更新日:2023年10月28日
岩手で獲れた食材を使った料理を提供する和風ダイニング
ランチタイムは鴨つけそばの専門店に 県庁に用事があって久しぶりのまちなかランチ。時間がタイトだったため麺類の一択。フラフラと歩いていたら夜しか営業していなかったお店が開いていたので即入店。 鴨つけそばに、まずラー油を三回回しかけて、揚げ玉を三さじ乗せて混ぜ混ぜ。たっぷりのつけダレに絡めていただきました。食べ終わって残ったタレはとそば湯で割って最後まで!