土曜日の19時頃。 牛玄亭や風磨はやはり予約でいっぱいだったので ネットで口コミを見て山王にあるあざみ亭さんに決定。 電話をして行きましたが 後から来たお客さんが個室に入り 私たちと合わせて2組だけでした。 寂しい感じもしましたがゆっくり食事が出来て良かった。 お店の雰囲気は何となくレトロな感じです。 男性スタッフの方が対応してくれましたが しゃぶしゃぶの火の通し加減や、(お手本で最初に作ってくれました) 薬味やタレの説明もとても丁寧にしてくださいました。 コースの組み合わせは別々でも良いとの事で、 ・あざみスペシャルコース9,020円 ・あざみコース 7,040円 (違いは豚肩ロースがあるかないか。) こちらにしました。 お肉の味はとーっても美味しかったです。 霜降りの牛タンを薄くスライスしたものを 軽くしゃぶしゃぶして、豆苗と一緒に食べます。 また、6種類の味が違うお塩があるのでそちらをお好みで振りかけます。 カレーやガーリック、わさび塩などなど。 どれも合うしお上品で美味しかった〜〜 豚肩ロースはポン酢と胡麻だれでいただきます。 タレは勿論美味しいし、火を通し過ぎずにとの事で柔らかくぺろりと食べちゃいました。 由利牛のサーロインスライス お肉が来た瞬間、霜降り具合を見て うわぁーと声が出ました(笑) レアで食べるのがオススメとのことで 赤みを残して食べると肉の旨みが〜〜！！ 口の中が幸せでした。 それからすき焼きにも出来ると言うので 4枚残してすき焼きで食べました♪ これもとても美味しかった！！ 大事に大事に口の中へ運びました(*^o^*)笑 締めのラーメンとデザートにアイスクリームを頂き、ごちそうさま。 丁寧な接客と美味しいしゃぶしゃぶ お酒4杯とソフトドリンク1杯。 (ライン友達になると1杯無料なので 2人で友達追加して2杯分無料になりました。) お会計は17000円程で 大満足なお店でした。 もっとお肉食べれたかも…！
