【‘20.6.13】 一度目はコロナでランチ休業。 二度目はランチ12:00開店で稽古に間に合わないため断念。 さて本日。 ムエタイ稽古終わりにお店に電話。 駐車場も許可を貰って、Google mapがクソ過ぎて時間はロスしたもののなんとか着。 が？駐車場停めれない。 店に何度か電話し、指示に従ったが何処も満車。 店前は一台入ってもう一台のスペースにはテーブル席で食事中。 畜生、三度目でもここまで味噌が付くか？（笑） 仕方なく体育館の駐車場にという指示で駐車。 で店に着いたら店前空いてるし。 店内見てわかりました。複数台で来たグループです。 お店のルール違反です。ちょっとオコです。 さて何とか着席。 肉にも惹かれるけど、やはりたっぷり野菜と魚のランチBセット。 ライスとパンのチョイスはパン、ドリンクはアイスコーヒーを最初でお願いしました。 席の脇にあった発砲スチロールから魚の入ったバットを取り出すお姉さん。 吉次やらサーモンありましたが、カレイがお勧めとのことでカレイにしました。 アイスコーヒーを飲みながら待ちます。 パンが出てきました。 片面をトースターでカリッと焼いたもの。 でも裏面はフワフワ。 この相対感を味わえるのは面白い。 そして小麦の風味もしっかりしてます。 そこからグリーンサラダと前菜3種盛り。 ドレッシングは自家製のようです。 この日の前菜は、 ・夏野菜のラタトゥイユ ・牡蠣とホッケとじゃがいものリエット ・マンボウの腸(お店ではホルモンと命名)のフリット です。 ラタトゥイユは、茄子、パプリカ、トマトなど。 しっかりとした味の野菜を使ってます。 リエットは夏牡蠣の淡い風味とホッケの旨味がじゃがいもに出てます。 そしてマンボウホルモンのフリット。 これは良いです。 クセがなく歯応えがいい。 キリッと冷えたワインが欲しくなる。 人参の細切りも良いアクセントになってます。 でメイン。 調理を覗きましたが、フライパンというより鉄板で何度も焼き加減を見ながら焼いたカレイを溶かしバターを作ったフライパンに入れ、バターソースを掛け回して仕上げてました。 見てびっくり。 カレイの下にはたっぷりの野菜。 まずはカレイ。 カリカリに焼いたと思ったら、皮も身もトロトロ。 これは食べたことのないソテーです。 身も甘く、素材の良さは分かりますが、火の通し加減が最高です。 バターの甘さがカレイを引き立ててます。 塩梅も良いです。 和食で食べることの多いカレイですが、洋食で食べると違った味わいで新鮮です。 色々な野菜が入ってます。 写真ではアスパラっぽく見えますが、ヤングコーンのデカいやつとか竹の子、キャベツ、葉付きの人参、じゃがいもなど。ちょっとわからない野菜もありました。 バルサミコの酸味が効いてスイスイ口の中に入ります。 美味しいです。 「ランチ、ラストオーダーです」 とのことでしたので岩塩のクリームブリュレを注文。 砂糖を振りかけ、バーナーで炙ります。 カリカリとしたカラメルを割ると、あらびっくり。 スプーン入っていかない。 凍ったクリームブリュレでした（笑） 溶けてる部分と凍った部分の相対が面白いです。 クリームブリュレのアイスクリーム初めてです。 価格を考えると凄いコスパの良いランチです。 これで税別とはいえ、￥1650で食べられるなんて。 Kazuhitoさん、Takashiさんの両Watanabeさんのレビュー参考になりましたが、通知は行くきっかけになったKazuhitoさんにさせていただきました。 お二方、良いお店の紹介ありがとうございます。 #素材を生かした料理がいただけるビストロ #長町の人気店 #テイクアウトできる #コスパ最高のランチ
口コミ(19)
オススメ度：87%
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仙台市太白区泉崎にあるビストロアンプルさんに来ました〜。今回は名物メニュー、たっぷり野菜と魚のランチ（1,100円）を注文です。メインのお魚料理は調理前に鮮魚を見て選択するシステム！これはおもしろい。並んでいたホンダカレイ、舌平目、吉次の中から吉次をチョイスです。前菜は松島産の1年もの生牡蠣、濃厚な味をタバスコとともに（笑）バルサミコ酢をベースに味付けされた吉次とたっぷりお野菜は調和のとれた極上の味わい、これはうれしいっスね〜。コーヒーまでついてお得においしくいただきました。次回は夜に飲みに来たい（笑）、ごちそうさまです♪ (๑˃̵ᴗ˂̵) #ビストロアンプル #名物メニューはこれ #たっぷり野菜と魚 #ランチ #吉次 #バルサミコ酢 #生牡蠣 #仙台
昼も夜も行きたいお気に入りのビストロ。 富沢の住宅街にあるビストロアンプル。 夜に行くことが多いのですが今回はランチ投稿です。 とってもリーズナブルなパスタランチの 日替わりパスタは具沢山のボンゴレロッソ。 メインが選べるAランチ。おススメは 「今日も洞口さんから鮮魚と床子農園の新鮮野菜」。 お魚はその日に獲れたものから選べます。 この写真の訪問日はた小ぶりのメバルが2匹。 最近行ったときは太刀魚！ ふわっとした柔らかな白身は絶品でした。 ガッツリ系の煮込みなど肉料理も美味しいです。 夜行くなら大人数で種類を多く頼みたいですね。 #ランチ #ビストロ #お気に入り #仙台 #宮城県
妻が許してくれてソロ活動。 ビストロですがイタリア、スペイン色も楽しめます。 かなり雰囲気良くて、前菜を数品と軽くアルコールを頼むなら、ひとりでふらっと立ち寄り易い価格設定でもあります。 料理も全て美味しいです。 ステーキはもっと脂が無い方が好きですが、 これは好みの問題です。 前菜3種も1,000円でこんなに色々楽しめるのかという 内容ですし、まだ食べてないメニューがそれぞれ惹かれるものがあります。 チーズも豊富でウォッシュチーズも置いてました。 タレッジョという初めて聞くウォッシュでしたが、 塩味と匂いはかなり抑え目。 デザートとしていただきました。 グラスワインも豊富で美味しい。 ちっちゃなビールと言うサイズのビールがあるんですが、結構しっかり量があってお得です。 しかも入れ方が良いのか美味しかったです。 食べ切れる気がしなかったので頼めなかった はらこ飯パエリアが魅力的過ぎて気になります。 こんなの絶対に美味しいに決まってます。 1人飲みは大好きですが、お店拘りの土鍋系炊き込みご飯メニューとか食べきれないから頼めないところが 残念だといつも思います。 通いたくなる凄く魅力的なお店だと思います。
ビストロアンプル初ランチ！ 夜には来た事がありましたが、お得だというランチにも来たかったのです。 魚のAランチで前菜は牡蠣とサラダ、その次に本日仕入れの魚を選択。本日はかながしらにしました。バルサミコとオリーブオイルを使用して沢山の野菜と共にソテーしていただきました。 ヘルシー&美味しい＼(^-^)／ これにコーヒーが付いて1,100円はお得ですね！ 次は肉に挑戦したいですね〜
