更新日:2025年12月02日
秋田の味覚を満喫できる、とろける卵と香ばしさが魅力の親子丼と郷土料理の店
【親子丼ランチ・大人の休日倶楽部パス⑦^o^】 もうすぐ冬眠に入って欲しいと思っていますが、少し前に、秋田駅近くの公園(千秋公園)の一角で、熊が出た!というニュースを聞いてどうしようかと迷っていましたが、ここの親子丼の魅力には抗えず、来てしまいました〜 毎日限定20食の、比内鶏の極上親子丼をいただきました。最後の3つでした、ラッキー!最高の鶏・卵・ご飯の組み合わせですね。さらに、日本酒三種飲み比べセットめ味わせていただきました。 余りにも日本酒が美味しかったので、スタッフの方に紹介いただいた、特別限定の翠玉(普段とは逆の辛口仕上げなので、印字が裏返し)を、堪能致しました^o^ #比内鶏親子丼 #日本酒揃ってます #秋田駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
秋田発、つるつる細麺と選べるつけ汁が魅力の本格稲庭うどん体験
味くらべ天ぷら付 冷たいのはツルツルシコシコ、温かいのはお出汁が美味しい♥ 天ぷらもサクサク 秋田駅の前の西武の地下
囲炉裏を囲んで秋田の味覚と地酒に酔う、心温まる大人の隠れ家
百名店らしい❗️ 今年は少人数での家族呑みをこちら。 真ん中にある囲炉裏でじっくり焼く魚が旨い店^o^ 焼魚は時間がかかるので最初に注文。男鹿産の赤テリとガヤを焼いて貰いました。 先付けは梅牛蒡、雲丹、親鶏煮、ガーリック海苔巻き。 秋田名物じゅんさいとギバサも追加(^。^) 比内地鶏の焼鳥に白ナス田楽、唐揚げにがっこと食べたい物を食べたいだけ(^^) 地酒の友には干物3種。提供が遅くなったからと4種にしてくれて選んだのは鮭トバ、カワハギ、エイヒレ、ホタルイカ。 さっと炙ればアラアラ日本酒も進んじゃうねー٩(^‿^)۶ #秋田名物 #男鹿産 #地酒
秋田の味覚を気軽に味わえる、贅沢ランチスポット
家族で秋田旅行に来て入りました。 次女がとったのが本場稲庭うどん。麺が美しく、本人曰く、うちで食べているやつと喉越しが全く違うそう。 長女がとったのが、これも秋田名物じゅんさいと梅を載せたうどん。フルフルして素敵な食感。 私がとったのが、贅沢、秋田牛を載せたうどんです。この味噌が非常に美味い!ラー油を合わせると旨さ加速します!思わずスープ飲み切りましたよ。 嫁が食べたのがきりたんぽです。 非常におすすめ。
新幹線で昼前に着いて、着いたら絶対すぐに向かうと決めていた稲庭うどん!ぴかぴかの麺 大180g。めちゃくちゃおいしすぎる‼️今まで食べたうどんで一番好きでした! 旅行中2日連続で食べてもいいと思う位おいしかった!胡麻味噌つゆが食べたことない味で好みですが、もちろんどちらも美味しいです。 #稲庭うどん #最高に美味い
鮎釣りと陶芸と日本酒と猫。秋田の食材シンプル調理。不定休なので要予約。
【酒庵 田なか】 ・比内地鶏の汁そば 〈感想〉 静かな雰囲気の店内で食べるため蕎麦のみに集中できた! 比内地鶏の旨味がたっぷり染み出たつけ汁に、香り高いそばが絶妙に絡む、心も身体も温まる一品!素材の良さがダイレクトに伝わってくる、滋味深い汁そばだった! ▶ 比内地鶏の汁そば まず、つけ汁の香りが素晴らしい!比内地鶏の脂と旨味がしっかりとスープに溶け込んでおり、口に含むとじんわりと広がる深いコク。塩気は控えめながらも鶏の旨味が濃厚で、後味はスッキリとしていて飲み干したくなる仕上がり! 比内地鶏の肉:しっかりとした歯応えとジューシーな旨味。噛めば噛むほど旨味が染み出てくる名脇役! きのこ:旨味をさらに重層的に広げる役割を担っていて、鶏のコクとベストマッチ! せり:シャキシャキとした食感がアクセントになり、全体を爽やかに引き締めてくれる存在。 蕎麦は香り高く、ほどよいコシとのどごしの良さが魅力。冷たく締められていて、熱々のつけ汁と対比がしっかりと感じられるのも良かった!汁に軽くくぐらせるだけで風味がぐっと引き立ち、何度でもすすりたくなる味わい! 〆はそば湯でスープを割りいただきました! 上質な素材を活かし切った、シンプルながら奥深い一杯。季節を感じさせる具材と、比内地鶏の濃厚な旨味が絶妙に調和した、贅沢なひとときでした。 夜は居酒屋として営業しているらしいので、また訪れたい! ごちそうさまでした! #グルメ #秋田 #秋田グルメ #そば #蕎麦 #秋田そば
