青森 刺身 でおすすめのお店

久しぶりにお邪魔しました。相変わらずの満席。 このお店はとにかく魚と日本酒が美味しいです。特に湾内帆立と大間のマグロは感動ものです。毎回心地よく飲みすぎるお店です。

店名：鎌蔵（のらくろ） 場所：青森県青森市安方１丁目１１−９ 日時：3月28日（火）18:30 待ち：0分 雰囲気：落ち着いた、店主と話せる メニュー：お刺身等 日本酒 ビール 金額：￥4,900 提供：10分 感想：大衆居酒屋を探し歩くこと、青森駅周辺の超人気店の六兵衛に並ぶ居酒屋さん、のらくろに到着。平日の早い時間帯であったこともあり、店内には誰もいませんでした。きさくな店主と、いつのまにか住み着いたのらねこと、一緒に料理を楽しみました！ 中でも、店主おすすめのしめ鯖は絶品でした！ お酢とショウガはもちろんのこと、わさびのアクセント 地元のお魚を使った店主自慢の料理、みなさんもぜひ！ 累計行った店数：142 #大衆居酒屋 #のらねこ #青森 #北関東旅行 #東北旅行

口コミを見てダメ元で「入れますか？」と電話で聞いてみたら 「すぐきます？」「すぐ行きます！」とタイミングよく入店 （お店に行くまでに入れ違いで入れなかった方もいらっしゃったらしく）「運がいいですね！」とカウンターでお隣の方に話しかけられ、 そのままオススメのメニューをお聞きして注文（写真は、お通し、貝味噌焼き、たらタマ） そのままカウンターのお客さん・店員さんと和気あいあいとはなしがはずみ 美味しいお料理と共に楽しい会話・空間を堪能させて頂きました ありがとうございます！ また、青森に来た際はお邪魔します！ ※1人飛び込みでお邪魔しましたが、お客さん含め皆さん優しく温かく迎え入れてくれました。 　通常はやはり予約しないとなかなか難しいみたいなので予約してからの来店をオススメします

貝焼き味噌を目当てに行ってきました。 貝焼きもお刺身もボリューミーで満足しました。 こちらでしか飲めない豊杯の愛娘はおすすめします。 因みに店内も外でも禁煙です。 タバコ嫌いの私は嬉しい。

海鮮物なら八戸とかなり期待を抱いた初訪問！ まずは赤星とお通しのイカタコメンチ美味い！ 時期に突入したウニとイカの相盛！ ウニはバフンと決めていたが、このウニは想像を超す美味さです。（むらさきかなぁ） いかはもちろん甘みと食感がたまらなく美味しい。 メカブ酢はネバネバがそう強くはないが、素材の旨さが引き立つ美味さ、シメサバはあさ〆で新鮮さを実感、サメガレイの煮付けは皮を上げた物がパリパリの食感でビールに合い、本体はちびちび日本酒で骨までしゃぶる美味さ！〆は本鮪のネギトロ巻きはこれでもかとネギトロが巻き込まれておりました。 酒も豊盃、如空、田酒と申し分のないラインナップ！ たくさんの人数で来て、もっと色々たのしみたかったな^ - ^

帰りは八戸から。 時間的に余裕あったのと、まだ食べてないご当地グルメがあったので、寄りました。 なんだ！ここなら全部食べれたやないか！ と入って知りました 笑。 貝味噌焼き、しめ鯖、ホタテフライ♡ 貝味噌焼きは雑炊って感じのお味でした。 しめ鯖美味っ♡ホタテフライ美味っ♡ ここで全部食べたら良かった 笑。

鮮度抜群、コスパ最高のむつわんは健在でした！ 10年ぶりの訪問‼️ 三沢産生ホッキ貝の刺身 プリプリ帆立貝焼き味噌 青森ならではの逸品に改めて感動！

時差投稿になりますが、新鮮な魚介類の刺し盛りが美味しく、春は、トゲクリガニの甲羅盛りがオススメです。この日は、事前にトゲクリガニを予約したのですが、入荷できなかった事で、替わりに毛ガニの甲羅盛りを用意していてくれたり、いろいろ配慮してくれるお店です。

二軒目に来ました。落ち着く店内と、スタッフさんが迅速に対応してくれたので気持ちよく飲めました。全て美味しかったんですが豆漬けってメニューが印象に残りました。希少なリンゴのブランデーも飲めました。オーナーさんがとても気さくで漢気溢れる感じでお話しできて良かったです^ ^

