知り合いから教えてもらった「支那そばや 石巻店」 かの有名な故・佐野実さんの「支那そばや」 宮城県の東松島市にその直系店があるそうです。 こちらのお店、どうやら日によって醤油の日と塩の日があるようで、私が伺ったのは塩の日でした。 ワクワク度が高かったので豪華にバラチャーシューめん大盛♪ 並盛で960円、大盛で1060円です。 適度な時間で着丼です。 んんん～～～～～見るからにうんめげら！ バラチャーシュー、刻みネギ、フライドオニオン、メンマ、岩海苔、チンゲン菜？と大変豪華 d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 動物系のダシ感はふくよかにして力強く、魚介乾物系の旨みがさり気なく馴染んだ滋味溢れるダブルスープ。 見事です。 魚介乾物系はあくまでも動物系素材の脇を固めているイメージです♪ 恐るべし、支那そばや塩ラーメン スープ、麺、具材、全てにおいてパーフェクト ★.:ﾟ+｡☆ヽ(最´∀｀高)ﾉ★.:ﾟ+｡☆ ごちそうさまでした♪ 出張中に再訪して今度は醤油の日に食べてみたいです。 R5/7/1 前回の一杯が衝撃的だったのであまり間を置かずに再訪です。 この日は醤油の日。 故・佐野実氏が見つめております。 醤油の肩ロースチャーシューめん大盛、ワンタントッピングで。 このビジュアル…見ただけで美味そうな感じがするじゃぁあ～りませんか (^o^) 追加で頼んだワンタンもうんめげら！ 麺は塩の日と同じ麵を使用してますんで美味いのは間違いねぇ～よ！ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ 期待が大き過ぎた。 肩ロース ＜ バラチャーシュー 醤油スープ ＜ 塩スープ ワンタン ＜ 新潟のその辺のワンタン 最後に、塩の日にバラチャーシュー麺と炙り丼食って終わりにします。 これを最初に食ってたら二度目は無かったと思います。 最初に出会ったのが塩でよかったっすっ (*^_^*) #佐野実 #ラーメン #らーめん
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仕事で連日東松島市に来たので来店。前日は15時30分に来たので残念ながらクローズ。2日目は13時30分に来たので入店。 入口の発券機によると今日は塩の日。特製炙り豚トロチャーシューラーメンに煮卵乗せでオーダー（1000円）。 ストレート細麺でトロトロ味玉、塩のスープも気を抜くと飲み干しそうになってしまいます笑 今度は醤油をぜひ食べてみたい^_^
支那そばやさんで塩ラーメンいただきました。 細麺が美味い。 前回は醤油で少し変わったかと思いましたが、塩は変わらず美味しい。チャーシュー丼的なご飯物も良いですねー。 #宮城 #石巻 #ラーメン #有名店 #人気店
【’22.1.3】レビュー1 現店主の支那そばや石巻店(東松島にあるけど石巻店、他では支那そばや石巻と表記されるけどRettyではされていない)は、大晦日元旦の休業だけで営業してる。 昨年後半あたりからほぼ無休で営業。 調理担当がもうひとりいるとのこと。 良い傾向です。 久しぶりの醤油。 ワンタンメン大盛りと豚トロ丼一段。 久しぶりの醤油だが支那そばやらしさがある味。 素材の風味もよく出ている。 ワンタンの皮がチュルチュル、肉餡もしっかり、味も良い。 チャーシューは以前味のほうが好きかな？ もしかすると肩ロース、バラとは違うものなのか？ 今日の麺は、先日よりも灌水臭は少ないがグルテンが幾分出ている。 豚トロ丼は相変わらず良い味。
支那そばやさんでランチ この日はバラチャーシュー麺をいただきました。 この日は醤油の日です。 外待ち15分ほど。中に入ってからはすぐに配膳されました。 一口目。あれ？こんな味だったっけ？ 風味、旨味がいつもより弱いような。。。 美味しい完成度の高いラーメンなのは間違いないんですが、いつもと少し違うような。。。 食べ進めていっても、やはりいつもとは違う印象。それでも美味いのですが、風味旨味が、いつもが100なら、この日は80くらいに感じ。 気のせいか、体調の問題か。チャーシュー麺だと少し違うのか。または、食べ慣れて、最初の頃の感動が得にくくなったのか。 最後まで美味しくはいただいたのですが、やはりいつもと違った印象でした。 バラチャーシューは少ししょっぱ目ですが、麺と一緒に食べると良い塩梅になります。 また近いうちに行ってみようと思います。
