お昼はラーメンの気分だった事もあり、以前から気になっていたこちらへ訪問。 オススメは鳥塩ラーメンらしいので、迷わず「鳥塩ラーメン＋チャーシュー」「半チャーハン」、ツレは「ワンタン塩ラーメン」を注文しました。 土曜日で祝日という理由だけではないでしょうけど、お客さんがあっという間に３組程の待ちとなっていました。見れば今年で６周年との事、結構な激戦区のこの地域で続けているというのはファンも多いのかなと思います。 最初に鳥塩ラーメンが、続けてワンタン塩ラーメンが着丼。透き通ったスープに輪切りのレモンが一枚。スッキリ爽やかな、それでいて塩ラーメンをしっかりと味わうことができる一品です。麺は中細ちぢれ麺、散らしてある鳥肉は皮付きで美味い、トッピングチャーシューは豚でしたが塩ラーメンには微妙な感じだったので、追加しない方が良かったかも。 個人的な好みですが、麺がもう少し硬めが好みで、出来ればストレート麺の方が良いかなと。添えてあるレモンももう少し多いと嬉しいですね。 それから半チャーハンは作り置きだったので、ちょっとだけ複雑な気分でした。まぁ美味しいんですけどね〜。家族で切り盛りしているようなので、そこは限界なのかなと思ったりしています。 何にせよ飛び込みで行ったお店では間違いなく美味しかったです。また他のメニューも頼んでみようかなと思い、再訪決定です。 #鳥塩ラーメンが美味い #ワンタンも美味い
口コミ(5)
オススメ度：77%
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なかなか営業時間とあわず… やっぱり行けました。 本日オーダーは鳥塩ラーメン。 百聞は一見にしかず 否 百聞は一食にしかずだな。 とにかく食べてみて。 すべてが絶妙だから。
こちら登米市佐沼に最近出来ましたラーメン屋さんです。見るからに今風のラーメン屋さんって外観で、丹内なんかも結構シックできれいなお店ですね。 こちらのお店の私のお薦めは、やはり何と言っても“鶏塩ラーメン”ですかね。 スッキリと澄んだスープは、鶏の旨味たっぷりの味やら他のお出汁の味なんかが複雑に絡みまして、なかなかのレベルの美味しさ。特にレモンの輪切りが浮いていましてなおさらさっぱりとしたスープです。 合わせる麺はストレートの細麺。それほどのコシはないもののツルンとした食感で、このスープとは結構相性が良い麺ですね。またチャーシューの代わりに乗っている鶏肉が、あっさりとしている割にはかなり美味しい。 こちらのお店、らーめんのお味に関しては、かなり洗練されたレベルの高いラーメンを出すお店。一度訪問されるのも良いかもですね。
【‘20.8.28】 春に骨折した件、生命保険更新時に給付金が支給対象であることが判明、膝の痛みも伴って、半休を取得して病院へ。 時間があったので登米市の北海道一番に。 13:10に到着したところ、営業終了の札。 失意ではあるが、何か食べないと。 近場のラーメン店へ。 そこがこちら。 登米市では人気のお店のようです。 広めで清潔感のある店内。 カウンターに座り、メニュー拝見。 勝手が分からないので一番上の鶏塩ラーメンにしようと思ったが、塩チャーシューメンをついつい注文。 それとメニューで気になった焼きキャベツと辛挽き丼も注文。 店内に漂う美味しそうな香り。 間も無く着丼。 スープは、チョイぬるめだが、旨味も強く、塩梅も良い。 刺々しいところはなし。 悪くないです。 麺は加水率高めの縮れ。 細麺ストレートでも合うかも。 添えられたレモンの柑橘系独特の酸味がほのかにするのが良いですね。 チャーシューは、焼き目を付けて煮豚にしたものか？ なかなかのお味。 全体的によく纏まってると思います。 特筆すべきは焼きキャベツ。 これがびっくりする旨さ。 まず火の通し加減が絶妙。 上にふりかけられた、魚粉とスパイス中心の粉も良いです。 ラーメンの具材にとのことですが、ご飯のおかずや酒の肴にも合います。 辛挽き丼は、辛味噌ラーメンに乗る辣油で和えた肉味噌。 これがまた美味かった。 夏限定の野菜たっぷり冷やし麺も人気のようです。 #地元で人気のラーメン店 #焼きキャベツが絶品
鳥塩ラーメンを頂きました。 レモンのスライスがトッピングされていて、塩のスープを口に含む度に、レモンの爽やかな香りが美味しさを高めてくれます。 至福の一杯です。ごちそうさまでした。