初めての八戸。想像していたよりも街が栄えているのでビックリw 郷土料理をウリにした蔵みたいな作りのお店。入口は低くてかがんで入ります。 お店の真ん中には囲炉裏がありますね。あ、でも火は電気ですねw 色々と郷土料理もあるけど、食事で外したら落ち込むので食べませんwでも名物の馬刺しは食べましたよ！郷土料理って、美味しいのもあるんだろうけど、根づいた理由は貧しかった頃のもっと実用的な理由だと思うんですよね。 魚が美味しいので、日本酒ももっと色々とこだわって欲しいなぁ。 会計は8800円。なかなか良いお店でした。 内容は以下の通り お通し 刺身盛り合わせ マンボウの肝とか初めて食べました。これはめちゃ美味しい！日本酒と合う合う！他の魚も身がしまっていてプリプリです。 サクラ刺し 熊本よりも弾力がありますね。これも旨い！ 会津の馬刺しは私には合わなかったけど、ここのは美味しい。 鯖焼き 半身にしてもらったけど、それでもデカイ！ 口コミで絶賛してたので頼んだけど。美味しいんだけど、脂のノリはもう１つ。これ冬に食べたいなぁ。 焼きおにぎり 醤油と言ったのに味噌が来た。美味しいからいいけどね。 ○お酒 生ビール 陸奥八仙×2

『2018年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 5軒目 食材の宝庫青森県の豊かな食材を堪能できる隠れた名店。 「めいど いん あおもり」をコンセプトに掲げ既製品・化学調味料・添加物など使用しないのもこの店の特徴で、店主独自のルートで青森県の食材を厳選し、繊細な包丁と調味料の数を減らした調理法で訪問客を魅了させる。 毎日吟味する厳選食材は、天然活締め魚介類、自家菜園無農薬野菜、朝取り山菜、黒毛和牛の他、調味料もできる限り身の回りで彩られる食材にこだわる。 新鮮な食材は必要以上の事はしない、青森食材とまっすぐに向き合ったごまかしのない直球勝負の料理が津軽割烹未にはある。 今回は、夜の16,000円コースをいただいた。 ●いちご煮 いちご煮は、ウニとアワビを贅沢に使用した潮汁で、八戸地方に古くから伝わる代表的な磯料理。 魚介類の豊富な八戸地方の中でも晴れの膳の一番のご馳走であり、現在も愛され続けている贅沢な料理である。 こちらのいちご煮は一般的ないちご煮とは別物。しっかりとひかれた出汁がインパクト大で、肉厚なアワビや大ぶりの雲丹も食べ応えがある。 ●八寸 久六島のサザエ、湯上がり娘の豆和え、岩木山麓しらとり農場のピーマン、鯵ヶ沢の甘鯛、イクラの構成。 特に印象に残ったのが、湯上がり娘の豆和え。莢と実が鮮やかな緑色の湯上がり娘の豆は茶豆のような香ばしさと甘みが強く枝豆の最高峰の食味と思える味わい。 ●お造り お造りは、平目、真鯛、オクラ、フルティカトマト。 平目は厚みに切りつけて、その白身ならではの旨味中心の味わいが堪能できる。 真鯛は天然ならではの風味が感じられ、噛みしめると淡い旨味と共に酸味が後から追ってくる。 オクラは青臭さやえぐみがなく瑞々しい。 トマトは甘みが強く食味がよい。 ●雲丹と温泉卵八方出汁のジュレ 大間のバフンウニと蓬田村坂本養鶏の放し飼い鶏が産む有精卵の温泉卵の組み合わせ。 冷たいバフン雲丹のねっとりした甘みと、温かくとろけるような濃厚な温泉卵が絶妙に合う。 ●三厩の本鱒の焼きもの 麹に漬けた本マスの焼きもの。 塩麹を使うことで本鱒の身が柔らかくなりパサつきが抑えられおり、鱒本来の甘みや旨味を引き出している。 ●平川市のそばもやし 普通のもやしに比べて相当な細めで長いのが特徴の蕎麦の実を発芽させた津軽の伝統野菜。 シャキシャキした食感とほのかな芳香があり瑞々しい味わい。 ●小椀仕立ての野菜の炊合せ しらとり農場のトウモロコシ、自家栽培のミョウガ、インゲンの野菜の炊合せは、強めないりこ出汁が各野菜の特徴を引き立てる。 ●カサゴの揚げ餡かけ 津軽海峡で獲れたカサゴを使用。 塩気の塩梅が絶妙な餡が揚げカサゴにかかっており、ゼラチン質に覆われた身肉はしっとりとしながらもしっかりとした味わい。 ●倉石牛の焼きもの 豊かな自然に恵まれた青森県五戸町倉石で生まれたみちのくの銘牛「倉石牛」 良質で適度な甘みを持つ上質な脂と良質な赤身は、噛みしめるほどに野趣や奥深い味わいも感じられる。 ●手打ち蕎麦 細打ちで瑞々しい蕎麦は、強い香り前面に押し出すのではなく、あくまでも優しい味わいに仕上げられている。 ツユは江戸風味のしっかりコクを効かせたやや辛め。 ●水羊羹 しらとり農場の花嫁小豆を用いた水羊羹。 すっきり軽やかさな口当たりで、優しい甘さの涼菓。 ●桃のとも和え 川中島白桃、黄金桃、ネクタリンの三種を使用したとも和え。 桃好きには堪らない贅沢すぎる桃スイーツ。

