更新日：2024年03月12日
こちらはオープンから激混みでお昼時はなかなか入れません。 なんの因果か、この場所は中華そば笹生さんの前身らーめん上々の跡地。 しかも笹生さん同様、加美町からの移転（笑） 味噌らーめんと台湾まぜそばがメインのお店です。 加美町時代に台湾まぜそばは食してレビュー済み。 店内は、旧上々さんの居抜き。 ジョジョの不思議な冒険の石仮面のオブジェまで居抜き（笑） 違いはテーブル席がなくなって、全カウンターになったこと。 着席して特製ネギ味噌らーめんを注文。 注文から10分弱で着丼。 スープそのものも美味しいし、独自ブレンドしたと思われる味噌ダレも美味しい。 味噌ダレは、山椒など入ってるようです。 肉味噌になってるんですかね？ 野菜はしっかり炒められています。 麺は中太縮れ麺。 ネギは細切りチャーシューとの和えネギと白髪ネギの2段重ね。 ネギ好きとしては嬉しい。 チャーシュー二枚。 煮豚の外側を焼いたもの。 これも美味しいですね。 全体的には美味しいです。 日常的に食べられる味噌らーめん。 個人的には、味噌や調味料のどっしり感がもう少し欲しいところですかね。
