皆さん絶賛のお店に伺いました。 先付は、紫ウニを浮かべたニンジンのすり潰し。 前菜は、枯れほうばで包んだイクラと秋鮭の山賊焼き。ミソの風味が絶妙でした。 お造りは、ヒラメのウニ巻きとカンパチのなめろう。なめろうがとりわけ美味しい。 鍋は、フグと旬菜の寄せ鍋。フグの出汁が染みこんだ野菜とキノコが美味しいです。フグの白子サイコー。 炭火串焼は、生つくねと月見。今日は中秋の名月、洒落てますね。 蒸し物は、松茸とハモと冬瓜の椀もの。ハモの出汁が松茸と冬瓜に染み込んで美味。 焼き物は、仙台牛肩肉の杉板焼き。味噌とカボチャのすりおろしがベストマッチ。 飯ものは、ワタリガニとズワイガニの土鍋めし。一杯目はそのまま、二杯目は出汁で茶漬けに。カニの風味が出て絶品でした。 締めの甘味は、きな粉と黒豆のアイスクリーム。 このコースがなんと4,000円！ ウソでしょ！ まいりました。
