更新日:2023年02月22日
家系ラーメン食べたくなり行ってきた。 チェーン店だからか地域性なのかおそらくその両方だと思うけど、家系にしては店員さんたちの腰の低さのおかげで落ち着いて食事出来る。 麺固さ味濃さ油多さ好みを選べて卓上無料トッピングも刻みタマネギなど自由に選べて好感度増。 ラーメン餃子炒飯それぞれそこそこ美味しい。
こってり好きにおすすめ、濃厚な豚骨スープがクセになるラーメン店
豚骨は醤油豚骨の家系でスープも美味いですが麺が太めで良かったです。無双は生姜の利いたドロドロ系?スープ。麺にもよく絡み美味いんですが毎日はキツいかな…シーズン限定品もあるので飽きずに楽しめそうです。牛骨、えび塩…気になるなぁ。
味の濃さ、脂の量、麺の硬さが選べるのが嬉しい、がっつり系のラーメン店
秋田が本店の家系ラーメン〜盛岡南病院の近くの通り沿いにありました。以前、盛岡大通店を訪問したことがありますが、そちらは最近閉店したようでした。この投稿をする際に気づきました。 家系ラーメンですが、本場の家系よりはクリーミィです。味の濃さ、麺の固さなどが選べます。とんこつ味噌ラーメン(830円)を注文しました。味は普通を選んでも濃い目です。味はしっかりとしているので美味しかったです。 #家系ラーメン #ラーメン #盛岡ラーメン
北上市で家系ラーメンが味わえる貴重なお店
先日も家系ラーメン食べたばかりでしたが、こちらも美味しいと聞いていたので訪問。 11時からでしたが駐車場に10時40分くらいに到着。オープンを待っていると続々と車が入ってきました。 開店と同時に入店。 食券を購入します。 席はカウンター10席、4人がけテーブル3つ程。 テーブルは、パーテーションで仕切られていたため、この時期は2人がけ6つの様でした。 ラーメンの種類は多くなく、 ラーメン、つけ麺、チャーシュー麺が主。 食券を渡す際は、自分好みにカスタマイズが可能です。 私は、ラーメンを¥700+半熟味付玉子¥100を 醤油の濃さ こいめ 鶏油の量 多め 麺のゆで加減 普通 にしました。 周りのお客さんは、次々と着丼しますが、私たちの席は中々来ない…。周囲はみんな「ラーメン」だったけど、きっと彼が「チャーシュー麺」を頼んだからだろうと軽く考えているうちに着丼✩.*˚ まぁ、味は悪くない。 途中からテーブルにあるにんにくも入れて食す。 海苔とスープの相性も悪くない。 ただし、家系は、にんにく入れてしまうとさほど特徴がなくなってしまうなぁ…と。
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