伝統製法が守る、幻の生麺と味比べができる名物うどん処
秋田が誇る稲庭うどん! 私のなかでは寛文五年堂が1番なのだ。 昔は木内で売ってたり、キャッスルホテルに入ってた、高級感…。 夏はそうめんをお中元やお土産にすることが多い。友達なんかにはこのお得な切れ端だ。秋田空港やアトリオンの物産お土産売り場や秋田駅トピコでも買える。 東京から戻り、無性に食べたくなり茹でた切れ端。秋田万歳! #稲庭うどん #秋田土産
旅の最後は、秋田で稲庭うどん! 東京にもお店あるけれど、本場で食べるっていいよね(^ ^) #JAL #どこかにマイル #秋田 #旅 #八代目 #佐藤養助商店 #稲庭うどん #秋田駅 #トピコ #25th anniversary trip https://www.sato-yoske.co.jp 2022/7/19
秋田の旬と上質空間を楽しむ和モダンレストラン
【和モダンな店内と上質なお食事メニューのご紹介】 <お店の立地や歴史> ・JR秋田駅直結(ホテルメトロポリタン秋田3F) ・アクセス抜群の好立地 ・2009年6月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・ホテル内らしい上質な雰囲気 ・秋田の旬食材にこだわった和食レストラン ・和モダンな空間で特別感あり ・個室完備で会食やお祝いにも◎ ・記念日、ビジネス会食、女子会にもおすすめ ・ランチもディナーもコースもあり ・一人でもゆったり過ごせる <ご紹介メニュー詳細> Launch ■華籠御膳2,300円(税込) (刺身三点盛、茶わん蒸し、牛肉しぐれ煮、わらびしょうが醤油、筍土佐煮、天麩羅(海老、ハタハタ、コゴミ、いぶりがっこ)、ぶりの照り焼き、菜の花サーモン巻き) 数量限定の贅沢かつリーズナブルな特別ランチです。迷ったらこれで決まり! ■洋食プチコース3,800円(税込) コースの一部 (いぶりがっこのクレームブリュレ仕立て、魚介のタルタル(ズッキーニの編み込み菜園風)、サーモンのコンフィ塩昆布のマリアージュ、デザート) 驚くほど本格派の洋食。洗練された味わいと美しい盛り付けに加え、嬉しい価格設定も魅力です。 ※撮影時の内容です Dinner ■ローストビーフ2,800円(税込) じっくり低温で火入れした牛もも肉は、しっとり柔らかな口当たり。甘みと旨みが溶け合うシャリアピンソースが、味わいをより一層引き立てます。 ■きりたんぽグラタン1,650円(税込) 味噌のコク、ホワイトソースのまろやかさ、とろけるチーズの旨みが三位一体に。きりたんぽが洋と和をつなぐ、新感覚の秋田グラタン。これは絶対食べたほうが良い! ■秋田牛のグリル3,800円(税込) ジューッと音を立てて焼き上がる秋田牛ロース。熱々の鉄板から立ち上る香ばしさが食欲をそそり、ビールとの相性も抜群です。 <感想> 秋田駅直結というアクセスの良さに加えて、店内は和モダンで上質な空間が広がっていて、程よく落ち着く心地よさがあります。 更にメニューを見てみると…嬉しい驚き。 このクオリティ、この空間で、この価格⁉と思わず二度見するほど、意外にもリーズナブル。 秋田の旬の食材を丁寧に仕立てた料理が気軽に味わえるので、普段使いはもちろん、ちょっとしたおもてなしや会食にもぴったり。 「ちゃんとした和食を、肩肘張らずに楽しみたい」 そんな時にぜひ訪れてほしい、大人の隠れ家的な一軒です。 <コスパについて> ランチ2,000円前後 ディナー 6,000円前後 <訪問日時> 2025年4月5日(土) #秋田市中通エリア #秋田駅前エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田和食 #ダイニング万葉
【秋田の恵みが勢揃い】地酒と地物で季節の移ろいを感じる、“あわい”流のおもてなし
料理全般が地元食材てま美味。 同行者情報ですがビールも他とは違うらしい。 サワーに使われている氷もチェーン店とは違う。 料理の器も凝っています。 9月初旬に秋田へ来ますが、来年も必ず行きます。
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