亀喜寿司

松島観光のあと、宮城で初めて食べるお寿司。 当初の予定は他のお店にいこうとしていたのですが、そのお店の行列がすごく、そのあとの予定が間に合わなくなりそうなため急遽塩竈で再検索して訪れたお店。 こちらのお店はたまたま入れ替わる時間帯だったようで、10分もしないうちに席につくことが出来ました。注文したのは、季節の握りのセットと、生牡蠣。食べてすぐ、このお店に出会えて本当に良かったと思いました。お寿司を口に入れた瞬間、あまりの美味しさに鳥肌が。そして噛めば噛むほどまた美味しくて、片手がずっと握りこぶし。美味しさを体中で実感。 まず、握りの穴子。今まで食べた穴子のなかで1番美味しいものでした。今まで食べた穴子は穴子じゃなかったのではないかと思うぐらい、全くの別物。口に入れた瞬間ふわっと広がる出汁の香りと、ほろっとくずれる穴子。シャリの握り具合もちょうどよく、穴子の柔らかさと味付けとシャリとバランスが最高でした。 マグロも穴子同様、今まで食べたマグロのなかで1番美味しいものでした。この2貫がとにかく抜群。 この他のネタもどれも美味しく、ネタとわさびとシャリのバランスが一貫一貫全てが最高のバランス。カウンター内に5人ぐらい職人さんがいましたが、みなさんきっとベテランなのでしょう…。 確か季節の握りは1人前3200円ぐらいだったと思います。安いものではないと思いますが、この値段を出しても必ず美味しいお寿司が食べられるという訳では無いなか、安いとさえ感じる美味しさでした。 生牡蠣は、さすが宮城といえるもの。手のひらぐらいの大きさの牡蠣が2つで600円。これは驚きの安さだと。身も大きく味もしっかり。牡蠣が好きな方は、ぜひオススメします。 生うにも食べたかったけどこの日は入っていなかったようで食べられず。また次回の楽しみにしたいです。時間帯は14時ぐらいに到着したのですが、カウンターに座っていた方が「夜は予約が空いてないと言われてしまったから昼に来ました」という会話が聞こえたので、もしかしたらたまたま運良く入れたのかも？「塩竈に来たら必ずここに来たい！」というファンが多いお店なのかもしれません。 1軒目の行こうとしていたお店も地元の人人で賑わうというお店だったので行けなかったのは残念ですが、こちらのお店に出会えたのでラッキーでした。 塩竈を訪れた際はぜひまた行きたいと思います！ 結局当初のお店はいつまでも行けなそうです。。 写真はそのままをお伝えするため加工なしです。 亀喜寿司 人生食べたなかで最高の寿司 松島観光