟうどんがパスタ風ﾄｶ(｡ゝω・｡)ゞおつまみも、牛肉カルパッチョ。秋田豚のソーセージ。肉がギューっとしまってて噛むと旨みがジュワッっと広がる。

角館の裏路地にある蕎麦屋さん。 食べ比べにしましたが、どちらもコシもあり蕎麦の香りもよく満足でした(^^) かぼちゃと蕎麦粉の寒天も美味かった〜 大満足なランチタイムでした

秋田のアイスといえばこれですよね@角館。 新緑の角館へやってきました。 一通り歩きましたが、夏はそこまでかな、、、（笑） 帰る前に駐車場の信号渡ったこちらで営業されていたババヘラアイスを。 秋田出身でもなんでもないのにこの懐かしい感じのアイス。 おばあちゃんのかわいさ含め最高でした。 そして稲庭うどんを買って帰る。 このうどんも旨し！ ごちそうさまでした！ #ご当地グルメ #ババヘラアイス #角館 #昔懐かしい味

同僚と一緒に大曲へ行ってお昼ごはんはここに連れていってもらいました。ネギチャーシュー麺(味噌)を注文。醤油と塩も選べるらしい。特に特徴はなく普通に美味しい。無難です。 #大曲 #秋田 #ラーメン

夫婦で秋田の旅。大曲から角館に抜けて火振りかまくらを見に行きました。暖冬ゆえ雪が全くなく、車移動も考えましたが、昼間から旨い酒を飲みたくて、ブラブラ電車旅です。大曲の昼は空いてる店が少なく、期待していませんでした。ましてや水産という屋号に蕎麦はいかがかなと。ところがかなり旨い。酒も当然地酒。たまりませんねぇ。秋田旅行は初日からアタリ。

無性にこってりが食べたくなり、北東北唯一の天下一品大曲店に足を伸ばす。 目的はこってり。こってりスープの大盛りができる…。当然、こってりスープ大盛りと小ライス。 普段でも、シンドいと思うスープも完食。 やっぱり美味い。 でもしばらくいいや…。

いつもこの店の前を通っていたのですが、初めて来店しました。スープは魚介系のアッサリで麺は細麺のちじれ麺でした。とっても美味しくスープまで完食しました。 #食欲の秋キャンペーン

今日は 秋田県 大仙市の麺屋小松さんへ！ 限定ネギ醤油Y(´▽ `)Y 辛みの中にあと引く旨みがたまりません(*´﹃｀*)

仕事で大曲方面へ行きました。さっぱりしたものが食べたい→蕎麦になり地元出身の同僚に言われるがまま車で向かいました。 数量が限定されているサービスランチを注文。一緒に付いてくる３種のお料理は思ったよりも少ないです。美味しいけど何か物足りない。お蕎麦は冷かけを頼みましたが細麺で見た目涼しげ。美味しく頂きました。 冷かけだとそば湯がいつもの様に堪能出来ない。それでも器にそば湯を入れて頂きました。満足しました。 メニューに晩酌セットとかあったけど危なく誘惑に負けるところでした。蕎麦屋で飲むって良いですよねえ。今度来てみたいです。 #秋田県 #大曲 #蕎麦　 #冷かけ #晩酌セット #酒屋　

22時45分、入店。 カレー肉蕎麦を注文。 なにか懐かしい蕎麦屋独特のダシの効いたカレースープに意外と蕎麦があう。 美味しく完食しました。