一心 本店

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Jun Kikuchi

キュンパスで食い倒れツアー in 東北！ 山形から仙台に移動して、 3軒目は居酒屋さん！ 海鮮と宮城の地酒を堪能しました。

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E. Yamaguchi

6月20日、仙台出張。居酒屋放浪。仙台の名店Retty★の"一心本店"を訪問。早い時間に予約、最初の客でした。入った瞬間の雰囲気とても良し。本日のおすすめ、けやきコース3,800円を注文。お造り(ボタン海老、ほたて、まぐろ、トロの刺身)、酢の物(ほや酢、もずく酢)、天ぷら(あなご、キス、コーン)、焼き魚(鱒)、握り鮨(マグロ、イカ)。お酒はエビス生、日高見のアクアマリンインサマー、墨栖江の純辛を頂く。お造り、ほや酢は絶品でした。宮城のお酒は全部揃ってますね。女将さんのお酒の説明もさり気なくて良し。カウンターは一人客で、座敷は接待客で埋まってしまいました。口コミ通りのとても良いお店です。また来よう。

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Toshi.K

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仙台遠征③、居酒屋百名山巡礼。 「東の横綱」(by 太田 和彦氏)と言わしめる仙台の名店。 国分町で絶品の牛たん料理で舌鼓を打ちまくった我々。 銀杏並木が続く定禅寺通りを横切り、煌々と灯る電飾の地下へ。 どこかあどけなさが残り柔和な表情の女将 その雰囲気からは想像できない程、日本酒の知識は深淵。 期待はお通しから高まる。 名物『活き牡丹エビ・本マグロ・帆立』 こんなお通しを出されたら日本酒と合わせたいに決まっっている。 そしてこの店で地酒を飲むために、これ以前の店で日本酒を控えた。 ここは宮城の地酒を堪能したい。 4種飲み比べ、ここは敢えて女将にお任せ。 『蒼天伝 特別純米 滓がらみ しぼりたて生原酒』 『伯楽星 純米吟醸』 『宮寒梅 純米吟醸』 『あたごのまつ 限定純米吟醸』 いずれも素晴らしかったが、この日始めて飲んだ宮寒梅が 特に気に入った。 アテも素晴らしい。 『穴子焼き』、見たことないような長大なサイズw肉厚。 『吉次塩煮』、きんき、デカイです。 いずれも美味い。日本酒のアテに申し分なし。 最後は、日高見3種飲み比べをリクエスト。詳細は女将にお任せ。 酒米の親子飲み比べの乙なご提案頂く。 『日高見 純米 短稈渡船（たんかんわたりぶね）』、山田錦の父親株。 『日高見 純米 山田穂』、山田錦の母親株。 『日高見 純米吟醸』、うま味系かと思いきやスッキリ・キレ。 こちらも全て美味かったが、父親が個人的には一番うま味系で気に入った！w 楽しく美味しい宴の時間はあっと言う間に流れました。 店内を明るく行き来する可愛げな作務衣の女性スタッフとは裏腹に その実力たるや、正に「横綱」という言葉がピッタリな 地にどっしり足のついた杜の都の名店です。 日本酒好きの方なら、仙台訪問の際にはぜひおススメです。 必ずやじっくり再訪したいお店です♪ ■脳内BGM U2『I Still Haven 't Found What I'm Looking For（Official Live Video）』 https://www.youtube.com/watch?v=gY75dw64sqI&feature=player_detailpage #居酒屋 #太田和彦 居酒屋百名山 #仙台

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Hirofumi Ogata

• 最高のお刺身
• 最高のセリ鍋
• お見事な品揃えの日本酒
• ワンランク上の居酒屋

静かな中にどこかしら威厳を感じさせる店内。 付き出しでいきなりお刺身、一見して質の高さがうかがえます。改めてお刺身の盛り合わせをオーダー、どれも文句なしの美味しさでした。 さらに、お店が厳選した日本酒を飲みながら仙台ならではのセリ鍋、牛タンと進めていきました。 これらもきわめてハイレベル。味噌焼きおにぎりにも唸らされました。 オーダーしてから出てくるまでにそれなりの時間がかかりますが、それにも納得です。 お値段はお高めですが、それに見合って余りあるお店です。 #最高のお刺身 #最高のセリ鍋 #お見事な品揃えの日本酒 #ワンランク上の居酒屋

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Daisuke Hori

仙台・国分町にある居酒屋さん。 この日は仙台出張の2日目、超一級の要人との会合がございました。既に1軒シバいており、若干いい気分になっております。前日も相当飲んでいるハズでございますが、意味不明なエンジンがかかりつつございました… さーて、次にどちらに参りましょうか…1軒目でサラッと0次会的に飲酒しているような状態、次はもう少しお食事も頂戴して、がよろしゅうございますね…お食事が美味しく、お酒の品揃えも侮れないお店…よーし、ここは一心 本店さんでございます！ 実はこのお店、私2回目でございます！前回仙台出張時にふらりと訪れ、そのクオリティーの高さに感服、再訪を期していたお店でございます！超一級の要人とご一緒ということもあり若干高揚した気分でお店にアプローチ、何時もの様に外観を激写した後入店と相成りました… まずはいきなり日本酒から入ります！このお店、宮城県内の日本酒の品揃えがハンパございません！流石日本酒王国宮城県、滅茶苦茶多数ある日本酒のline upの中から何にするか目移りして仕方がございません… 私の大好きな日本酒の一つである黄金澤・大吟醸からシバくことと致しました。米の旨みがしっかりしているのですが山廃的な香りはなく、ガツンと脳髄を揺さ振った後に綺麗にスッとキレていく…正に芸術品といっても過言ではない銘酒に危うく失禁しそうになってしまいました… このお店、お通しが実に秀逸でございます！鮪・ボタンエビ・貝柱のお刺身が付いているのですがこれがまた滅茶苦茶旨い！素材も相当に素晴らしくアテとしてこれは危険でございます！ガンガン飲酒がすすんで仕方がございません… お食事のメニューに目を通します。豊富なメニューの中で悩みながら活穴 子白焼・生牡蠣・天然本マグロのかましお焼き・雲丹などをお願いすることに致しました… んんんー、滅茶苦茶美味しゅうございます！素晴らし過ぎる素材に腕前光る仕事がなされた珠玉のお料理の数々に正に箸が止まりません…水が高きより低きに流れるが如くお食事→日本酒→お食事→日本酒→…の無限ループに突入でございます… 前日も相当に飲酒しているハズでございますが何かがブチ切れた感じが致しました！歯止めが効かずゴクゴク飲酒、結局のところ以下の品々をシバいてしまいました… 宮寒梅・純米大吟醸無濾過中取り生 山和・純米大吟醸・山田錦 黄金澤・大吟醸・全国新酒鑑評会金賞受賞酒 墨廼江・大吟醸・鑑評会出品酒 かなりいい感じになって参りましたぞ！既に若干尻に根が生えつつあります！このまま成仏してもいいかな、等と意味不明な発想が頭をチラつきましたが次にイキましょうとなりかなーり後ろ髪引かれる思いでお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！素晴らしいお食事に凄過ぎる日本酒の品揃え…ざっくばらんな雰囲気で親しい仲間と訪れるもよし、一人でしっぽりと訪れるもよし、カウンターで㊙︎的に異性と訪れるもよしでございます！…しかしながらこのような名店で相変わらずのこの所業、嗚呼、堕ちてゆく…