接待で利用。個人的には青森市内1と言っても過言では無い。5500円飲み放題のコースで凄い豪華な料理が来る。接待のため写真など撮れず。

三連休の初日夜に利用。数日前になんとか滑り込みでカウンターの席を予約。 食事は、郷土料理、地酒を中心に多数。新鮮な海の幸、特に刺身は値段を超えるおいしさ。他にも天然舞茸、カキフライなどを喫食。何を食べても値段以上のおいしさで間違いないです。そして何より、ニンニクの姿揚げが美味しかったです。ホクホクした大粒のニンニクはそれほど臭くはなくまるで、いまのよう。ぜひ食べてみてもらいたい一品です。 日本酒は、豊盃、陸奥八仙に加え、田酒も多数ラインナップされていましたが、あいにく品切れが多かったことでとても残念でした。

家族の誕生日で訪問 昼食べ過ぎていたので〝とっちゃのおかずっこ1,750円〟飲み物は付かないが合わせても4,000円弱くらいで美味しく楽しめた 焼き物コースもオススメだ

#特上握り寿司 #青森エール飯 #特別な日のデートに #観光客におすすめ #行き届いたサービス #カジュアルデートに使える #県外の人にもオススメ #店内が女子会にぴったり #カウンター席あり 運良く、当日の予約でも入る事ができました。特に女子率が高い人気のお店です。 本日の目当ては、特上握り寿司。仕入れ状況で若干違いあるけど、どのネタも美味しくハズレなし。他に、ふのりとしめじのみぞれ鍋。ふのりもたっぷりで最後まで熱々で寒い日には、ピッタリ！！ 白子の天ぷら、馬刺、静岡産の新玉ねぎのステーキも注文。 新玉ねぎの甘味とステーキソース？スープ？との相性もバッチリで、ほぼ一人で完食。 今回も大満足の肴ダイニング心さんでした。ごちそうさまでした。

JAZZが流れるシックなお寿司屋さんです。ランチに伺いましたがランチメニューは無かったので、チラシと握りの並(1100円)を注文握りは量が少なく、チラシはタコ、貝類が中心でした。お高めですがお好みで握ってもらえば大間のマグロやのどくろなどもあります。ちょっと贅沢したい日、接待にオススメですね

津軽三味線の演奏を聴きたくてコチラへ。 予約して伺いました。 ほたて刺し、真イカ刺し、貝焼き味噌は自分で卵を割入れ 半熟で頂きます♪ 根曲がり竹の焼き物があったので、迷わずオーダーしました (๑･̑◡･̑๑) 一段落ついた頃、津軽三味線の生演奏を間近で拝見しました。最高な夜が過ごせました♪

青森出張時に訪問。 青森名物いくつか食べましたがどれも美味でした。 一番はサメの心臓。激うまでした。

日曜定休日が多くて 行きたかったお店もいっぱいで入れず、 暑いし駅近のこのお店に入ってみた。 居酒屋チェーンっぽいし ランチの定食だから期待してなかった、 全く。 ところが 私が頼んだ三色丼が980円で いいのというくらいの刺身の質だった。 相方の銀鮭ランチセット1480円は フライのクリームコロッケが微妙で それならサーモンのフライにしてほしい と言っていた。 メニューで当たり外れがあるのかな。 とにかくお刺身系は とっても良かったです。 さすが青森。

宿泊先近くで軽く1杯で利用。郷土料理が食べれます。今回は軽くでしたが、いろいろ美味しそうでした。八戸銀鯖がおすすめでした。 いただいたメニュー 刺身3点盛り合わせ　1,300円 (本メジマグロ、トロガレイ、いわし) 銀鯖の串焼き　750円 次回はおなかを空かせて行きたい店でした。