更新日:2023年10月19日
自然派ワインと食材にこだわった炭火焼のお店
連れと¥1800のフレンチコースランチを。 実はこちらのお店、当初行こうとしていたお店を断られて、Rettyで一生懸命探した良店でした。 接客サービスは比較的淡白でしたが、その分お料理に気合が入っています。席数の割にスタッフさんが2名しかいないようでしたので、片付けも大変そうでした。 私たちが入った時は女性客がほとんど。 私は ・ヒラメのカルパッチョ ・豚の炭火焼 ・ブラッドオレンジのソルベ 連れは ・パテ ・豚の炭火焼 ・ショコラ ピスタチオアイス付き をオーダー 2人とも+¥150でカボチャのポタージュを追加しています。こちらにはバゲットもつきました。 どの料理も美味しかったのですが、写真にはあまり映っていない豚の炭火焼に隠れた野菜たちが本当に美味しかったです。 ズッキーニと思われた輪状に切られた緑色の野菜は後ほど伺ったところ、青ダイコンとのことです。 甘みも食感もあり、しかし普通の大根にはないテイストには驚きを覚えました。 また来たいお店になりました。 フレンチランチとしてはお手頃でオススメです。
洗練されたイタリア料理と窯焼ピッツァのリストランテ
素材の味を最大限に引き出しつつ調理法や味付けにもオリジナリティをしっかりと確立した素直な気持ちにさせてくれるイタリアンの名店といえるお店だろう。スタッフの接客にも個々の個性を活かしながらしっかりとし…