更新日：2023年01月15日
お蕎麦屋さんながら“ラーメン”が美味しいと評判のお店
仙台市泉区南光台の南光台四条通り沿いにある蕎麦屋。蕎麦屋でありながら、メニュは蕎麦の他に、うどん、丼物、ラーメン、カレーライスまである。 ラーメンを食す。 一般的なラーメン鉢よりもひとまわり大きな器に、琥珀色の透き通ったスープ。メンマ･叉焼･ノリ･ナルトが盛り付けられているが器が大きいため散在している印象。麺はストレート細麺。硬めの茹で具合でスープによく合う。 琥珀色のスープはカエシが使われたスープらしく、最初に香り、後から鶏と鰹節の風味が追いかけてくる。どこか懐かしさを感じる、やさしい味わいでゴクゴク飲める。 昔祖父がこちらのラーメンが大好きで、幼心になんで蕎麦屋でラーメン食すのか訝しんでいたが、今にして理解。 ひとまわり大きなラーメン鉢にたっぷり盛られたボリューム満点のラーメンを祖父の思い出と共に完食。 #蕎麦屋のラーメン #芸能人の色紙いっぱい
